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Insider
Menu 2024 - Batey Cevicheria Urbana
Via Archimede, 77, 20129, Milano
FusionAverage price €20
9.1
(720 reviews)
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Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Chef
Makako
Type of cuisine
Peruvian
All food photos (101)
+97
Nota per i Clienti
- Si richiede ai gentili Clienti, al loro arrivo, di limitarsi a indicare solo il nome/cognome della prenotazione senza altro specificare.
- per rispetto degli altri avventori che non usufruiscono di scontistiche e del Ristoratore che non può applicare sconti per tutti i coperti. Ringraziamo per la comprensione.
SFIZI
- Croccante di platano verde
- €6
- chips di platano
- Pringles ripiene con gamberi,guacamole e uova di lompo
- €10
- Acciughe del Cantabrico su pane croccante e burro
- €15
- Bombe di baccalà con besciamella e salsa aji amarillo
- €9
CEVICHE - La tradizione peruviana del crudo
- Classico
- €16
- Pesce del giorno, leche de tigre, aji limo, cipolla, coriandolo, choclo e chips di platano verde
- Gamberoni Rossi
- €16
- salsa all’’arancia e mango, rocoto, aji limo, cipolla, mais cancha, cetriolo
- Nikkei
- €17
- Tonno rosso, aji limo, coriandolo. tamarindo, zenzero, mais choclo e avocado
LE NOSTRE TORTILLAS
- Polpo
- €13
- olio al citrico, guacamole, pomodorini confit, cetriolo
- Roast-beef di picanha
- €13
- hummus di fagioli, salsa chimichurri sbagliata, pomodori secchi
CAPRICHOS DEL BATEY
- Polpo Fiammato
- €16
- con emulsione al citrico, frutto di cappero, olive botija peruviana, e maionese di ostriche
- Roastbeef di Picanha
- €16
- con uova di quaglia, chimichurri sbagliato e chip di platano
- Tataki di Tonno
- €18
- in crosta di sesamo e semi di kia, salsa teryiaki, crema di aji amarillo
- Camarones al ajillo
- €13
- gamberi saltati in olio all'aglio, jalapeno e prezzemolo
Dolce
- Tortino dal cuore caldo
- €7
- con frutti di bosco
- Semifreddo al mango e pisco
- €6
- con scaglie di cioccolato fondente
Bevande
- Sanpellegrino/Panna pet 0,50cl
- €2
- Caffè
- €2
- Vino al calice
- €7
- Birra Amelia/Vola basso 33 cl
- €7
Frequently Asked Questions
Batey Cevicheria Urbana
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