Menu 2025 - Barlèsh
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Last update
October 15, 2025
Chef
Francesco Berardinelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (81)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 25 to Dec 26
Gli artigiani e i loro prodotti
- Olio buono, pane tostato e sale grigio di sicilia
- €9
- Selezione di formaggi artigianali, locali e italiani
- €16
- Capocollo tagliato al coltello, funghi sott’olio fatti in casa
- €16
I bocconi
- Olive e pomodori secchi conciati agli agrumi
- €8
- La giardiniera di verdure di barlesh
- €12
- Pasticcio di lardo, ristretto di idromele e pane di segale
- €14
- Tordello di patate e cipolle alla lastra
- €16
I piatti
- Tartare di sedano rapa, mele, senape in grani e parmigiano
- €16
- Pasticcio di fave, cicorie ripassate e pinoli tostati
- €16
- Crostino di fegatini di pollo, cipolla arrostita e vincotto
- €18
- Pennette al sugo finto, briciole di topinambur e pecorino
- €18
- Risotto cremoso alla zucca gialla, sbriciolona di cinta senese e amaretti
- €20
- Verdure d’autunno, rifatte alla nostra maniera
- €20
- Galletto al mattone, cavolo viola all’agro, condimento alla diavola
- €22
- Stufato di manzo “quasi alla sangiovannese”, cipolline caramellate
- €22
I dolci
- Bianco mangiare alle mandorle di sicilia
- €10
- Pannacotta nel forno, semi di zucca tostati, caramello al burro salato
- €9
- Torta di mele all’olio buono, composta di mele all’alloro
- €10
Drinks
- Acqua minerale
- Calice di vino da
- €6
- Caffè
- €2
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