Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Beca
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 29, 2024
Chef
Samuel Neveu
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (5)
CARTE DÉJEUNER - Les plats
- Salade césar au poulet et anchois, croûtons de pain et copeaux de parmesan, sauce césar
- €26
- Salade de chèvre chaud, salade frisée, pancetta, toasts de chèvre et noix de grenoble
- €28
- Salade de légumes croquants, quinoa frit et graines bio
- €22
- Assiette de saumon fumé maison, crème aigrelette et blinis
- €28
- Velouté du moment, petit topping de saison
- €16
- Linguine carbonara
- €26
- Gnocchis de pomme de terre maison, sauce tomate & basilic, copeaux de beaufort
- €26
- Traditionnelle soupe à l’oignon, tartines de beaufort gratinées
- €18
- Fish & chips sauce tartare
- €26
CARTE DÉJEUNER - Plats préparé au braséro
- Burger montagnard du fitz roy, servi avec frites et salade
- €29
- Belle entrecôte de 300g « aubrac »
- €46
- (1 garniture et 1 sauce au choix)
- Ribs de bœuf laquées au sirop d’érable pour 2 personnes
- €89
- (2 garnitures et 2 sauces au choix)
- Coquelet grillé
- €37
- (1 garniture et 1 sauce au choix)
CARTE DÎNER - Pour commencer
- Ravioles d’épinards et petits légumes
- €19
- Belle tranche de pâté en croûte maison à la volaille, confit d’oignons et pickles de légumes
- €26
- Traditionnelle soupe à l’oignon, tartines de Beaufort grillées
- €17
- Escargots de « Billème » au beurre persillé
- €16
- 6, 16€ ou 12, 30€
- Velouté du moment, petit topping de saison
- €16
- Belle salade de légumes croquants, quinoa frit et graines bio
- €22
- Assiette de saumon fumé maison, crème aigrelette et blinis
- €28
CARTE DÎNER - Les choses sérieuses
- Pithiviers de magret de canard du Sud-Ouest, foie gras, jus de volaille servi avec salade verte
- €49
- Gnocchis de pomme de terre maison, sauce tomate & basilic, copeaux de Beaufort
- €25
- Filet d’omble chevalier snacké, salsifis fondants, coulis d’épinards
- €34
- Filet de bœuf « Aubrac » grillé
- €48
- Suprême de volaille « Label Rouge » rôti et contisé à la truffe noire
- €42
CARTE DÎNER - À partager
- Côte de boeuf « Aubrac » affinée 5-6 mois pour 2 personnes
- €159
- Côte de veau de lait de la Maurienne pour 2 personnes
- €89
- Poisson grillé ou en croûte de sel, selon arrivage de « Yann » pour 2 personnes
- €140
Pour finir
- Farandole de desserts
- €19
- Assiette de fromages
- €18
- Disponible pour le dîner uniquement
- Dessert à la part
- €11
- Disponible pour le dîner uniquement
Sauces au choix
- Sauce béarnaise, sauce vierge, sauce au bleu de termignon, sauce barbecue, sauce au poivre
- €4
Garnitures au choix
- Frites, pommes de terre sautées aux herbes, poêlée de légumes de saison, polenta crémeuse, gratin de crozets, sauté de chanterelles en persillade, salade verte
- €8
Frequently Asked Questions
Book a table for
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.