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Menu 2024 - BEERSTROT

Via Giosuè Carducci, 30b, 43121 Parma

Italian

Average price €15

BEERSTROT

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Last update

September 19, 2024

Type of cuisine

Italian

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Maritielli

Coperto: €2
Norman freeman: €7
Sugo alla norma, basilico e ricotta salata di pecora.
Pork travolta: €7
Porchetta di ariccia IGP, pesto di cicoria e pomodori secchi.
Prus willis: €7.5
Prosciutto di parma 30 mesi, stracciatella e olio alla 'nduja.
Quentin pecorino: €7.5
Pecorino sardo fuso, pancetta e polvere di olive nere.
Al pachino: €7
Stracciatella, pomodorini saltati, basilico e polvere di olive nere.
Alicina jolie: €7
Stracciatella, alici del mar cantabrico, limone e basilico.
Baccaley cooper: €8
Baccalà mantecato al timo, pomodorini confit e olive nere.
Poll newman: €7
Pollo e peperoni alla romana
Polpett johansson: €7
Polpette al sugo con pecorino romano.

Taglieri ai frutti di porco

Porco base (x 2 pax): €26
Prosciutto crudo di parma 30 mesi, salame di felino IGP, coppa di parma, pancetta di parma, parmigiano reggiano 24 mesi, pecorino sardo, caciotta al peperoncino, burratina di andria, pecorino di moliterno, pane e verdure di accompagnamento. *tracce di arachidi
Porco di mezzo (x 3/4 pax): €43
Prosciutto crudo di parma 30 mesi, salame di felino IGP, coppa di parma, pancetta di parma, parmigiano reggiano 24 mesi, pecorino sardo, caciotta al peperoncino, burratina di andria, pecorino di moliterno, pane e verdure di accompagnamento. *tracce di arachidi
Porco imperiale: €60

Maritozzi

Maritozzo frutti di bosco: €3
Panna, topping ai frutti di bosco e crumble al cioccolato.
Maritozzo: €2
Maritozzo con la panna
Maritozzo caramello salato: €3.5
Panna, caramello salato e crumble al burro d'arachidi.
Maritozzo nutella: €3
Panna e nutella.
Maritozzo pistacchio: €3
Panna e pistacchio.

Birre

Falstaff: €6
Golden ale, dorata, delicata dai profumi floreali ed erbacei in sintonia con il corpo dolcemente maltato. 4,9% alc. vol.
Lady rauch: €6
Tipologia rauchbier, alc. 5,2% vol., con il suo colore ambrato lady rauch è la nostra interpretazione delle birre affumicate di bamberga. La nota affumicata la rende suadente e fascinosa, con un gusto maltato ma dalla chiusura secca e bilanciata.
Mynerva: €6
Tipologia bock, alc. 6,2% vol., ambrata e tostata, una birra che regala sensazioni dolci, come il miele e il caramello. Corpo morbido, sapore maltato dal finale lievemente amaro.
Valera: €5.5
Birra di colore giallo dorato, grande carattere nella sua apparente semplicità. Floreali profumi di miele si uniscono al fine e calibrato amaro. Il corpo è leggero ed il finale è secco e luppolato. 4.8% alc. vol.
Zia d'america: €5.5
Birra chiara, di frumento, fresca e beverina dal carattere e profumo luppolato. 5%abv

Happy beer dalle 17.30 alle 20.00 (non si accettano prenotazioni per happy beer)

Falstaff: €6
Golden ale, dorata, delicata dai profumi floreali ed erbacei in sintonia con il corpo dolcemente maltato. 4,9% alc. vol.
Senza piombo: €3
Una birra piena ispirata alla tradizione belga. Dotata di una gasatura decisa, è capace di dissetare ma al tempo stesso, grazie alla sua forte struttura, sa avvolgere delicatamente il palato in modo persistente. 8.0% alc. vol.
Valera: €5.5
Birra di colore giallo dorato, grande carattere nella sua apparente semplicità. Floreali profumi di miele si uniscono al fine e calibrato amaro. Il corpo è leggero ed il finale è secco e luppolato. 4.8% alc. vol.
Zia d'america: €5.5
Birra chiara, di frumento, fresca e beverina dal carattere e profumo luppolato. 5%abv

Bevande

Acqua gas: €1.4
Acqua nat: €1.4
Campari soda: €3.5
Campari soda piu vino: €4.5
Coca cola: €4
Coca zero: €4
Crodino: €3.5
Crodino piu vino: €4.5
Lemon soda: €3.5
Spremuta: €3.5
Succo di frutta: €2.5
Te' limone: €2.5
Te' pesca: €2.5

Liquori e distillati

Anfora: €5
Baileys: €5
Camilla: €5
Diciotto lune: €4.5
Diciotto lune riserva: €5
Don papa: €6
Fernet branca: €5
Giare amarone: €5
Jagermeifter: €5
Jameson: €6
Jefferson: €6
Kraken: €6
Laphroaig select: €6
Limoncino: €5
Montenegro: €5
Sambuca: €5
Sotol padre: €7
Talisker skye: €6
Tullamore dew: €6

Cocktail

Americano: €8
Cocktail da asporto: €5
Gimlet degli abissi: €9
Gin onde, succo di lime e sciroppo di zucchero.
Mezzo e mezzo: €6
Metà aperol e campari
Negroni: €8
Negroni del contadino: €9
Gin campi, campari, jefferson e vermouth rosso.
Negroni sbagliato: €8
Sotolita: €10
Sotol, sciroppo di zucchero, succo di lime, pizzico di sale, gocce di tabasco.
Spritz aperol: €6
Spritz asporto: €5
Spritz campari: €6

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