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Menu 2024 - BB Blanche
21 Rue Blanche, 75009, Paris
FrenchAverage price €44
8.8
(1,006 reviews)
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Last update
September 25, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (18)
+16
All food photos (55)
+51
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Le Brunch
€44 per guestPermanent TheFork offer
Les entrées.
- Carpaccio de boeuf
- €19
- Poudre de pistache, foie gras, orange caramélisées
- Straciatella
- €16
- Asperges, nectarines, betteraves, figues et poudre de noisettes
- Ceviche de poulpe
- €18
- Jalapeños, huile d’olive et citron caviar
- Endives
- €16
- Fournée d’ambert, pomelos, cernaux de noix et miel
- Gaspacho maison
- €14
- Huile d’olive, basilic, melon et concombre
Les plats.
- Bar, beurre blanc a l’estragon
- €34
- Pois gourmands, courgettes, fenouil, aneth et kale frit
- Entrecôte
- €42
- Pommes grenailles et salade verte
- Salade de poulet croustillant
- €27
- Haricots verts, salicornes, feta et grenades et radis
- Salade avocat et crevettes
- €27
- Haricots verts, salicornes, feta, grenades et radis
- Salade mediterraneenne
- €24
- Taboulé maison, melon, concombre, feta, pastèque et citron caviar
Les desserts.
- Le tiramisù
- €14
- Salade de fruits rouges et chantilly maison
- €12
- Glace chocolat, huile d’olive et fleur de sel
- €12
Le petit-déjeuner.
- Les œufs - 2 œufs
- €7
- Au plat, omelette, brouillés ou à la coque
- La tartine
- €6
- Beurre et confiture
- Le fromage blanc et miel
- €8
- Flocons d’avoine ou granola bio
Les boissons - les bières
- “LBF”
- €8
- Ipa ganove
- €8
Les boissons fraîches
- Coca-cola / zéro
- €6.5
- Evian / badoit (75cl)
- €8
- Perrier
- €6.5
- Ginger beer
- €7.5
- Tonic water
- €7.5
- Limonade
- €7.5
Les thes & infusions
- Marco polo
- €6
- Blanc à la rose
- €6
- Earl grey
- €6
- Darjeeling himalaya
- €6
- Rouge métis mariages frères
- €6
- Calme n°2
- €6
- Digestive n°3
- €6
- Tonique n°4
- €6
- Rooibos vanille n°31
- €6
Les boissons chaudes
- Café / déca
- €3.5
- Double espresso
- €7
- Café crème
- €6
- Latte
- €6
- Capuccino
- €6
- Chocolat chaud maison
- €7.5
- Chaï latte
- €7.5
Les the glacé
- Chaï, citron, gingembre et sirop d’agave
- €8
Les boissons - la protéine
- Recovery
- €12
- Lait d’avoine, banane, protéine végétale à base de riz brun germé, pois jaunes et chanvre
Les jus frais
- Jus bio & agro écologique
- €9
- Citron orange
- Jus - extract minute green
- €8
- Pomme, citron et concombre
- Heart beet
- €9
- Betterave, pomme, gingembre, citron
- Pineapple xpressed
- €9
- Ananas, pomme, citron et curcuma
Les vins - au verre - blanc
- Viognier / france
- €10
- Mas neuf/ france
- €12
- Chenin blanc/ france
- €14
Rouge
- Grenache / france
- €10
- Saumur champigny/ france
- €12
- Faugère/ france
- €14
Rosé
- Le pive / france
- €12
Champagne
- Blanc de blanc by laetitia
- €16
- Rosé by laetitia
- €18
Champagne
- Blanc de blanc by laetitia
- €16
- Rosé by laetitia
- €18
- Veuve cliquot brut
- €98
- Veuve clicot vintage 2008 rosé
- €120
- Dom perignon
- €350
- Krug
- €350
Les vins rouges - bordeaux
- Relais de durfort vivens bio
- €75
- Château margaux
- Saint émilion grand cru
- €140
- Petit figeac
- Second vin 2011
- €408
- Le domaine château margaux
Rhône
- Caprice d’antoine
- €49
- Côtes du rhône
- Saint joseph
- €51
- Clos cuminaille
- Château neuf du pape
- €136
- Clos l’oratoire
- Chateau neuf du pape 2009
- €240
- Domaine perrin - aoc beaucastel
Bourgogne
- Savigny les beaunes
- €67
- Domaine arnou
- Mercurey 1er cru marcilly
- €72
Loire
- Menetou salon 2017 bio
- €49
- Domaine philippe gilbert
- Saumur champigny
- €62
- Château de hureau
Vins du monde
- Cape mentelle shiraz
- €72
- Australie
- Sasa rojo machoman
- €60
- Espagne
Sud-est
- Faugere
- €49
- Domaine du fenouillet
Le vin rosé
- Whispering angel
- €54
- Côtes de provence
Les vins blancs - loire
- Sauvignon blanc, la piffaudière
- €59
- Chenin blanc
- €64
- Fournier père et fils
Bourgogne
- Santenay, les héritiers saint genys
- €65
- Chassagne-montrachet - aop
- €134
- Domaine de champy
Rhône
- Viognier
- €55
- Château neuf du pape
- €136
- Clos l’oratoire
- Condrieu, la côte chéry “la loye”
- €90
Sud
- Mas neuf, l’incompris, vin bio
- €48
Bourgogne
- Santenay, les héritiers saint genys
- €65
- Chassagne-montrachet - aop
- €134
- Domaine de champy
Alsace
- Zellberg pinot gris
- €83
- Aop alsace pinot gris - domaine ostertag
Italie
- Grillo, karima
- €51
Les cocktails.
- Masada
- €16
- Vodka infusée au marco polo, crème de casis, jus de pomme et sirop d’agave
- Isabelle huppert
- €16
- Fair vodka infusée au rooibos rouge métis, lilet rouge, cranberry et citron
- Jacques weber
- €16
- Tequila, purée de fruits rouges, sirop de vanille et citron
- Karin viard
- €16
- Rhum, jus d’ananas et citron vert
- Annie girardot
- €10
- Jus de mangue, sirop de cerise et gingembre
Les apéritifs et les digestifs - les apéritifs
- Lillet blanc / rouge / rose
- €12
- Martini blanc / rouge
- €12
- Pastis
- €12
- Porto blanc / rouge
- €12
- Ricard
- €12
- Suze
- €12
- Bourgoin pineau
- €12
Les digestifs
- Cognac
- €28
- Bourgoin / hennessy very special / hennessy xo /
- Armagnac
- €16
- Clos martin 8 ans vsop / calvados michel
- Calvados
- €16
- Calvados père magloire vsop
- Liqueurs
- €16
- Get 27 / get 31 / disaronno amaretto / limoncello corse / chartreuse jaune / vielle prune
- Eaux de vie
- €16
- Grappa / poire william / framboise
Les alcools - gin
- Buldog london dry
- €14
- Tanqueray ten
- €14
- The botanist
- €14
- Hendrick gin
- €14
Rhum
- Diplomatico reserva exclusiva
- €14
- Mount gay xo
- €14
- Eminente
- €14
- Zacapa 23 solera
- €14
Vodka
- Ketel one
- €14
Bourbon
- Maker’s mark
- €14
- Bulleit bourbon
- €14
Whisky
- J. walker black label
- €14
- Haig club whisky
- €14
- Green spot
- €14
- Glenmorangie original
- €14
- Bulleit rye 95
- €14
- Nikka from barrel
- €14
- Oban
- €14
- Sexton
- €14
- Glenmorangie signet
- €22
- Octomore
- €22
Tequila
- Don julio 1942
- €22
- Don julio blanco
- €22
- Don julio reposado
- €22
Mezcal
- Union mezcal
- €14
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