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Menu 2025 - Basquiat Bistrot
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Last update
September 13, 2025
Chef
MELSEN
Type of cuisine
Traditional cuisine
Menu photos (24)
All food photos (43)
Antipasti classici
- Olive all’ascolana (8pz.)
- €6
- Olive al tartufo (8pz.)
- €7
- Cremini (8pz.)
- €5
- Triangoli vegani fritti
- €7
- Frittura alla maceratese
- €14
- Tagliere di salumi e formaggi
- €12
Sfiziosità
- Filetti di acciughe del mar cantabrico con pane bruscato e riccioli di burro
- €10
- Polpette di ossobuco con maionese allo zafferano
- €8
- Carpaccio di manzo affumicato con rucola crema al parmigiano e pomodorini secchi
- €11
- Carpaccio di angus con insalata mandorle e glassa alle prugne
- €11
- Tartare di chianina
- €12
Secondi
- Hamburger di carne marchigiana, bufala, maionese, pancetta con patate arrosto
- €12
- Hamburger di scottona con insalata, pomodoro, cheddar e bacon
- €12
- Hamburger di manzo con insalata, lardo, pomodorini semi-secchi e burrata
- €13
- Tagliata di manzo con sale e olio con contorno del giorno
- €18
- Tagliata di manzo con lardo di colonnata e tartufo con contorno del giorno
- €22
Pizze rosse
- Margherita
- €8
- (Pomodoro e mozzarella)
- Diavola
- €8.5
- (Pomodoro, mozzarella e salame piccante)
- Capricciosa
- €9.5
- (Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto, carciofi e olive)
- Bufala
- €10
- (Pomodoro e mozzarella di bufala)
Pizze rosse - special
- Alici e burrata
- €12
- (Pomodoro, alici del Mar Cantabrico e burrata)
- Giallorossa
- €12
- (Passata di pomodorini gialli, stracciatella, lonza)
- Parmigiana
- €12
- (Pomodoro, mozzarella, melanzane al forno, salsiccia, crema di parmigiano)
Pizze bianche
- Cotto e funghi
- €8
- (Mozzarella, prosciutto cotto e funghi)
- Pancetta e patate
- €9.5
- (Mozzarella, pancetta, patate lesse e ricotta salata)
- Crudo
- €11.5
- (Mozzarella, prosciutto crudo e stracciatella)
- Vegetariana
- €8
- (Mozzarella e verdure fresche di zona)
- Salsiccia
- €8
- (Mozzarella, salsiccia e friarielli)
Pizze bianche - special
- Pistacchiosa
- €12
- (Mozzarella, mortadella, stracciatella e pistacchio)
- Maiala
- €12
- (Mozzarella, rucola, arrosto di maiale, mandorle e glassa alle prugne)
- Pulled pork
- €12
- (Mozzarella, pulled pork, cipolla caramellata, salsa BBQ)
Vini bianchi
- Verdicchio dei castelli di Jesi superiore “Casal diserra” - Umani Ronchi
- €20
- Verdicchio dei castelli di Jesi “Villa bianchi” - Umani Ronchi
- €18
- Verdicchio dei castelli di Jesi “Misco” - Tavignano
- €25
- Verdicchio dei castelli di Jesi “Re Picchio” - Re Picchio
- €28
- Verdicchio dei castelli di Jesi “Historical” - Umani Ronchi
- €60
- Verdicchio dei castelli di Jesi riserva “Tardivo ma non tardo” - Santa Barbara
- €38
- Marche bianco “Le oche… ” - Fattoria San Lorenzo
- €30
- Marche bianco “Il campo delle oche… ” - Fattoria San Lorenzo
- €45
- Verdicchio di Matelica “Colpaola” - Colpaola
- €22
- Verdicchio di Matelica “Torre del parco” - Tenuta Piane di Rustano
- €22
- Verdicchio di Matelica riserva “Brondoleto” - Tenuta Piane di Rustano
- €30
- Verdicchio di Matelica riserva “Jera” - Borgo Paglianetto
- €45
- Pecorino DOCG “Li Coste” - Domodimonti
- €25
- Ribolla gialla “Collio” - Muzic
- €30
- Moscato giallo “Goldmuskateller” - Klaus Lentsch
- €25
- Chardonnay “Petit Chablis” - Domaine Christophe et fils
- €40
- Trebbiano in purezza “Arancio” - Ca’ liptra
- €28
- Marche bianco “Clochard” - La Calcinara
- €30
Vini rossi
- Rosso Piceno - Aurora
- €25
- Rosso Conero “San Lorenzo” - Umani Ronchi
- €20
- Montepulciano “Barricadiero” -Aurora
- €40
- Lacrima di morro d’alba - Bolognini
- €22
- Rosso di Puglia “Johe” - Tenuta Viglione
- €22
- Montefalco Sagrantino - Cantina dei Fratelli Pardi
- €42
- Rosso Conero “Il Cacciatore dei Sognila Calcinara
- €30
- Rosso Conero riserva “Campo san Giorgio” - Umani Ronchi
- €50
Vini rosati
- Rosato “Aganita” - Giorgetti
- €25
- Rosato dei colli Aprutini “Centovie” - Umani Ronchi
- €26
Bollicine
- Prosecco millesimato extra dry “Armar” - Podere del Gaio
- €20
- Prosecco superiore extra dry “Valdobbiadene” Costaross
- €22
- Asolo prosecco superiore D.O.C.G extra brut - Giusti
- €22
- Marche brut rosè - Finocchi viticoltori
- €24
- Metodo classico extra brut “LH2” - Umani Ronchi
- €30
- Trentodoc blanc de blancs “Maximum” - Ferrari
- €35
- Trentodoc perlè - Ferrari
- €50
- Trentodoc riserva del fondatore “Giulio Ferrari” - Ferrari
- €250
- Franciacorta brut nature “coupè” - Monte Rossa
- €58
- Franciacorta rose brut nature “Flamingo” - Monte Rossa
- €62
- Franciacorta couvee prestige “Ca’ del Bosco” - Ca’ del Bosco
- €65
- Champagne blanc de blancs - Henriot
- €80
- Champagne brut souverain - Henriot
- €85
Gin
- Alkemist
- €11
- Baigur saigon
- €11
- Beefeater
- €7
- Beefeater 24
- €10
- Bes gin
- €10
- Big gino
- €10
- Bosque
- €10
- Brockmans
- €10
- Broker’s
- €8
- Bulldog
- €10
- Del professore
- €10
- Electric
- €10
- Fifty pound
- €10
- Gil
- €11
- Gin garby
- €11
- Ginrow
- €11
- Hendrick’s
- €10
- Illusionist
- €13
- Jensen’s
- €10
- Le tribute
- €10
- Linden leaf 8
- €11
- Linden leaf 88
- €13
- Malfy original
- €10
- Malfy rosa
- €10
- Mare
- €10
- Mare capri
- €10
- Martin miller
- €10
- Mary le bone
- €10
- Mil
- €10
- Monkey 47
- €12
- N°0
- €10
- N°3
- €10
- Plymouth
- €10
- Poli marconi 46
- €10
- Portobello road
- €10
- Portobello butter
- €10
- Portobello mediterranean
- €10
- Portofino
- €15
- Roku
- €10
- Roku sakura
- €10
- Saigon baigur
- €10
- Sipsmith
- €10
- Sipsmith v.j.o.p.
- €11
- Slingshot
- €8
- Tanqueray
- €8
- Tanqueray ten
- €10
- The botanist
- €10
- The greedy
- €10
- The London n°1
- €10
- Vettore
- €10
- Windspiel
- €13
- Whitley neill
- €10
Vodka
- Beluga nobile
- €10
- Stolichnaya elite
- €10
- Linden leaf molecular vodka
- €9
- Russian standard
- €7
- Rye 1886
- €10
Rhum
- Appleton estate 8 reserve
- €10
- Appleton estate 12 rare casks
- €12
- Bumbu XO
- €10
- El dorado 12
- €11
- Flor de cana 18
- €11
- Plantation pineapple
- €8
- Zacapa 23
- €11
Whiskey
- Ardbeg ten
- €11
- Aberfeldy 16 years
- €11
- Black & white 1982
- €10
- Bowmore 10 years
- €11
- Port charlotte heavy peated
- €15
- Bushmills
- €5
- Hapenny
- €7
- Jameson black barrel
- €8
- Teeling
- €8
- The bridge
- €11
- Bulleit
- €8.5
- Jim beam
- €5
- Jim beam duble oak
- €7.5
- Knob creek
- €7
- Wild turkey
- €5.5
- Wild turkey 101
- €6.5
- Flòki (icelandic birch finish)
- €16
- Flòki (sheep dung smoked reserve)
- €15
- Flòki (beer barrel finish)
- €16
Grappa
- Marzadro giare chardonnay (riserva)
- €7
- Marzadro trentina (bianca)
- €5
- Marzadro trentina (barricata)
- €5.5
- Nonino (bianca)
- €5
- Poli bassano del grappa (classica)
- €5
- Poli bassano del grappa (14 carati oro)
- €6
Vermouth
- Carpano antica formula
- €9
- Carpano bianco
- €5
- Carpano rosso
- €7
- Carlo alberto
- €7
- Cocchi storico
- €8
- Del professore “antica ricetta”
- €8
- Garazzino
- €7
- Mancino amaranto
- €8.5
- Mancino bianco secco
- €8
- Mancino chinato
- €9
- Mancino sakura
- €10
- Punt e mes
- €7
Amari e liquori
- Amaro del capo
- €3.5
- Amaro montenegro
- €3.5
- Branca menta
- €3.5
- Fernet branca
- €3.5
- Sambuca
- €3.5
- Varnelli
- €3.5
- Sibilla
- €3.5
- Tonico dell’erborista
- €4
- Limoncello
- €3.5
- Meletti anisetta
- €5
- Genziana in purezza
- €5
- Jagermeister
- €3.5
- Caffe moka
- €3.5
- Baileys
- €3.5
- Petrus
- €5
- Furente
- €5
- Amaro priora
- €4
- Mannamaru
- €5
- Ramazzotti
- €3.5
- Cynar
- €3.5
Bibite varie
- Coca-cola
- €3.5
- Coca-cola zero
- €3.5
- Spuma di cedro
- €3.5
- Aranciata
- €3.5
- Chinotto
- €3.5
- Estathe limone
- €2.5
- Estathe pesca
- €2.5
- Campari soda
- €3
- Crodino
- €4
- Lemonsoda
- €3.5
- Ginger beer
- €3.5
- Red bull
- €4
- Acqua naturale
- €1
- Acqua frizzante
- €1
- Succo ace
- €2.5
- Succo pesca
- €2.5
- Succo pera
- €2.5
- Succo di pomodoro
- €2.5
Caffetteria
- Caffè
- €1.2
- Caffè macchiato
- €1.5
- Cappuccino
- €1.5
- Ginseng piccolo
- €1.3
- Orzo piccolo
- €1.3
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