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Menu 2025 - BBQ Chianina Station Chianciano Terme
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Last update
April 26, 2025
Type of cuisine
Steakhouse
All food photos (28)
Antipasti
- Asse del contadino
- €10
- Selezione di salumi toscani con focaccia calda
- Chicken wings
- €6
- Alette di pollo piccanti croccanti fritte servirte con mix di salse
- Crocchette di patate fresche
- €7
- Crocchette di patate fresche ripiene di mozzarella, grana padano, pepe, sale, uova.
- Dipper potato
- €4
- Patatine surgelate con la buccia di primissima qualità
- Fries chips
- €5
- Patate fresche tagliate a mano a sfoglia
- Gold chicken nuggets
- €6
- Filetti di pollo croccante serviti con mix di salse
- Gran fritto x 2
- €16
- Selezione di tutti i fritti del menù
- Gran misto x 2
- €18
- Selezione di salumi toscani e pecorini di pienza
- Jalapeno red hot
- €7
- Peperoni rossi messicani fritti ripieni di formaggio serviti con mix di salse
- Mix pecorini della valdorcia
- €12
- Selezione di pecorini della valdorcia servita con mix di salse
- Onion ring
- €6
- Anelli di cipolla pastellati serviti con mix di salse
- Polpette fritte
- €8
- Polpettine di chianina fritte servite con mix di salse
Burgheria chianina
- BBQ burger
- €13
- Hamburger di chianina e grigio toscano grammi 180, provola fresca DOP, pancetta affumicata, insalata, pomodoro
- Bufala burger
- €12
- Pane artigianale, hamburger chianina e cinta senese, bufala DOP, insalata, pomodori, ketchup, maionese
- Cheese burger
- €12
- Hamburger di chianina e grigio toscano grammi 180, cheddar, insalata, pomodoro, ketchup, maionese
- Chianino burger
- €11
- Hamburger di chianina grammi 180, insalata, pomodoro
- Chicken
- €11
- Cotoletta di pollo, provolone arricchito, pomodoro, lattuga, salsa bianca
- Easy burger
- €12
- Burger di salsiccia toscana, provola fresca, pomodora, lattuga, cipolla e salsa BBQ
- Folk burger
- €13
- Panino home made cotto nel forno a legna. Hamburger toscano 170 grammi, insalata, pomodoro, nduja, crema di pecorino ,bacon croccante. Servito con patatine fritte
- Hot dog chianino
- €9
- Würstel di chianina-cipolla caramellata-provola affumicata-senape-lattuga
- Il cinto
- €12
- Hamburger di salsiccia toscana 100%, cipolla rossa caramellata, provola fresca e salsa bacon
- Il ghiotto
- €13
- Pane realizzato con grani antichi, farcito con tagli nobili e succulenti di suini nati ed allevati in italia da filiera controllata. La carne viene fatta marinare e affumicare, poi cotta a bassa temperatura per circa 12 ore.
- Il pregiato
- €13
- Burger di polpetta fritta -cicoria uovo occhio di bue - pancetta - crema di tartufo nero. Servito con patatine fritte.
- Il veg
- €11
- Letto di bufala, zucchine, melanzane e funghi, lattuga e pomodoro e salsa bianca
- Il viking
- €13
- Hamburger di chianina e cinta senese, peperoni fritti in padella con salsa habanero, pecorino di pienza primo sale, lattuga, malapena fritto e salsa bianca
- L'americano
- €13
- Hamburger di chianina e cinta senese, uovo a occhio di bue, formaggio chetar, bacon, pomodoro, lattuga, cipolla fritta, salsa BBQ
- Lo sfilacciato chianino
- €13
- Muscolo di bovino cotto a bassa temperatura nel vino rosso di montepulciano con spezie. Morbidissimo, aggiunta a piacere di cipolle caramellate, servito con patatine fritte
- Pork burger
- €12
- Panino artigianale, burger di saksiccia toscana, friarielli, provola fresca
- Premium
- €12
- Hamburger di chianina e cinta senese, pomodoro, lattuga, anelli di cipolla fresca, salsa bianca
- Pulled pork
- €12
- Pane artigianale, maiale sfilacciato cotto nel classico barbecue americano per 8 ore, insalatina coleslaw, salsa BBQ.
- Spring tartare
- €13
- Panino ai 5 cereali con steak tartare adagiata su un letto di rucola fresca e ricoperta da burrata e granella di noci
- Tagliata memories
- €12
- Toscanaccio
- €12
- Hamburger di chianina e cinta senese, funghi porcini salatati in padella, crema di tartufo, salsa runch
La nostra carne
- BBQ ribs
- €17
- Costine di maiale massaggiate con una miscela di spezie, cotte nel classico barbecue americano e ricoperte con una salsa BBQ fino ad ottenere una caramellatura, il tutto servito con patate diper.
- Filetto alla brace
- €22
- La parte più nobile dei tagli, estremamente tenera e magra, servito con mix di contorni e salse
- Galletto grill
- €15
- Galletto intero servito con mix di contorni e salse
- Hamburger
- €14
- Hamburger di chianina gr 200 servito con mix di contorni e salse
- La costata
- €5
- Costata di chianina, provenienza d piccoli allevamenti locali, il peso può variare da 600 a 900 grammi
- La fiorentina
- €5.5
- Fiorentinachianina igp, toscana proveniente da piccoli allevatori della valdichina, servita con mix di contorni e salse, il peso può variare da 1,2 kg a 1,8 kg
- La tagliata
- €19
- Tagliata di controfiletto servita con mix di contorni e salse
- Mixed grill
- €19
- La famosa grigliata mista, tagliata bovino, salsiccia, maiale pollo, rigatino maiale, accompagnata con verdure.
- Ribeye
- €20
- Ribeye di cuberoll argentina, la parte più succulenta della bistecca di chianina, servita con mix di contorni e salse
- Salsiccia
- €10
- Salsiccia fresca toscana servita con mix di contorni e salse
- Scottadito di agnello
- €18
- Costolette di agnello servite con mix di contorni e salse
- Steak tartare
- €12
- Tenerissima scottona tagliata a coltello
Piceria
- Pici all'aglione
- €10
- Pici freschi fatti a mano, pomodoro, aglione, olio nuovo, peperoncino e prezzemolo
- Pici all'italiana
- €10
- Pici freschi fatti a mano, pomodoro, aglio, olio nuovo, peperoncino, basilico e stracciatella
- Pici al profumo pientino
- €10
- Pici freschi fatti a mano con pecorino gran riserva cugusi, pepe e guanciale di cinta senese
- Pici al ragù
- €11
- Pici freschi fatti a mano con ragù di chianina
- Pici con porcini salsiccia e tartufo
- €12
- Pici freschi fatti a mano con salsiccia toscana ,porcini e profumo di tartufo
Pizze
- 4 formaggi
- €8
- Pomodoro, mozzarella, fontina, provolone auricchio, gorgonzola.
- 4 stagioni
- €9
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, carciofi.
- Aristocratica
- €9
- Mozzarella, crema di tartufo, salsiccia, cipolla.
- Bell'antonio
- €10
- Mozzarella, pomodoro fresco, rucola, prosciutto crudo, grana
- Bismark
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, uova.
- Calz classico
- €8
- Mozzarella, prosciutto cotto con o senza pomodoro.
- Calz fritto
- €9
- Ricotta, pomodoro, mozzarella e salame
- Calzone eduardo
- €10
- Cotto al forno solo con mozzarella e successivamente riempito con prosciutto crudo, rucola e pomodorinio freschi
- Capri
- €9
- Mozzzarella di bufala, pomodorini perini e basilico
- Capricciosa
- €10
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi, capperi, olive, origano.
- Contadina
- €8
- Pomodoro, mozzarella, pancetta, cipolla
- Foc caminetto
- €9
- Prosciutto crudo, mozzarella di bufala
- Margherita
- €7
- Pomodoro, mozzarella
- Marinara
- €6
- Pomodoro, aglio, origano.
- Montanara
- €9
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, salame piccante e speck
- Napoletana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
- Pizza
- €6
- Pizza bufala
- €8
- Pizza wurstel
- €8
- Re
- €9
- Pomodoro, mozzarella, grana, pomodorini perini
- Rustica
- €9
- Pomodoro, mozzarella, provola affumicata, speck
- Vegetariana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
- Vera napoli
- €9
- Pomodoro, mozzarella, mozzarella di bufala, provola affumicata
U dolci
- Cheese cake nutella
- €5
- Cheese cake pistacchio
- €5
- Pan di stelle
- €5
- Sorbetto al limone
- €4
- Tiramisù
- €5
- Torta di chianciano al ciccolato
- €5
- Tortino al cioccolato
- €5
- Tortino al cioccolato con cuore caldo
Bibite
- Acqua gas
- €3
- Acqua gassata 0,5 lt
- Acqua nat
- €3
- Acqua naturale 0,5 lt
- Amaro
- €3
- Aperol spritz
- €5
- Caffe
- €1.5
- Caffe' lavazza
- Coca cola
- €3.5
- Estathe limone o pesca
- €3
- Fanta
- €3.5
- Limoncello, finocchietto, melanurca, liquirizia, nocino.
- €3
- Sprite
- €3.5
- Whiskey rhum
- €5
Birre
- Beck's 0,33
- €4
- Birra chiara 0,40 cl
- €5.5
- Birra messina
- €4
- Birrificio olmaia " bk stout" 0,33
- €5
- Birrificio olmaia " la 5" bott.0,33
- €5
- Birrificio olmaia "tangerine" IPA da 0,4
- €6
- Frumento media
- €6
- Frumento piccola
- €4
- Nastro azzurro piccola
- €4
- Peroni doppio malto media
- €6
- Peroni doppio malto piccola
- €4
- Peroni rossa media
- €6
- Peroni rossa piccola
- €4
Calice di vino rosso/ bianco
- Calice di bianco fermo
- €3
- Calice di bianco frizzante
- €3
- Calice di bianco vermentino bolgheri
- €5
- Calice di bianco vermentino (campo a mare) bolgheri
- Calice di prosecco
- €5
- Calice di proseccprosecc prosecco DOC
- Calice nobile di montepulciano docg
- €7
- Calice i vino rosso nobile montepulciano docg
- Calice rosso montepulciano DOC
- €5
- Calice i vino rosso di montepulciano DOC
Nostri vini
- BBQ montepulciano chianti colli senesi
- €15
- Bolgheri rosso "beccaia"
- €28
- Chianti classico "clemente VII"
- €23
- Morellino di scansano "mentore"
- €18
- Nobile di montepulciano "avignonesi
- €32
- Nobile di montepulciano "boscarelli"
- €32
- Nobile di montepulciano “canneto”
- €28
- Nobile di montepulciano "croce di febo annata 2016
- €30
- Nobile di montepulciano "il macchione"
- €32
- Nobile di montepulciano "le berne"
- €28
- Nobile di montepulciano "poliziano
- €32
- Prugnolo "boscarelli"
- €22
- Rosso di montalcino "poggio lucina"
- €22
- Rosso di montepulciano "avignonesi"
- €20
- Rosso di montepulciano "canneto"
- €18
- Rosso di montepulciano "il macchione" 2020
- €24
- Rosso di montepulciano "le berne"
- €18
- Rosso di montepulciano "poliziano"
- €20
- Rosso montepulcino boscarelli "prugnolo" 2020 D.O.C.
- €22
- Syrah iviti
- €20
Vini bianchi e bollicine
- Bianco del trasimeno grechetto "elve"
- €20
- Franciacorta “ricci curbastro”
- €30
- Poderino frizzante
- €12
- Prosecco “la tordera”
- €15
- Rugiada
- €12
- Spumante madrevite "la futura
- €18
- Vermentino “campo al mare”
- €20
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