Menu 2026 - Barlèsh
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Last update
February 2, 2026
Chef
Francesco Berardinelli
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (81)
Gli artigiani e i loro prodotti
- Olio buono, pane tostato e sale grigio di sicilia
- €9
- Pasticcio di lardo, agresto e pane di segale caldo
- €15
- Selezione di formaggi artigianali, locali e Italiani
- €18
- Gran tagliere di salumi nostrali tagliati al coltello, sottoli di stagione
- €28
I bocconi da condividere sulla tua tavola
- Gelato di parmigiano, “addormenta suocere” e olio buono
- €6
- Giardiniera di verdure
- €10
- Rocchini di sedano, sugo finto alla nostra maniera
- €14
- Crudo di ricciola, indivia e noci
- €16
I piatti
- Insalata di cuori di finocchio, arance e olive nere
- €16
- Baccalà mantecato, cavolo nero, uvetta e pinoli tostati
- €18
- crostino di fegatini di pollo, cipolla arrostita e vincotto
- €18
- Gramigna mantecata con la salsiccia e i porri
- €18
- Risotto cremoso alla cipolla fondente, mosto di vino e castagne croccanti
- €20
- Taglierini freschi, burro, vongole selvagge e prezzemolo
- €22
- Manzo scottato alla ghisa, ketchup di barbabietola e erbi di campo
- €22
- Piccione di laura peri arrosto, agresto e cipolline
- €24
I dolci
- Crema di mascarpone, cioccolato e canditi fatti in casa
- €10
- Pannacotta nel forno, semi di zucca tostati, caramello al burro salato
- €10
- Torta di mele all’olio buono, composta di mele all’alloro
- €10
Drinks
- Aqua micro-filtrata
- €2
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