Menu 2025 - Barracudino Easy & Chic
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Starter
- Tentacolo di polpo croccante cotto a bassa temperatura con insalata alla catalana
- €14
- Verticale di tartare di tonno, olio e sale, fragole e menta, teriyaky e sesamo nero
- €14
- Battuta di carne salada con uovo di quaglia, polvere di cappero e caramello alla senape
- €12
- mondeghili alla milanese co insalata russa
- €10
Main Course
- "La cacio pepe".... conricci di mare
- €13
- Spaghettoro aglio olio e peperoncino special Edition... con burrata e tartare di gambero
- €13
- Risotto Acquerello alle rape rosse e crema di gorgonzola
- €15
Secondi
- Filetto di manzo alla griglia con sale di Maldon, spinaci freschi saltati e cipolla in agrodolce
- €24
- Costoletta alla milanese cotta nel burro chiarificato, maionese e misticanza
- €26
- Tataki di tonno fresco marinato alla soia, insalata di crauti e salsa casear
- €19
- La grigliata di pesce del Barracudino
- €25
Dessert
- Tortino al cioccolato 72\%, salsa ai fruttti di bosco, salsa dolce allo zafferano e gelato alla crema
- €7
- Variazione alla nocciola, crema al gianduia, spuma al mascarpone e caramello salato
- €7
- Tiramisu' classico in tazza con crumble al cacao
- €6
- waffle al Cacao con crema mascarpone e frutti di bosco
- €6
Drinks
- Bottle of water
- €3
- Coffee
- €2.5
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