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Menu 2024 - Barsmatic
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Barsmatic
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à la carte
Tapas
- Aceitunas rellenas de anchoa.
- €4
- Berberechos
- €13
- Mejillones en escabeche espinaler
- €13
- Patatas bravas con dos salsas
- €5.5
- Boquerones en vinagre con ajo y perejil
- €8
- Fingers de pollo rebozados
- €7
- (kikos y mayonesa de kimchee)
- Morro frito
- €6
- Alitas de pollos. (asian style)
- €7
- Anchoas del cantábrico. (1€/ud min 3)
- €3
- Croquetas de jamón ibérico. (5 uds)
- €8
- Calamares a la andaluza con mayonesa de lima.
- €9.5
- Bombas de patata y ternera picantes.
- €6
- Pan de cristal con tomate
- €4
Entrantes
- Ensalada de queso cabra
- €10.95
- (nueces, cebolla encurtida, cherry y vinagreta de miel y mostaza)
- Ensalada de burrata, tomate, aguacate y pesto
- €12
- Jamón ibérico 100% bellota
- €19.95
- Parrillada de verduras a la brasa con romesco casero
- €9
- Carpaccio de bacalao
- €11.95
- (olivada, cebolla encurtida, frutos secos y tomate ralladado)
- Cigalas salteadas con ajo y perejil
- €13.95
- Huevos rotos con jamón y virutas de foie
- €12.9
- Canelones con foie y ceps
- €12
Carnes
- Entrecot con patatas y pimientos del padrón
- €17.95
- Secreto Ibérico de bellota. 250 gr
- €15.95
- Solomillo de vaca con salsa café parís 200gr
- €22.95
- Costillas de cordero a la brasa
- €16.95
- Rabo de toro
- €14.95
- Galta de ternera a baja temperatura
- €15.95
- Costillar de cerdo con salsa barbacoa casera (baja temperatura).
- €13.95
- Cordon bleu 350 gr
- €16.95
- (cachopo de ternera relleno de jamón y queso enmmental)
- Chuleton a la brasa con patatas y pimientos
- €27
- (500gr)
Arroces y pasta
- Arroz caldoso de bogavante - min 2 pax
- €19.95
- Paella de pescado y marisco - min 2 pax
- €14
- Arroz negro con sepia y almejas - 2 pax
- €14
- Arroz del señorito con almejas y gambas - min 2 pax
- €16
- Fideua de pescado y marisco con ali i oil
- €13
Pescados
- Suquet de rape con patata, gamba y almejas
- €21.95
- Pulpo a la brasa con permentier trufada
- €19.95
- Calamar de potera a la parrilla con judias salteadas
- €15.95
- Tataki de atún con aguacate y cebolla morada
- €18.95
- Lenguado a la meuniere acompañado con patata panadera
- €25
- Merluza de pincho con salsa de puerros y almejas
- €18
- Pescado del día. (s/m)
Postres
- Tarta de queso casera
- €5
- Coulant de chocolate - brownie de chocolate y nueces
- €5
- Tarta de zanahoria
- €5
- Tarta de limon con merengue
- €5
Tinto
- Vynyarets eco 2020 - ampolla
- €15
- Tempranillo, garnacha sumoll
- Secret del priorat 2019 - ampolla
- €21.5
- Tyrah, cabernet sauvignon, merlot, garnacha negra, cariñena
- Mas tarroné negre 2021 - copa
- €1.5
- Syrah, garnacha negra
- 22 pies crianza 2018 - copa
- €2.5
- Tempranillo
- Gómez cruzado crianza 2018 - ampolla
- €18
- Tempranillo, garnacha negra
- Celeste roble 2021 - copa
- €3
- Tinto fino
- Pesquera crianza 2019 - ampolla
- €23
- Tempranillo
Blanco
- Vynyarets eco 2021 - ampolla
- €15
- Xarel·lo
- Mas tarroné blanc 2021 - copa
- Garnacha blanca, macabeo
- Viña sol 2021 - copa
- €2.5
- Garnacha blanca, parellada
- Verdeo 2021 - copa
- €2.5
- Verdejo
- Celeste verdejo 2021 - copa
- €2.5
- Verdejo
- Albariño lolo 2021 - copa
- €3.5
- Albariño
- Pazo das bruxas 2021 - ampolla
- €19
- Albariño
Rosado
- De casta 2021 - ampolla
- €12
- Garnacha negra
Cava
- Terrer de la creu brut nature - ampolla
- €16
- Xarel·lo, macabeo, parellada
- Ilustra brut nature - copa
- €1.8
- Xarel·lo, macabeo, parellada
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