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Menu 2025 - Bedda Matri Bistrot
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Last update
June 4, 2025
Chef
Martina
Type of cuisine
Siciliano
Menu photos (9)
All food photos (23)
Piatti del giorno (consigli dello chef)
- Calamaro ripieno alla mediterranea servito con contorno dinsalatina
- €13
- Cotto con pomodorini. Ripieno di uvetta, pinoli, mollica, formaggio, prezzemolo
- Tagliata di scottona rucola grana e pomodorini
- €14
- Con glassa di aceto balsamico
- Spaghettoni con zucchine e mollica atturata
- €7.5
- Zucchine fritte, mentuccia
- Pennette alleoliana
- €8.5
- Pesce spada, melanzane fritte, pomodorini, mentuccia olive e capperi
- Pennette alla norma by our chef
- €7.5
- Melanzane fritte ricotta infornata e basilico
- Spaghettoni con trito di cipollotti freschi datterino giallo confit e basilico fresco
- €7.5
Antipasti
- Bruschette al pomodoro (4 pz)
- €4
- Pomodoro,olio evo, sale , origano
- Bruschette con la 'nduja (6 pz)
- €4
- Pane bruschettato, 'nduja di spilinga
- Bruschetta con rucola, stracciatella di burrata e capicollo di santangelo (4pz)
- €5
- Bruschette tricolore
- €5
- Mozzarella fior di latte , datterini rossi e gialli, basilico
- Burrata con mortadella di suino nero e pistacchi
- €7
- Tagliere di salumi e formaggi (x2 pax)
- €8
- Salumi e formaggi locali
- Impepata di cozze
- €13
- Pepe nero, aglio , peperoncino
- Caponata di pesce spada
- €9.5
- Melanzane fritte , pesce spada, pinoli, mandorle , basilico
- Frittura di mare
- €13
- Calamari , gamberi , totani , moscardini
Primi piatti (i vostri preferiti di sempre
- Carbonara damare (di mare) by our chef
- €10
- Frutti di mare , formaggio, uova , pepe nero, prezzemolo
- Paccheri con datterini rossi e gialli gamberetti e stracciatella di bufala
- €10
- Fiori a guarnire
- Paccheri alleoliana
- €9
- Melanzane fritte , pesce spada, mentuccia fresca , olive capperi
- Linguine a cozze
- €10
- Pomodorino, prezzemolo, aglio, pepe nero
- Spaghettone a vongole con datterino giallo e polvere di lime a km 0
- €10
- Pepe nero, prezzemolo,aglio
- Linguine cozze e vongole
- €10
- Pomodorino, pepe nero aromi natural aglio
- Paccheri allo scoglio
- €10
- Paccheri rigati, pomodorino fresco , pepe nero , prezzemolo
- Spaghetti alla carbonara
- €8
- Uova fresche, pecorino romano, pepe nero, guanciale
- Spaghetti 'nduja 'ca muddica
- €7
- 'Nduja,olio evo, mollica tostata
- Amatriciana
- €7
- Polpa di pomodoro, guanciale, pepe nero, pecorino romano
- Spaghettoni pesto di basilico e pomodori confit
- €7
- Spaghetti aglio olio e peperoncino 'ca muddica
- €6.5
- Spaghettoni con pomodorino fresco e basilico
- €6.5
Secondi piatti
- Pesce spada alleoliana
- €14
- Pomodorini, capperi, olive aromi
- Involtini di pesce spada (5 pezzi)
- €14
- (Mollica , capperi, pinoli, mentuccia , aromi , sale , olio evo, caglio)
- Filetto di salmone con erbe aromatiche
- €14
- Trancio di ricciola ai ferri con lime ed erbe aromatiche
- €14
- Pesce spada ai ferri
- €12
- Con prezzemolo , olio evo , sale e limone
- Costata di suino ai ferri
- €9
- Aromi naturali
- Involtini di maiale ripieni di nduja guanciale e scamorza
- €9
- Mollica fresca, scamorza , olio , sale , prezzemolo, nduja
- Involtini di lacerto
- €9
- Lacerto , mollica fresca , formaggio filante a pasta dura , prezzemolo , sale , olio evo
- Hamburger di vitello (250 gr)
- €8
- Cotoletta di pollo 200gr
- €8
- Doppia panatura aromatizzata al limone ,aromi naturali
- Carpaccio di bresaola
- €7.5
- Con rucola grana e glassa di aceto balsamico (olio EVO e limone)
- Involtini di maiale
- €7.5
- Lonza di maiale, mollica fresca , provola , sale olio evo
- Petto di pollo ai ferri
- €6
Contorni
- Patate casarecce
- €4
- Patate fresche con la buccia a cottura lenta al forno , aromi naturali
- Verdure alla griglia
- €4
- Melanzane e zucchine
- Insalata mista con pomodoro
- €4
- Icerbeg ,rucola , radicchio, pomodorino piccadilly
- Spinaci ripassati in padella con aglio sale e olio EVO
- €4
- Insalata mista
- €3.5
- Icerbeg, rucola, valeriana, radicchio
- Patatine fritte
- €3.5
- Insalata verde
- €3
I nostri poke' bowl
- Poke dinverno
- €9
- Riso basmati , tagliata di hamburger di vitellino, ceci , fagiolini , mandorle a scaglie , mozzarella , glassa di balsamico
- Pokè destate
- €9.5
- Farro , tonno a filetti , pomodorini rossi e gialli , cipolla fresca IGP , mozzarella fior di latte e fagiolini, uova sode
- Detox
- €9
- Riso basmati integrale, bresaola, zucchine grigliate , rucola , mango , fagiolini , grana padano
- Mare fuori
- €9.5
- Riso basmati integrale, filetti di tonno , salmone affumicato, ,valeriana , fiocchi di latte ,pomodorini ciliegino,,semi di papavero, glassa di balsmico
- Pollo , avocado e quinoa
- €9
- Riso basmati integrale, tagliata di pollo, avocado ,cetriolo, chips di cipolla croccante ,pomodorino, salsa yougurt
- Vegghie
- €8
- Riso basmati integrale, pomodoino ciliegino, mais, zucchine e melanzane grigliate, valeriana, ravanello,mayo al miele, semi di papavero
Salad bowl
- Bedda matri
- €8
- Icerberg,radicchio e rucola ,cipolla di tropea igp,mais,scaglie di grana igp,datterino,tonno e crudo di parma IGP
- Salmone e avocado
- €8
- Icerbeg, valeriana, cetriolo, brie ,avocado , salmone affumicato, , cipolla di tropea igp e semi di papavero
- Piccadilly e bresaola
- €8
- Valeriana , lattuga , bresaola ,fiocchi di latte , cetriolo , crostini di pane homemade, pomodorino piccadilly
- Vulcanara
- €8
- Lattuga icerberg , primo sale , capperi , cipollina di tropea , tonno a filetti , peperoncino fresco , olive verdi e pomodorino piccadilly
- Piccadilly e pollo
- €8
- Icerbeg, rucola , tagliata di pollo ,pomodoro piccadilly igp , mozzarella fior di latte e crostini di pane croccanti
- In fondo al mar
- €7.5
- Iceberg, valeriana, mais ,piccadilly , filetti di tonno ,capperi , mozzarella fior di latte
- Vegetariana
- €7
- Melanzane e zucchine alla griglia, misticanza , pomodoro piccadilly , mozzarella fior di latte e mais
- Insalata caprese a modo mio
- €6.5
- Pomodorino ciliegino , mozzarella fior di latte ,crostini di pane homemade aromatizzati al basilico , olive , basilico fresco olio evo
Il paninozzo
- Nduja e silano
- €11
- Doppio hamburger di vitello ,cacio cavallo silano filante , 'nduja di spilinga , icerbeg , radicchio servito con contorno di patatine fritte
- Il moro
- €12
- Doppio hamburger di viitello , lattuga , salsa barbecue , crudo di parma igp croccante , cipolla di tropea, mozzarella fior di latte servito con patatine fritte
- Il polletto
- €10
- Cotoletta di pollo, icerbeg , fontal filante , verdure alla griglia , maionese e pomodoro servito con patatine fritte
- Il leggero
- €8
- Valeriana, petto di pollo ai ferri aromatizzato con succo di limone e pepe nero , pomodoro , mayo light servito con patate al forno
Dolci
- Beddamisu'
- €4
- Tiramisu rivisiato dello chef con crema di caffe , caffe, panna , biscotto savoiardo
- Flan al cioccolato
- €4
- Tartufo bianco
- €4
- Tartufo al cioccolato
- €4
- Coppa vetro gelato artigianale
- €4
- Gusti a scelta
Frutta
- Anguria
- €4
- Melone gialletto
- €3
- Frutta mista
- €4.5
- Ananas
- €4
- Fragole
- €4
Bevande
- Acqua da 1 l
- €2
- Acqua 0,5
- €1
- Coca cola \fanta \ sprite 33 cl
- €2
- Chinotto
- €2
- Calice vino cantine fina/taló
- €5
- Calice vino cantina rallo
- €3
- Quartino della casa
- €3
- Mezzo litro della casa
- €5
- Ichnusa ambra limpida
- €3.5
- Dreher
- €1.5
- Messina 33
- €2
- Messina cristalli di sale
- €3.5
- Heineken
- €2.5
- Tuborg
- €2.5
- Beck's
- €2.5
- Ceres
- €3.5
- Tennent's
- €3.5
La nostra cantina
- Nero davola cantina fina 0,75 cl
- €20
- Perricone cantina fina 0,75 cl
- €22
- Syrah cantina fina 0,75 cl
- €25
- Primitivo di manduria cantina san marzano 0,75 cl
- €28
- Negramaro cantina san marzano 0,75 cl
- €25
- Malvasia nera
- €28
- Il principe cantine rallo 0,75 cl
- €15
- Carta doro cantine rallo
- €15
- Kikè cantine fina 0,75
- €25
- Hanami cantina fina (rosè)
- €25
- Naonis jader cuvée brut
- €18
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