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Menu 2024 - Base
Viale Aldo Moro, 14, 75100, Matera
ItalianAverage price €30
9.0
(57 reviews)
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Last update
September 25, 2024
Type of cuisine
Italian
All food photos (26)
+22
Antipasti
- Tagliere salumi & formaggi
- €15
- Tagliere di salumi
- €8
- Tagliere di formaggi
- €8
- Polpette di pane e salsa al pomodoro (3 pz.)
- €8
- Pane, uova, grana, aglio, prezzemolo, pomodoro pelato, cipolla, basilico.
- Bruschette (3 pz.)
- €5
- Pane, pomodoro, rucola, mortadella, stracciatella, guanciale, zucchina, menta.
- patatine fritte
- €4
- patate dolci
- €4
- patate al forno
- €5
Primi
- Mezza manica alla carbonara
- €12
- Pasta, uovo, pecorino, grana e guanciale.
- Cavatello, crema di fagioli, salsiccia pezzente, pomodoro secco e mollica di pane
- €10
- Pasta, fagioli, sedano, carota, cipolla, alloro, carne pezzente, vino rosso, concentrato di pomodoro, pomodoro secco, pane
- Spaghetto, datterino, fagiolini e cacioricotta
- €10
- Pasta, pomodoro, fagiolini, cipolla, basilico, cacioricotta
Secondi
- Tagliata ai Ferri, tartare cream e contorno di rucola, grana e pomodorino
- €16
- Carne di bovino, maionese, alici, cetrioli sottaceto, cipolla sottaceto, capperi, rucola, grana e pomodorini.
- Polpo grigliato, piselli, carota alla menta e feta greca
- €14
- Polpo, salvia, timo, aglio, piselli, cipolla, carota, menta, feta greca, panna
- Cosciotto di pollo, purè di patate, spinaci e jus
- €12
- Pollo, spinaci, patate, burro, latte, frumento, cipolla, carota, aglio, rosmarino, concentrato di pomodoro.
- Salmone, vellutata di cavolfiore, cicorielle e salsa di datterino giallo
- €14
- Salmone, cavolo, cipolla, anice stellato, bacche di ginepro, sesamo, cicoria, datterino giallo, aglio, timo, zenzero, soia.
Hamburger
- Burger di "pezzente" (servito con patate fritte o al forno)
- €12
- Maiale tritato, pane, sesamo, burro, insalata iceberg, stracciatella, crocchette di patate, maionese, peperone crusco.
- Burger "vegetariano" (servito con patate fritte o al forno)
- €12
- Pane, burro, sesamo, radicchio, caciocavallo, funghi cardoncelli, maionese, tabasco, pomodoro, salsa worcester, menta, crusco.
- Burger di "manzo" (servito con patate fritte o al forno)
- €11
- Manzo tritato, pane, sesamo, burro, pancetta, insalata iceberg, salsa cheddar.
- Burger di "polpo" (servito con patate fritte o al forno)
- €11
- Polpo, pane, sesamo, burro, radicchio, stracciatella, zucchine.
Insalate
- Caesar salad
- €8
- Insalata iceberg, uovo, grana, pollo, pane, maionese, acciughe, capperi, senape.
- Caprese
- €8
- Pomodoro verde, fior di latte, origano, basilico.
- Salmone
- €9
- Insalata iceberg, radicchio, pomodoro verde, carosello, olive, mais, salmone, sesamo.
- Tonno
- €10
- Insalata iceberg, radicchio, pomodoro verde, carosello, olive, mais, tonno, sesamo.
- Vegetariana
- €7
- Insalata iceberg, radicchio, carota, pomodoro verde, carosello, mais, melanza, zucchina, olive.
Dolci
- Tiramisù 100%
- €5
- Savoiardi, crema tiramisù, caffè.
- Millefoglie crema chantilly e frutti di bosco
- €5
- Cannolo di pane, ricotta con zeste di agrumi, mandorla tostata salata e ficotto
- €5
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