Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Barittico
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 14, 2025
Type of cuisine
Vegetarian
Menu photos (2)
All food photos (213)
Crudi
- Gamberi rossi
- €7
- 1 pezzo
- Scampi
- €7
- 1 pezzo
- Sashimi di salmone
- €13
- Salsa teriyaki, crumble di nocciole, profumo di grappa allo zenzero.
- Tartare di salmone
- €14
- Panna acida, gocce di olio alla menta, barbabietola cotta sotto sale e affumicata.
- Plateau di crudi
- €55
- Gamberi rossi (2 pezzi), scampi (2 pezzi), sashimi di pesce azzurro, sashimi di salmone, sashimi di tonno
Tapas
- Tortano ai salumi di mare
- €10
- Mortadella di tonno
- €16
- Mortadella di tonno affettata (di nostra produzione) accompagnata da stracciatella pugliese e selezione di panificati.
- Involtini di melanzane e pesce spada
- €14
- Involtini di melanzane e pesce spada gratinati al forno ai profumi delle erbe del mediterraneo (3 pezzi)
- Frittura di calamari, mazzancolle e verdure croccanti
- €15
- Accompagnati da salsa aioli.
- Caprese
- €9
- Burrata pugliese, heritage di pomodoro arrosto e olio al basilico.
- Alici
- €13
- Crema di porro e patate, porro croccante e pera candita.
- Mazzancolle in tempura (3pz)
- €9
- su concentrato di pomodoro
Primi
- Paella valenciana (per 2 persone)
- €35
- Riso bomba “arroz” con frutti di mare e crostacei.
- Primo del giorno
- €14
- Proposta dello chef
- Spaghettoni alla nerano con battuto di mazzancolle
- €16
- Fettuccine all’uovo
- €16
- con battuto di pesce spada profumato al limone e basilico e pomodorini gialli e rossi infornati
Secondi
- Pesce azzurro
- €17
- Trancio di pesce azzurro marinato con salsa di soia, insalatina di spinacino con crumble di pane all’aglio, coulis di frutti rossi.
- Polpo arrosto e patate
- €19
- Polpo arrostito con patate, olive taggiasche, olio al basilico e prezzemolo riccio
- Pescato al caminetto
- €19
- Pescato locale scottato, affumicato con erbe aromatiche e accompagnato da patate novelle al cartoccio.
- Baccalà a modo mio
- €17
- Trancio di baccalà in tempura, heritage di pomodori arrostiti, cipolla in agrodolce, maionese di baccalà e origano.
Dolci
- Magnum di ricotta e pera
- €7
- Lingotto di cioccolato bianco
- €6
- Cialda alle nocciole, coulis di frutti rossi e lamponi liofilizzati.
- Cannolo siciliano scomposto
- €7
Birre (33 cl)
- Forst 1857
- €6
- Bionda (4,8%)
- Forst sixtus
- €6
- Ambrata (5,2%)
- Forst felsenkeller
- €6
- Rossa (6,5%)
Analcolici
- Acqua natuale o frizzante 75 cl
- €2
- Coca cola classica o zero 33 cl
- €3
- Fanta 33 cl
- €3
- Drink analcolico
- €7
- Jnpr - distillato 0% alcolico
- €9
Champagne (bottiglia)
- Rsrv cuvee 4.5 maison mumm
- €95
- Brut
- Ruinart
- €75
- Brut
- Mumm grand cordon
- €65
- Brut
- Perrier jouet
- €90
- Grand brut
- Bruno paillard
- €75
- Brut
- Delamotte
- €100
- Blanc de blanc
- Laurent perrier
- €85
- Brut
- Louis roederer
- €75
- Brut
- Philipponat
- €80
- Brut royale
- Bollinger
- €115
- Cuvée brut
- Ruinart
- €110
- Brut rosé
- Poul Roger
- €80
- Brut
- Charlese hedisik
- €60
- Brut reserve
- Moet
- €95
- Ice
Bianchi (bottiglia)
- Damarino
- €26
- Donnafugata
- Falanghina
- €22
- Fontanavecchia
- Fiano
- €25
- Il vino e la luna
- Chardonnay
- €24
- Nals margreid
- Gewurztraminer
- €28
- Nals margreid
- Vigna cicogna
- €35
- Benito ferrara
- Furore bianco
- €40
- Marisa cuomo
- Fiorduva
- €80
- Marisa cuomo
- Souvignon ronco delle mele
- €47
- Venica
- Fiano
- €36
- Colli di lapio
- Ribolla gialla
- €37
- Venica
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.