Menu 2025 - Bardelli
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Last update
October 30, 2025
Type of cuisine
Italian
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Antipasti
- Crudo di Parma stagionato 24 mesi con gorgonzola cremificato
- €18
- Tortino di zucca con pancetta croccante e fonduta di padano
- €15
- Battuta di Fassona con capperi, acciughe e semi di senape all'antica
- €24
- Acciughe del Mar Cantabrico riserva con mozzarelline
- €26
- Polpo in doppia cottura su crema di cannellini e salvia
- €20
- Baccalà mantecato com medaglione di polenta di Storo
- €20
Primi
- Risotto carnaroli alla milanese con ossobuco
- €34
- Risotto con zucca e petali di guanciale croccante e taleggio
- €18
- Tortelli di brasato al burro versato
- €18
- Calamarata al sugo di polpo e funghi porcini
- €22
- Tagliolini all'uovo cacio, pepe, cozze e zafferano
- €22
- Tagliatelle al ragù di gallinella di mare con olive e capperi
- €20
- Chicche di patate saltate con dadolata di spada e pesto di pistacchio
- €22
Secondi
- Filetto di manzo ai funghi porcini
- €28
- Tagliata di pacanha di angus
- €25
- Stinco disossato di vitello con sformatino di patate
- €22
- Rognoncino di vitello trifolato
- €18
- Filetto di storione al pan pepato' e senape con verdure spadellate
- €26
- Scottata di tonno in crosta di sesamo nero su crema di melanzane
- €26
- Scampi e gamberi gratinati
- €26
- Filetto di rombo chiodato alla mediterranea
- €26
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