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Menu 2024 - Baroche Café Brasserie
101, rue La Boétie, 75008, Paris
FrenchAverage price €46
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Chef
David Baroche
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (29)
+25
EN ENTREE OU A PARTAGER
- Soupe du jour
- €9
- Soupe à l'oignon gratinée
- €13
- Houmous de Betteraves, graines de Courges
- €10
- Poireaux confits servis tiedes
- €12
- Sauce Ravigote
- Accras de Morue Maison
- €12
- Sauce Tartare aux herbes fraiches
- Assiette de saucisson sec à la Truffe d'été
- €13
- Champignons farcis aux escargots de Bourgogne
- €14
- Beurre persillé à l'ail doux
- Notre Gravlax de Saumon d'ecosse "Label Rouge"
- €15
- Sauce Scandinave, pickles de légumes
- Gambas croustillantes au basilic frais
- €17
- purée de poivrons doux au piment fumé
- Paté croûte Maison du moment
- €18
- 4eme prix au championnat du Monde du Pâte Croûte en 2016
- Assiette de Jambon Pata Negra
- €22
- 100% Iberique de Bellota 36/48 mois d'affinage les 80g
LA VITRINE DES DESSERTS
- Crème vanille de ma Grand-mère
- fraises du moment et crumble
- Tarte aux agrumes
- meringue à l'Italienne, coulis Passion
- Riz au lait vanillé
- caramel au beurre salé et noisettes
- Salade de fruits frais de saison
- gingembre et citron vert
- Tarte au chocolat noir et pistache
- Café ou thé Gourmand
- €10
- suivant l'inspiration
- Mille feuille du jour
- €10
- Crème Brûlée à la Vanille
- €10
- Tarte Normande Pommes/fruits rouges
- €11
- Pommes/fruits rouges crème épaisse
- Crêpes Maison
- €11
- Chocolat/noisette ou caramel salé glace vanille
- Nos macarons du moment
- €13
- la boite de 6 pièces
Glaces et sorbets "Les Sorbets de Saint Mandé" maitre artisan glacier
- glaces
- vanille, chocolat, pistache caramel salé
- Sorbets:
- framboise, citron fruit de la passion
P o u r C o n t i n u e r
- Notre Saucisse Purée du Moment
- €21
- Cochon du Haut bois, Poivrons et oignons doux, epinards frais
- Burger de Boeuf "Black Angus"pommes de Terre rôties
- €22
- Guacamole, tomate grillée, cheddar, chou blanc et sauce Cocktail
- Cuisse de poulet fermier à la crème
- €22
- Champignons et oignons grelots, fricassée de légumes rôtis
- Filet de Dorade Royale cuit à la Plancha
- €24
- Mousseline de carottes au cumin, olives Kalamata et citrons confits
- Echine de Cochon du Perche et poulpe grillé
- €25
- Mousseline de Pommes de Terre, piperade de poivrons et chorizo
- Le Véritable steak au poivre vert (180g)
- €25
- Pommes de Terre grenailles rôties
- Filet de Bar rôti aux asperges vertes
- €26
- Risotto crémeux aux petits pois
- Plat Végétarien:
- €20
- Rigatoni aux champignons frais, petits pois, roquette et Pecorino Plat du Jour ..... demander conseil à votre serveur
GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES 5€
- Frites fraiches à la Provençale, pommes de Terre grenailles rôties Mousseline de carottes au cumin, Fricassée de légumes de saison Mousseline de pommes de Terre, Risotto aux petits pois
SALADES, CROQUES ET GRANDES ASSIETTES
- Salade de chèvre chaud
- €17
- Pastillas de chèvre frais aux olives et figues moelleuses
- Salade Parisienne
- €17
- Salade Romaine, Comté, Jambon blanc fumé, tomates, maïs, oeuf mollet
- Salade Bangkok au boeuf mariné
- €18
- Pousses d'épinards, julienne de légumes crus au sésame, oignons et ail frits
- Salade Caesar au Poulet grillé ou Saumon mariné
- €18
- Salade romaine, sauce Caesar, croûtons, Grana Padano
- Croque Monsieur/Madame jambon blanc fumé et Emmental Bio
- €17
- Croque Monsieur/Madame jambon blanc fumé et Emmental Bio
- €17
- Croque Végétarien aux champignons frais, oignons et cheddar
- €18
- Carpaccio de Boeuf roquette et champignons frais, frites à la Provençale
- €19
- Carpaccio de Saumon mariné par nos soins, frites à la Provençale
- €20
- Fish and Chips de Cabillaud, sauce Tartare
- €21
Fromages de la Maison Quatrehomme
- Comté 18 mois
- Chèvre Frais
- Gouda à la truffe d'été
- Fromage au choix
- €8
- Assortiment
- €16
Vins rouges 75cl
- 2019 Saint Chinian AOC "Premier Sceau" Marion Pla
- €29
- 2019 Côtes du Rhône AOC plan de Dieu "la paulée" O.Chanzy
- €34
- 2021 Saumur Champigny AOP "Hanami " S.Bobinet
- €34
- 2020 Baccalarius Vin de pays d'Oc Domaine de Bachellery
- €35
- 2019 Morgon AOC Domaine Striffling "Corcelette"
- €37
- 2019 Sancerre AOC "Les Belles Vignes" Maison Fournier
- €39
- 2020 Corse-Sartene AOP San Micheli Polidori rocca-serra
- €40
- 2017 Anjou-villages AOC Petra-Alba Domaine de Bablut
- €41
- 2021 Crozes-Hermitage AOC "Cuvée L" Laurent Combier
- €42
- 2020 Cotes de Provence AOC Chateau la Martinette
- €43
- 2020 Moulin à Vent "vieille vigne" AOP Famille Patenôtre
- €46
- 2020 Les Creisses, vin de Pays d'Oc Philippe Chesnelong
- €45
- 2021 Rully AOC "Clos de Bellecroix" Domaine de la Folie
- €47
- 2018 "Amatéus Bobi " Saumur Champigny AOC Bobinet
- €48
- 2018 Côte de Nuit village AOC Olivier Chanzy à Meursault
- €51
- 2020 Cotes de Provence AOC "l'Agachon" Clos de l'Ours
- €51
- 2013 Saint Emilion grand cru AOC La Chapelle-Lescours
- €52
- 2016 Minervois AOP "Soleillades" Domaine de Cantausse
- €54
- 2021 "Le Cartel" Vieilles vignes Languedoc VDF
- €57
- 2020 Chateauneuf du Pape "Télégramme" Famille Brunier
- €58
- 2019 Gigondas AOC "Les Pallières" Famille Brunier/Lynch
- €63
- 2018 Chateau "La Grave Figeac" St Emilion Grand cru AOC
- €64
- 2020 Mercurey 1er cru AOC "Clos des Fourneaux" Dom Four Basso
- €66
- 2020 Saint Joseph AOC "Cuvée du Papy" Stéphane Montez
- €67
- 2016 Moulis en Medoc AOC Château Maucaillou
- €72
- 2018 Pomerol AOC Chateau Montregard la Croix
- €87
- 2019 Pommard AOC Domaine Désertaux Ferrand
- €95
- 2020 "Vieux Télégraphe" Chateauneuf du Pape Famille Brunier
- €115
- 2009 Pernand-Vergelesses Hospices de Beaune A.Bichot
- €125
- 2015 Chateau Leoville Poyferre St Julien AOC 2 grand cru
- €225
- 2015 Château Pavie Macquin St Emilion 1er grand cru classé
- €235
- 2016 Château des Tours Côtes du Rhône AOC E.Reynaud
- €260
Vins blancs 75cl
- 2019 Roussette de Savoie AOP "cuvée heritage" A.Vacher
- €25
- 2021 Chenin Blanc VDP du Val de Loire Maison Fournier
- €30
- 2022 Rollier Var IGP "Rolle et Viognier" Chateau la Martinette
- €32
- 2021 Quincy AOC Domaine Adèle Rouzé
- €33
- 2022 Côtes du Rhone AOC Reserve Mont Redon
- €35
- 2020 Riesling AOC Domaine Schlumberger "les Princes Abbes
- €36
- 2020 Vermentino IGP Pays d'Oc Domaine Cantaussel
- €38
- 2020 Bouzeron AOC Vin de Bourgogne, Olivier Chanzy
- €39
- 2021 Chablis AOP "cuvée vieilles vignes" Domaine de la Motte
- €45
- 2020 Cotes de Provence AOC "Milia" Clos de l'Ours
- €45
- 2020 Rully AOC "Clos la Folie" Domaine de la Folie
- €46
- 2020 Pouilly-fuissé AOP Vieille vigne Domaine Pascal Renaud
- €51
- 2021 Pouilly Fumé AOC Domaine Chatelain "Silex" Sauvignon
- €51
- 2020 Saint Péray AOP "Version" Domaine François Villard
- €52
- 2019 Cotes de Provence AOC "Clos Blanc" la Martinette
- €54
- 2021 Chateauneuf-du-Pape AOC Chateau de Mont Redon
- €67
- 2014 Meursault AOC "Les Narvaux" Olivier Chanzy
- €85
VinsRosés 75cl
- 2021 Côtes de Provence AOC "Chateau la Martinette"
- €34
- 2020 Côtes de Provence AOP Chateau Minuty "Prestige"
- €41
- VDF= vin de France
Boissons chaudes
- Café et décaféiné
- €2.8
- Café allongé
- €2.9
- Café crème
- €4.8
- Double express
- €5.5
- Cappuccino
- €6
- Chocolat chaud
- €6
- Chocolat ou café viennois
- €7
- Irish coffee
- €13
- Thés et Infusions
- €4.8
- Ceylan, Thé vert, Detox, Jasmin, Earl grey English breakfast, Verveine & menthe, Camomille, Tilleul
Boissons fraîches
- Jus de fruits Bio "Zenat" 20cl
- €6.3
- Pomme, pêche, Cassis, Mangue, Pomme/kiwi, Tomate
- Evian ou Badoit rouge 75cl
- €6.9
- Jus d'orange ou pamplemousse frais 20cl
- €6.5
- Coca/Coca Zero,Sprite 33cl Fanta, Orangina et Fuzetea 25cl
- €5.5
- Evian ou Badoit rouge 33cl
- €4.7
- Bière sans alcool Heineken 25cl*
- €4.5
- Ginger Beer 20cl
- €4.8
- Corona 35,5cl*
- €5
- Cidre 33cl *
- €6
Rouge
- 2019 Côtes du Rhône plan de Dieu AOC "la paulée" O.Chanzy - 50Cl
- €23
- 2019 Côtes du Rhône plan de Dieu AOC "la paulée" O.Chanzy - 12.5Cl
- €7
- 2019 Morgon AOC Domaine Striffling "Corcelette" Gamay - 50Cl
- €25
- 2019 Morgon AOC Domaine Striffling "Corcelette" Gamay - 12.5Cl
- €7.5
- 2021 Crozes-Hermitage AOC "Cuvée L" Laurent Combier - 50Cl
- €29
- 2021 Crozes-Hermitage AOC "Cuvée L" Laurent Combier - 12.5Cl
- €8.5
- 2020 Les Creisses, vin de Pays d'Oc Philippe Chesnelong - 50Cl
- €30
- 2020 Les Creisses, vin de Pays d'Oc Philippe Chesnelong - 12.5Cl
- €9
- 2020 Moulin à Vent "vieille vigne" AOP Famille Patenôtre - 50Cl
- €31
- 2020 Moulin à Vent "vieille vigne" AOP Famille Patenôtre - 12.5Cl
- €9
- 2018 Côte de Nuit village AOC Olivier Chanzy à Meursault - 50Cl
- €34
- 2018 Côte de Nuit village AOC Olivier Chanzy à Meursault - 12.5Cl
- €10.5
- 2013 Saint Emilion grand cru AOC La Chapelle-Lescour - 50Cl
- €35
- 2013 Saint Emilion grand cru AOC La Chapelle-Lescour - 12.5Cl
- €11
Blanc
- 2019 Roussette de Savoie AOP "cuvée heritage" A.Vacher - 50Cl
- €17
- 2019 Roussette de Savoie AOP "cuvée heritage" A.Vacher - 12.5Cl
- €5
- 2021 "Chenin Blanc" Vin de pays du Val de Loire Maison Fournier - 50Cl
- €20
- 2021 "Chenin Blanc" Vin de pays du Val de Loire Maison Fournier - 12.5Cl
- €6
- 2022 Rollier Var IGP "Rolle et Viognier" Chateau la Martinette - 50Cl
- €21
- 2022 Rollier Var IGP "Rolle et Viognier" Chateau la Martinette - 12.5Cl
- €6.5
- 2021 Chablis AOP "vieilles vignes" Dom. de la Motte Chardonnay - 50Cl
- €29
- 2021 Chablis AOP "vieilles vignes" Dom. de la Motte Chardonnay - 12.5Cl
- €9
- 2021 Pouilly Fumé AOC Domaine Chatelain "Silex" Sauvignon - 50Cl
- €35
- 2021 Pouilly Fumé AOC Domaine Chatelain "Silex" Sauvignon - 12.5Cl
- €11
- 2020 Pouilly-Fuissé AOP Vieille vigne Domaine Pascal Renaud - 50Cl
- €35
- 2020 Pouilly-Fuissé AOP Vieille vigne Domaine Pascal Renaud - 12.5Cl
- €11
Rosé
- 2021 Côtes de Provence AOC "Chateau la Martinette" - 50Cl
- €24
- 2021 Côtes de Provence AOC "Chateau la Martinette" - 12.5Cl
- €7
- 2021 Côtes de Provence AOC "Chateau la Martinette" - 50Cl
- €24
- 2021 Côtes de Provence AOC "Chateau la Martinette" - 12.5Cl
- €7
- 2021 Côtes de Provence AOP Chateau Minuty "Prestige" - 50Cl
- €28
- 2021 Côtes de Provence AOP Chateau Minuty "Prestige" - 12.5Cl
- €8
Les vins de l'Arpette 75cl
- Vin pétillant Bio
- l'Arpette Petille 2021"
- €38
Maison Pannier 75cl
- Rosé brut "grand Classique''
- €76
- Blanc de blanc
- €76
Laurent-Perrier 75cl
- "La Cuvée" brut
- €76
- "La Cuvée" Rosé
- €125
- "Grand Siècle"grande cuvée
- €225
- "Grand Siècle" magnum
- €449
Henriot
- Millésimé 2012
- €134
Champagne à la coupe *10cl
- "La Cuvée" brut
- €76
- Blanc de Blancs
- €14
- Champagne Pannier
- Rosé Brut "grand Classique"
- €14
- Champagne Pannier
- Coupe de Prosecco
- €11
Bières pression
- San Miguel Blonde - 25Cl
- €5
- San Miguel Blonde - 50Cl
- €8.6
- 1664 Blanche - 25Cl
- €5
- 1664 Blanche - 50Cl
- €8.6
- Demory Paris IPA - 25Cl
- €5
- Demory Paris IPA - 50Cl
- €8.6
- Pietra bière ambrée - 25Cl
- €5
- Pietra bière ambrée - 50Cl
- €8.6
- Picon bière - 25Cl
- €5.5
- Picon bière - 50Cl
- €9.2
Apéritifs*
- Pastis, Suze 4cl
- €6
- Pastis Henri Bardouin 4c
- €8
- Campari 15cl
- €8
- Martini rouge, blanc ou dry 15cl
- €8
- Lillet 15cl
- €7
- Muscat de Rivesaltes 10c
- €8
- Vintage blanc ou rouge Mas Amiel
- €10
- Mas Amiel rouge millésime 1999
- €14
- Kir vin blanc 15cl
- €7
- Kir royal 15cl
- €11
Alcools et digestifs 4cl
- Get 27, Get 31, Malibu*
- €8
- Baileys*
- €8
- Vodka, Tequila, Rhum*
- €9
- Calvados hors d'âge F. Fournier
- €10
- Cognac Bisquit VSOP
- €11
- Cognac X.OFrapin Château Fontpinot
- €18
- Bas Armagnac - Château de Laubade
- €13
- Poire williamine Moran
- €9
- Mirabelle Miclo grande réserve
- €9
- Rhum arrangé de la Maison
- €9
- Rhum ambre dark over proof
- €10
- Gin Hendricks, Bombay Saphire
- €10
- Gin Sharish Gin Mare Roku Gin
- €12
Milk-Shake au lait frais
- vanille
- chocolat
- pistache
- framboise
- caramel salé
Whiskies 4cl
- JB (scotch)
- €8
- Jack Daniel's (bourbon)
- €9
- Nikka From the Barrel (Blendel malt)
- €11
- Big Peat (blended malt)
- €10
- Nikka Coffey Grain (Single Malt)
- €12
- kavalan (Single Malt)
- €13
- Dalmore 12 ans (Single Malt)
- €14
- Laphroaig Four Oak (Single Malt)
- €14
- Old Pulteney Huddart (bourbon)
- €14
Frequently Asked Questions
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