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Menu 2025 - Barcollando Café
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Last update
February 20, 2025
Type of cuisine
Seafood
Menu photos (2)
All food photos (33)
Starter
- Fiore di zucca pastellati ripieni di aggiughe e mozzarella
- €8
- Polenta e zola
- €5
- Arrostita con gorgonzola fuso
Primi piatti
- Lasagne zucca e taleggio
- €13
- Zuppa di farro e legumi
- €11
- Servita con crostini di pane
- Bigoli al ragu' di chianina
- €12
- Con scaglie di cacioricotta
- Gnocchi filanti al pomodoro
- €12
- Di patata e semola di grano duro conditi con pomodoro,formaggio filante e basilico
Vegetariano
- Caponata di verdure alla siciliana accompagnata con flan di asparagi e parmigiano su pesto di pistacchio e riso rosso
- €13
Main course di carne
- Polenta e trippa alla marchigiana
- €13
- Polenta arrostita con trippa di bovino cucinata con verdure, pomodoro e aromi. Preparata secondo la ricetta tradizionale
- Polpettina alla mediterranea
- €13
- Di manzo con salsa di pomodoro e olive taggiasche con riso rosso e verdure
- Wiener art cotoletta
- €13
- Di pollo impanato servita con riso rosso e rostì di patate
- Pulled pork
- €14
- Carne di suino sfilacciatae cotta sottovuoto condita con piante aromatiche tipiche della preparazione, salsa bbq e senape servita con rostì di patate e riso rosso
- Pollo al curry
- €13
- Con riso rosso / basmati
Main course di pesce
- Calamari grigliati
- €16
- Interi preparati alla griglia in tutta la loro semplicita’ con olio e sale, trattati ad alta pressione servito con riso integrale e bouquet di vedure
- Salmone caramellato
- €16
- Marinato con salsa di soia e cotti al forno con miele e sesamo servito con riso e verdure stagionali
Le tartare - di carne
- Fassona piemonte
- €14
- Tartare di carne pura razza piemontese (200gr) con acciughe del mar cantabrico, capperi, cipolla e senape dijon servita con bouquet di verdure
- Fassona zola noci
- €15
- Tartare di carne pura razza piemontese (200gr),concassè di pere, noci e fonduta di gorgonzola
- Fassona porcini
- €16
- Tartare di carne pura razza piemontese (200gr) con rucola grana e porcini gustosi servito con bouquet di verdure
Le tartare - di pesce
- Salmone al profumo di agrumi
- €15
- Tartare di salmone,profumata agli agrumi su avocado e riso rosso con sesamo e gocce di peperoncino con verdure
- Salmone golden bbq
- €15
- Tartare di salmone aromatizzata con zucchero di canna grezzo affumicato e un tocco di vaniglia su zucchine,sesamo e riso ermes servito con bouquet di verdure
I pokè
- Pokè bacalào
- €14
- Con riso rosso basmati,baccalà,sesamo,carote,daikon noci,edamame,avocado e salsa di soia
- Pokè salmone
- €14
- Con riso rosso e basmati, tartare di salmone, sesamo, carote, avocado,edamame, daikon e salsa di soia
- Poke’ gamberi
- €14
- Con riso basmati e rosso, gamberi, daikon, carote , avocado ,edamame e salsa teriyaki
- Pokè pollo
- €13
- Con riso basmati e rosso ,tagliata di pollo, sesamo, carote,edamame, zucchine,avocado e salsa teriyaki
- Pokè vegetable
- €12
- Con riso basmati e rosso, sesamo, carote, zucchine,edamame avocado, daikon e salsa di soia
Insalatone
- Caesar salad
- €10
- Lattuga, songino, pomodoro ,tagliata di pollo, grana, carote ,crumble di tarallo e dressing souce
- Tuna salad
- €10
- Lattuga, rucola, filetto di tonno, pomodoro, cipolla rossa ,carote, capperi, acciughino
- Gamberi salad
- €13
- Lattuga, rucola,gamberi scottati, pomodorini, cipolla rossa, olive taggiasche
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