Menu 2026 - Barolo Wassenaar
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
April 9, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (24)
Chef's verrassingsmenu
- 3 gangen menu
- €39.75
- Wij bieden een menu aan met voorgerecht, hoofdgerecht en dessert ter verrassing van de chef
- 4 gangen menu
- €47
- Wij bieden een menu aan met voorgerecht, pasta, hoofdgerecht en dessert ter verrassing van de chef
Benvenuto
- Brood & kruidenboter
- €6.95
- Brood & dipsausjes | tapenade | olijven
- €7.5
Antipasti
- Tagliere di salumi
- €20.5
- Onze selectie van gezouten en gerookte vleeswaren, vergezeld van verfijnde kazen
- La tartare di manzo
- €17.5
- Rundertartaar op smaak gebracht met mosterd, eidooiergel, ansjovismayonaise op een zeewierwafel
- Vitello e tonno nel giardino
- €17.5
- Gebraden kalfsvlees met cacao, zoetzure groenten, tonijnsaus en inktvisinkt
- La burrata
- €18.5
- Romige apulische burrata tussen harlekijntomaten bedekt met pistachepesto
- Carpaccio di gamberi
- €19.5
- Romige garnalencarpaccio met basilicum, oesterblaadjes en tomatenwater
- Polpo arrosto
- €19.5
- Gegrilde octopustentakel, aardappelcrème, sojasaus, halfdroge tomaten
Pasta fresca
- L’oro di roma (la carbonara)
- €17.5
- Zelfgemaakte pici met het originele carbonara recept bedekt met een dun laagje 24 k bladgoud
- Paccheri al ragù napoletano
- €20.5
- Gemengde stukken vlees 8 uur gestoofd in tomaat voor de ragù van napolitaanse grootmoeders
- Tagliatelle funghi e parmigiano
- €21.5
- Eiertagliatelle, gemengde paddenstoelen, parmezaanse kaasfondue en truffelolie
- Linguine gamberi e agrumi
- €24.75
- Linguine gekookt in een garnalen-citrusbisque, garnalentartaar en vingerlimoen
- Fave cozze e pecorino
- €22.5
- Een risotto om italië mee te verkennen, op smaak gebracht met pecorino romano, mosselwater en verse tuinbonen
Le paste speciali
- Lasagne alla bolognese
- €17.5
- Typische lasagne met bolognese ragù
- Ravioli del giorno
- €20.5
- Wij bereiden onze ravioli elke dag, volgens de seizoenen en de natuur
- Tagliolini alla forma
- €23.5
- Huisgemaakte tagliolini geserveerd in de vorm van geflambeerde parmezaanse kaas en verse truffel
Secondi
- Filetto al barolo
- €31.5
- Ossenhaas bedekt met mediterraan kruidenbrood en barolo-saus
- Agnello costine
- €32.5
- Lamsrack met pruimenmosterd
- Pancia di maiale
- €29.75
- Langzaam gegaarde varkensbuik met donkere uienkaramel
- Salmone croccante
- €29.75
- Zalmfilet omwikkeld met kataifi-deeg, vergezeld van een saus van venkel en dilleolie
- Parmigiana di melanzane in vaso
- €22.5
- Klassieke parmigiana van aubergine gekookt in een pot
- Carne e pesce del giorno (dagprijs)
- Elke dag bieden wij u een andere vlees- en visselectie, vraag het gerust aan ons personeel
Kindergerechten
- Pasta
- €11.5
- Pasta met tomatensaus
- Pasta bolognese
- €13.5
- Met gehakt en tomatensaus
- Pizza
- €10
- Kinderpizza margherita
- Gelato bambino
- €3.5
- 1 bol ijs
Le classiche
- Margherita
- €10.95
- Tomatensaus, mozzarella, basilicum
- Parma
- €16.5
- Tomatensaus, mozzarella, parmaham, rucola, parmezaanse kaas
- Siciliana
- €13.5
- Tomatensaus, olijven, kappertjes, ansjovis
- Quattro stagioni
- €14.5
- Tomatensaus, mozzarella, salami, ham, paprika, champignons
- Quattro formaggi
- €14.5
- Tomatensaus, mozzarella, gorgonzola, taleggio kaas
- Capricciosa
- €13.5
- Tomatensaus, mozzarella, ham, champignons, artisjok, olijven
- Tonno
- €13.5
- Tomatensaus, mozzarella, tonijn, ui, kappertjes, olijven
- Vegetariana
- €13.5
- Tomatensaus, mozzarella, gegrilde groenten, mozzarella
- Prosciutto
- €13.5
- Tomatensaus, mozzarella, ham
- Salami
- €13.5
- Tomatensaus, mozzarella, salami
Le speciali
- Diavola
- €14.75
- Tomatensaus, mozzarella, pittige salami, chilipepers, ui, olijven
- Sarda
- €15.25
- Tomatensaus, mozzarella, salami, artisjok, olijven, sardijnse pecorino
- Pollo
- €16.5
- Tomatensaus, mozzarella, gegrilde kip, peper, basilicumpesto
- Burrata
- €17.25
- Cherrytomaatjes, burrata kaas, rucola, basilicumpesto
- Calzone
- €14.5
- Tomatensaus, mozzarella, ham, paprika, champignons
- Tartufo
- €20
- Mozzarella, parmaham, truffelsaus, rucola, parmezaan, verse truffel
Formaggi
- Kaasplank
- €13.75
- Verschillende soorten italiaanse kazen
I dolci
- Cioko tartufo
- €9.75
- Kaneel- en cacaopanna cotta en chocoladetruffel
- Tiramisu
- €8.5
- De koning van het italiaanse dessert
- Gelato misto
- €6
- Ijs naar keuze
- Ricotta pistacchio e lamponi
- €8.5
- Italiaanse cheesecake met pistachecrème en frambozen
- Sgroppino
- €6.75
- Citroensorbet gemengd met wodka en prosecco
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.