Menu 2026 - Beata Chi Ti Puglia
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Last update
September 19, 2025
Type of cuisine
Apulian
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Antipasti
- Frisella della tradizione con pomodorini secchi e stracciatella
- €10
- Tagliere di salumi e formaggi tipici pugliesi
- €14
- Nodini, burrata, caciocavallo, coppa, pancetta arrotolata e salame al coltello
- Zuppa di cozze alla barese con pomodoro, cipolla e peperoncino
- €13
- Cozze arrecanate alla tarantina con pomodoro e pecorino
- €13
- Tonno affumicato con burrata e tarallo sbriciolato
- €15
- Insalata di polpo con patate lesse
- €16
Primi piatti
- Orecchiette al sugo di braciole di vitello
- €12
- Orecchiette con cime di rapa, acciughe e peperoncino
- €14
- Ravioli al ripieno di crostacei con salmone affumicato e stracciatella
- €13
- Cavatelli alle vongole
- €14
- Spaghetti alle cozze alla barese con pomodoro e peperoncino
- €14
- Caserecci al ragu di polpo
- €16
- Paccheri allo scoglio
- €18
Secondi piatti
- Braciole di vitello della tradizione al sugo
- €12
- Bombette con carne di capocollo, pancetta e caciocavallo alla griglia
- €16
- Tagliata di vitello alla griglia
- €16
- Fritto misto di pesce con calamari e gamberi
- €14
- Pesce spada alla barese con olive taggiasche, capperi e pachino
- €16
- Polpo in pignatta (in zuppa) con crostone
- €18
- Grigliata mista di pesce
- €20
Le nostre pizze al mattone e tegamino
- Farinata
- €4
- Farinata al gorgonzola
- €5
- Farinata al gorgonzola e cipolla
- €6
- Focaccia bianca
- €4
- Focaccia con lardo
- €5
- Focaccia barese
- €6
- Pomodorini, olive e origano
- Focaccia all`italiana
- €8
- Mozz. di bufala pomodorini e rucola
- Focaccia pugliese
- €8
- Coppa stagionata, nodini e olio evo
- Focaccia saporita
- €8
- Burrata, acciughe e pomodorini
- Focaccia emiliana
- €10
- Mortadella, stracciatella e gran. pistacchi
- Marinara
- €5
- Pomodoro, olio evo e origano
- Margherita
- €5
- Pomodoro e mozzarella
- Biancaneve
- €6
- Mozzarella e stracchino
- Diavola
- €6
- Pomodoro, mozzarella e salamino piccante
- Tedesca
- €6
- Pomodoro, mozzarella e wurstel
- Napoletana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, acciughe e capperi
- Boscaiola
- €7
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e funghi
- Carciofa
- €7
- Pomodoro, mozzarella, tonno e carciofini
- Ionica
- €7
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Gioiosa
- €7
- Pomodoro, mozzarella, gorgonzola e cipolla
- Siciliana
- €7
- Pomodoro, mozzarella, melanzane e olive
- Genovese
- €7
- Pomodoro, mozzarella, patate lesse e olive taggiasche
- Milanese
- €7
- Mozzarella, gorgonzola e salame al coltello
- Fumè
- €7
- Pomodoro, mozzarella, bacon e scamorza affumicata
- Gustosa
- €7
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia e patatine
- Bufalina
- €8
- Pomodoro e mozzarella di bufala
- Burratina
- €8
- Pomodoro e mozzarella burrata
- San daniele
- €8
- Pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo
- Rusticca
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli
- Contadina
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, cipolla e olive
- Snoci
- €8
- Mozzarella, gorgonzola, noci e miele
- Vegetarianа
- €8
- Pom. mozz. Melanzane, peperoni, zucchine
- Mamma mia
- €9
- Pomodoro, mozzarella nduja e salamino picc
- Calabrisella
- €9
- Pomodoro, mozzarella nduja e cipolla rossa
- Tirolese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, speak e brie
- Valdostana
- €9
- Рomodoro, mozzarella, speak e fontina
- Pugliese
- €9
- Pomodoro, mozzarella, cime di rapa e acciughe
- 4 Stagioni
- €9
- Pom. mozz. prosciutto, olive, funghi e carciofi
- 4 Formaggi
- €9
- Mozzarella, fontina, gorgonzola e grana
- Bestia
- €10
- Pom. mozz. salsiccia, porchetta e scamorza aff
- Emiliana
- €11
- Mozzarella, mortadella e stracciatella
- Beata
- €11
- Pomodoro, mozzarella, cime di rapa e burrata
- Deliziosa
- €11
- Pom, mozz, prosciutto crudo e stracciatella
- Salentina
- €11
- Mozzarella, polpo e patate lesse
- Norvegese
- €11
- Mozzarella, salmone affumicato e scamorza
- Tonnarella
- €11
- Mozzarella, tonno affumicato e cipolla
- Mare e monti
- €11
- Pomodoro, mozzarella gamberetti e zucchine
Panzerotti fritti
- Marinaro
- €5
- Pomodoro olio e origano
- Classico
- €5
- Pomodoro e mozzarella
- Biancaneve
- €6
- Mozzarella e stracchino
- Salamino
- €6
- Pomodoro, mozzarella e salamino piccante
- Prosciutto
- €6
- Pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto
- Funghi
- €6
- Pomodoro, mozzarella e funghi
- Formaggioso
- €7
- Mozzarella, gorgonzola e fontina
- Ionico
- €7
- Pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
- Americano
- €7
- Pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
- Siciliano
- €7
- Pomodoro, mozzarella, melanzane e olive
- Vegetariano
- €7
- Pomodoro, mozzarella, zucchine e peperoni
- Piccante
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salamino e nduja
- Rustico
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia e friarielli
- Mortabella
- €9
- Mozzarella, stracciatella e mortadella
- Affumicato
- €10
- Mozzarella e salmone affumicato
- Tonnarello
- €10
- Pomodoro, mozzarella e tonno affumicato
Contorni e prodotti fritti
- Insalata verde con pomodori
- €4
- Verdura alla griglia
- €6
- Cime di rapa saltate aglio, olio e peperoncino
- €6
- Patatine fritte
- €3
- Crochette di patate
- €4
- Fiori di zucchine in pastella
- €6
Dessert
- Sorbetto
- €4
- Dessert della casa o casa dei cappelletti
- €5
- Panzerotto o gnocco fritto alla nutella
- €6
- Costo taglio torta esterne
- €1
Bevande e bibite
- Acqua 0.5 l
- €1
- Acqua 1 l
- €2
- Bibite in lattina 330ml
- €3
Caffetteria
- Caffè normale
- €1.5
- Caffè decaffeinato
- €1.5
- Caffe orzo
- €2
- Caffe ginseng
- €2
- Caffe corretto
- €2
Amari e liquori
- Amari italiani e esteri
- €3
- Brandy
- €3
- Grappa bianca o gialla
- €3
- Grappa barricata
- €5
- Whisky
- €5
- Cognac
- €6
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