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Menu 2025 - Base Bar
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Type of cuisine
European
Menu photos (2)
All food photos (8)
A partager ou en entrée
- La portion de frites (petite)
- CHF 7
- Trilogie de Fromage
- CHF 15
- Tomme vaudoise au poivre de la fromagerie Bory à Dizy & Gruyère AOP
- La Planchette Valaisanne
- CHF 27
- Viande séchée et diverses salaisons IGP du Valais
- La Généreuse
- CHF 36
- Mariage de fromages de la région et de salaisons valaisannes
- Croûte aux Morilles (entrée)
- CHF 19.5
- avec tombée d'épinards frais à l'ail
Les Burgers
- Le Cheeseburger
- CHF 22
- Steak haché de bœuf, salade, tomate, cheddar, oignons caramélisés, accompagné de frites et d'un coleslaw
- Le Cheeseburger XL
- CHF 28
- Double steak haché de bœuf, salade, tomate, double cheddar, oignons caramélisés, accompagné de frites et d'un coleslaw
- Le Burger Vegan
- CHF 24
- Galette maison façon falafel, sauce barbecue maison, légumes croquants, accompagné de frites et d'un coleslaw
- Le Burger Tomme (végétarien)
- CHF 24
- Tomme vaudoise panée au panko, sauce cocktail, tartare de tomate, salade, accompagné de frites et d'un coleslaw
- Le Burger Sévelin
- CHF 25
- Effiloché de porc, tomate, salade, miel, sauce barbecue maison, oignons caramélisés, accompagné de frites et d'un coleslaw
- Le Goat Burger
- CHF 27
- Steak haché de bœuf, chèvre frais, mayonnaise maison au miel, lard, salade, accompagné de frites et d'un coleslaw
- Le Burger Valaisan
- CHF 28
- Steak haché de bœuf, tomate, oignons caramélisés, fromage à raclette et viande séchée du valais, accompagné de frites et d'un coleslaw
Clubs Sandwichs
- Le Classic
- CHF 24
- Le Saumon
- CHF 26
- Le Végétarien
- CHF 22
Les Plats
- Risotto à la Courge
- CHF 23
- Noisette et parmesan
- Lasagnes Maison
- CHF 24
- Viande de bœuf, Gruyère, béchamel et salade verte
- Salade César
- CHF 25
- Salade César végétarienne
- CHF 23
- Croûte aux Morilles (plat)
- CHF 28
- avec tombée d'épinards frais à l'ail
- Tartare de Saumon 200g
- CHF 33
- Saumon de Norvège aux baies roses et aux herbes. Servi avec saladine, frites maison et toasts grillés
- Tartare de Bœuf 200g
- CHF 33
- Saladine, toasts grillés et frites maison
- Entrecôte parisienne de Bœuf 200g
- CHF 36
- Sauce du Chef, servie avec saladine et frites maison
Douceurs
- Glaces et sorbets artisanaux et bio de kalan, lausanne
- CHF 5
- Mocca, Stracciatella, Vanille de Madagascar Citron chocolat noir 74%
- Café Gourmand
- CHF 13
- Assortiment de trois petites douceurs selon l'humeur du Chef, accompagné d'un café/expresso/thé au choix
- Crème Brûlée
- CHF 9
- Tiramisu
- CHF 9
- Mousse au Chocolat
- CHF 10
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