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Menu 2025 - Basils Pizzeria
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Last update
June 26, 2025
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (4)
All food photos (12)
Entrées
- Frittatina di pasta alla nduja (pz 3)
- €6
- Omelette de pâtes au nduja
- Olive all’ascolana (6pz)
- €6
- Boulettes d'aubergine (6 pièces)
- €6
- Grand plateau
- €27
- Plateau mixte de charcuteries et fromages typiques des abruzzes (recommandé pour deux personnes)
- Burratina & crudo
- €18
- Burrata di bufala 125g con prosciutto crudo 24 mesi e pomodorini semi-dry
- Bruschetta aux tomates fraîches et basilic (4 pz)
- €9
- Croquette mortadelle & pistache
- €6
- Croquette de pommes de terre avec mortadelle, stracciatella, crème et pistaches hachées (1 pz)
- Crocchette di patate
- €8
- Croquettes de pommes de terre au jambon cuit et mozzarella (2 pièces)
- Tris de montanare
- €15
- Sélection de trois pizzas frites traditionnelles farcies
Pizza - classiques
- Marinara
- €12
- Sauce tomate, tomates cerises mi-sèches, olives taggiasca, ail, origan
- Margherita
- €13
- Sauce tomate, tomates cerises mi-sèches, olives taggiasca, ail, origan
- Diavola
- €16.5
- Sauce tomate, fior di latte d'agerola, ventricina piquante des abruzzes, basilic frais
- Capricciosa
- €18
- Sauce tomate, mozzarella fior di latte di agerola, jambon cuit, champis, artichauts, olives, basilic frais
- Quattro formaggi
- €17.5
- Fior di latte d'agerola, chèvre, gorgonzola, scamorza, parmesan et persil frais
- Bufalina
- €18
- Sauce tomate, mozzarella de bufflonne, basilic frais
- Napoletana
- €16.5
- Sauce tomate, fior di latte d'agerola, anchois de cetara, boutons de câpres, olives et origan
- Vegetariana
- €16
- Sauce tomate, fior di latte d'agerola, courgettes, aubergines, poivre et basilic frais
- Parmigiana & salsiccia
- €17.5
- Sauce tomate, fior di latte de agerola, aubergines frites, saucisse fraîche, tuiles de parmesan, basilic
- Patate & salsiccia
- €16.5
- Fior di latte d'agerola, scamorza, pommes de terre au four et saucisses fraîches
- Parmigiana
- €16.5
- Sauce tomate, fior di latte de agerola, aubergines frites, tuiles de parmesan, basilic frais
- Patate & tartufo
- €19.5
- Croûte farcie de ricotta, fior di latte, scamorza fumée, pommes de terre au four, truffe fraîche
Pizza - signature
- Six fromages
- €20
- Croûte farcie de ricotta, gorgonzola, chèvre, fior di latte, parmesan et scamorza fumée, persil
- Boscaiola
- €24.5
- Base crème de truffe, cèpes sautés, saucisson, flocons de truffe fraîche et persil
- Piccante gialla
- €23
- Base crème de tomates jaunes maison, oignons rouges, stracciatella, cubes d'aubergine frite, nduja de spilinga, tomates cerises semi-séchées, chips d'aubergine séchée et taralli émietté
- Fresca
- €18
- Disque de pâtes semi-fermé farci au jambon cru, roquette, mozzarella de bufala fraîche, tomates cerises mi-sèches
- Ventricina & stracciatella
- €18
- Sauce tomate, ventricina piquante, stracciatella, basilic frais
- Peperoni love
- €20
- Crème de poivron rouge, croûte farcie à la ricotta, saucisse, persil
- Calabra
- €19.5
- Sauce tomate, fior di latte d'agerola, oignon rouge, nduja de spilinga, olives taggiasca, piment crusco, persil
- Tonno & cipolla
- €19
- Sauce tomate, oignons rouges, fior di latte de agerola, olives taggiasche, filets de thon albacore, persil
- Nerano
- €18
- Base crème de courgettes, fior di latte d'agerola, chips de courgettes et copeaux de provolone del monaco DOP
- Basils fit
- €19
- Crème de tomates cerises jaunes maison, roquette, bresaola AOP, stracciatella et éclats de pistache
- Bufalina gialla
- €19.5
- Crème de tomates jaunes maison, mozzarella de bufflonne fraîche, tomates cerises semi-sèches, pistache et basilic
- Burratina & crudo
- €20
- Sauce tomate, fior di latte de agerola, burratina fraîche, jambon cru, roquette, tomates cerises semi-sèches, basilic frais
- Mortadella & pistacchio
- €20.5
- Fior di latte, mortadelle à la pistache, burratina, crème de pistache et éclats de pistache.
- Margherita
- €14.5
- Sauce tomate, mozzarella végétalienne par vegan butcher, basilic frais
- Burratina speck & tartufo
- €26
- Crème de truffe, fior di latte de agerola, roquette, speck, burratina, copeaux de truffe fraîche
- Burratina primavera
- €20
- Crème de courgettes, fior di latte d'agerola, jambon cuit ajouté après cuisson, chips de courgettes, burratina, basilic
- Diavola
- €18
- Sauce tomate, salami vegan de vegan butcher, mozzarella vegan, huile de piment, basilic frai
- Crocchè
- €18
- Fior di latte, croquettes de pommes de terre, jambon cuit, basilic
- Amatriciana
- €18
- Sauce tomate, bacon, pecorino romano, basilic
- La mirko chinzi
- €23
- Crème d'aubergine brûlée, boulettes de grand-mère liberata, tomates cerises semi-séchées jaunes et rouges, basilic frit et fondue de parmesan
- La violetta
- €24
- Crème de pommes de terre violettes, fior di latte, pancetta roulée, chips de pommes de terre violettes croustillantes, crème de parmesan et basilic frais
- Asparagi 2.0
- €24
- Crème d'asperges, scamorza, asperges sautées, guanciale , tomate séchée, crème de gorgonzola, persil
Pizza - suppléments
- Mozzarella végétalienne
- €2
- Roquette
- €1
- Corniche farcie
- €3
- Tuiles de parmesan
- €1
- Stracciatella
- €2.5
- Burratine fraîche
- €4
- Mozzarella de bufflonne
- €4
- Saucisse
- €2
- Bresaola
- €2
- Nduja
- €2
- Aubergines frites
- €2
- Oignon
- €1
- Champignons
- €1
- Truffe
- €5
- Olives
- €1
- Artichauts
- €1
- Câpres
- €1.5
- Anchois
- €2
- Œuf
- €2
Dessert
- Tiramisù basils
- €8
- Tiramisu traditionnel à base de café, mascarpone (œufs, sucre, boudoirs, cacao) sans alcool
- Croquant à l'amarena
- €12
- Bavarois, pâte sablée, cœur à l'amarena, glaçage au chocolat
- Panna cotta aux fruits rouges ou sauce chocolat
- €7.5
- Cheesecake frutti di bosco
- €12
- Cannolo à la ricotta & pistache
- €9
- Cannolo à la ricotta, pistache et zeste d'orange
- Babà classique
- €9.5
- Dessert classique napolitain imbibé de rhum
- Sorbet au citron
- €6
- Moelleux au chocolat avec cœur fondant
- €10
Boissons
- Eau panna
- €4.5
- Eau pétillante san pellegrino
- €4.5
- Pepsi
- €3.5
- Pepsi zero
- €3.5
- Mirinda orange
- €3.5
- Aranciata san pellegrino
- €4
- Limonata san pellegrino
- €4
- 7UP
- €3.5
- Schweppes agrumes
- €3.5
- Lipton ice tea peach
- €3.5
- Looza strawberry
- €3.5
- Looza ace
- €3.5
- Schweppes pink
- €3.5
- Sélection schweppes tonic touch of lime
- €3.5
- Sélection schweppes ginger beer
- €3.5
Bières - bière pression (33cl)
- Stella artois
- €4.5
- Bière blonde - 5,2%
- Goose island IPA
- €5.5
- Bière IPA - 5,9%
- Hoegaarden
- €4.5
- Bière IPA - 5,9%
- Victoria
- €5.5
- Strong gold belgian beer - 8,5%
Bières - bières en bouteille
- Leffe blonde - 33cl
- €5.5
- Belgian pale ale - 6.6%
- Leffe brune - 33cl
- €5.5
- Bière brune - 6,5%
- Leffe ruby - 33cl
- €5.5
- Bière rouge, aromatisée aux fruits rouges - 5%
- Leffe 0.0 - 33cl
- €5.5
- Leffe zéro alcool
- Pauwel kwak - 33cl
- €6.5
- Belgian strong ale - 8,4%
- Tripel karmeliet - 33cl
- €6
- Triples - 8,4%
- Corona extra - 33cl
- €5
- Lager - 4,5%
- Corona cero - zéro alcool - 33cl
- €5
- Lager
Vins - vins au verre
- Prosecco doc treviso extra brut - fratelli collavo - veneto
- €8
- Glera 100%, vin mousseux au perlage fin et persistant. Nez de pomme verte et de poire, avec des notes florales de glycine et de fleurs d'acacia. Bonne structure, agréable et harmonieuse, délicatement sèche
- Passerina harbine 2023 biodynam - lunaria - abruzzo
- €7
- Passerina 100 %, nez légèrement aromatique avec des notes florales et fruitées, arômes de sureau, pamplemousse et fruits à chair jaune mûrs
- Grillo mbettata 2022 b iodynam. 100% - lunaria - abruzzo
- €7
- Grillo, arômes fruités d'agrumes, bouche fraîche et bien structurée avec une finale minérale
- Babalù pinot grigio IGT 2023 biodynam. - lunaria - abruzzo
- €7
- Pinot gris 85%, autres cépages 15% vin rosé, macération pelliculaire à froid, cuve en acier inoxydable, couleur cuivrée, intense, floral, avec des notes de fruits jaunes et de framboise. En bouche, il est frais, intense et savoureux.
- Coste di moro DOC 2019 montepulciano biodynam. - lunaria - abruzzo
- €7
- Valpolicella corvina veronese 2021 - antolini - veneto
- €8
- Corvina et corvinone 100%, élevés en fûts et acier inoxydable pendant 12 mois, couleur rouge rubis intense, arôme de fruits rouges, saveur fraîche et épicée avec des tanins soyeux.
Vin rouges - bouteille
- Coste di moro DOC 2019 montepulciano biodynam. - lunaria - abruzzo
- €29
- Valpolicella corvina veronese 2021 - antolini - veneto
- €33
- Corvina et corvinone 100%, élevés en fûts et acier inoxydable pendant 12 mois, couleur rouge rubis intense, arôme de fruits rouges, saveur fraîche et épicée avec des tanins soyeux
- Valpolicella ripasso 2021 - antolini - veneto
- €39
- Amarone della valpolicella moropio 2020 - antolini - veneto
- €65
- Corvina, corvinone, rondinella, arôme intense et complexe, avec des notes de fleurs séchées, de cerise noire et de confiture de cerise acide, des notes d'épices douces, de chocolat fermier
- Schiava alto adige IGT 2023 - rottensteiner - alto adige
- €37
- Schiava 100% cuve inox, vin fruité, avec des notes de violette, de cerise et d'amande amère, mais aussi une bonne dose de structure. C'est un vin très polyvalent dans la cuisine, des entrées et plats principaux légers au rôti de boeuf
- Pinot nero adige IGT 2023 - rottensteiner - alto adige
- €42
- Pinot nero100%, un vin d'une grande finesse et d'une grande élégance. Le nez est fruité mais croquants, cerise, framboise et myrtille. Puis une légère pointe de fraîcheur et des tanins modérés. Un vin bien structuré mais aussi parfaitement équilibré
- Barbera d’asti 5 vigne 2022 - la morandina - piemonte
- €33
- Barbera 100%, elevage en inox, couleur rouge avec reflets violacés. Parfum de rose, de cerise et de baies. Saveur harmonieuse et veloutée avec une agréable fraicheur typique du barbera.
- Langhe nebbiolo 2023 bio - brezza - piemonte
- €46
- Barolo DOCG 2019 bio - brezza - piemonte
- €70
- Chianti classico sangio 2021 - montebernardi - toscana
- €41
- Sangiovese 100%, cuve inox, couleur rouge rubis avec des reflets violets, arôme intense de myrtille, de prune rouge, d'orange sanguine, d'épices, goût frais et fruité, moyennement corsé, bien équilibré et avec une belle structure, une acidité juteuse et une longue persistance
- Brunello di montalcino poggio cerrino 2019 - tiezzi - toscana
- €78
- Sangiovese 100%, elevage en grand fut 36 mois couleur rouge grenat intense et brillante, un arôme vineux intense, caractéristique avec des notes de cerise, de vanille, de cassis, de café. En bouche il est tannique mais fin, élégant et délicat avec des notes de ronce, ample, long et harmonieux
- Primitivo babalù IGT 2023 biodyn - lunaria - abruzzo
- €29
- Primitivo 100%, élevage cuve inox et barriques le nez révèle des notes de prune, de caroube et de cerise. En bouche il est chaud, légèrement tannique, intense, avec une finale de confiture de fruits rouges
- Primitivo gioia del colle riserva DOC 2021 bio - fatalone - puglia
- €45
- Arôme caractéristique de fruits mûrs, légèrement épicés et grillés, avec une finale presque balsamique. Corsé, riche en minéralité et fraîcheur, bonne saveur, remarquablement équilibré, doux, goût intense de cerise noire et de prune, avec des notes de mûre, de poivre épicé, d'oeillet et de cacao.
- Nero d’avola zio paolo DOC 2021 bio - vino lauria - sicilia
- €35
- Nero d’avola 100%, cuve inox vin puissant, notes de framboises, cerises, tannins bien presents
Vins mousseux
- Prosecco doc treviso extra brut - fratelli collavo - veneto (verre)
- €8
- Glera 100%, vin mousseux au perlage fin et persistant. Nez de pomme verte et de poire, avec des notes florales de glycine et de fleurs d'acacia. Bonne structure, agréable et harmonieuse, délicatement sèche.
- Frisant bianco spergola 2023 vino naturale - il farneto - emilia romagna
- €30
- Spergola 100 %, pet-nat blanc, cuve en acier inoxydable. Nez floral avec des notes de lactosérum acide et de nectarines juteuses. Goût de citrons confits au sel, fleurs de sureau et acidité rafraîchissante
- Frisant rosso lambrusco 2022 - il farneto - emilia romagna
- €30
- Lambrusco salamino, lambrusco grasparossa, pet-nat rouge. Vin rouge refermenté en bouteille, pet-nat. Au nez, des cerises d'un rouge brillant et des notes épicées de réglisse, ce vin est frais, minéral, croquant et sec en bouche, idéal avec des pizzas à base de viande.
Vins rosés et vins orange
- Babalù pinot grigio igt 2023 biodynam. - lunaria - abruzzo (verre)
- €7
- Solerte macerato zibibbo 2023 Bio - vino lauria - sicilia
- €39
Vins
- Moscato d'asti DOCG 2023 vino da dessert - la morandina - piemonte
- €33
Cocktails
- Basils mesh
- €15
- Cordial de basilic, gin bombay, fee foam, citron vert, sucre
- Yellow dry martini
- €15
- Vermouth de tomate jaune, vodka, fee foam, citron vert, sucre
- Pepper negroni
- €15
- Pepper bitter, vermouth blanc, gin bombay
- Autumn mojito
- €16
- Don papa baroko, miel, citron vert, menthe, amaretto, soda
- Aperol spritz
- €10
- Aperol, prosecco, soda
- Campari spritz
- €10
- Campari, prosecco, soda
- Spritz Hugo
- €11
- St. germain, prosecco, soda, lime, fresh mint
- Negroni
- €12
- Campari, vermouth, gin
- Americano
- €10
- Campari, vermouth, soda
- Moskow mule
- €12
- Vodka, ginger beer, citron vert, gingembre
- Mojito
- €12
- Rum, lime, fresh mint, brown sugar, soda
- Old fashioned
- €13
- Bourbon, sucre, angostura, cerise marasquin, soda
- Long island ice tea
- €14
- Vodka, rum, gin, triple sec, sugar, lime, cola
- Gin tonic - gordon's gin
- €10
- Gin, tonic water
- Gin tonic - malfy grapefruit / bombay sapphire
- €12
- Gin, tonic water
- Gin tonic - hendrick's / nordes / monkey 47
- €14
- Gin, tonic water
Café
- Caffè espresso
- €2.5
- Double espresso
- €3.5
- Grand café
- €3
- The chaud
- €3
- Cappuccino
- €4
- Lait macchiato
- €4
Liqueurs et spiritueux
- Limoncello
- €5
- Amaretto disaronno
- €6
- Jagermeister
- €6
- Sambuca molinari
- €6
- Jameson irish whiskey
- €8
- Jim beam bourbon
- €8
- Jack daniel's
- €9
- Talisker 10 years
- €11
- Don papa rum
- €10
- Zacapa 23 rum
- €12
- Martell VS cognac
- €10
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