What is the average price when eating at Begula?

If you plan to eat at Begula, the average price should be around €35. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

Does Begula have vegan options on the menu?

Yes, Begula has been identified as having vegan options on the menu.

Does Begula have vegetarian options on the menu?

Yes, Begula has been identified as having vegetarian options on the menu.

Does Begula have dairy-free options on the menu?

Absolutely, Begula has been identified as having dairy-free options on the menu.

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Menu 2025 - Begula

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Last update

December 28, 2024

Type of cuisine

Apulian

Menu photos (33)

All food photos (73)

Antipasti

Aperitivo begùla (8 elementi): €10
Tris: €3
Olive, patatine, tarallini
Mandorle: €3
Tostate salate
Bruschetta al pomodoro (3 pezzi): €4
Bruschetta (3 pezzi): €6
Con pomodoro secco, acciuga del mar cantabrico e burrata
Bruschetta mista (3 pezzi): €6
Pomodorini, alici del mar cantabrico, stracciatella, pomodoro secco, salmone marinato alla barbabietola, crema di formaggio
Bruschetta (3 pezzi): €6
Con pomodoro secco, acciuga del mar cantabrico e burrata
Tagliere di salumi e formaggi: €20

Primi

Spaghetti all’assassina: €14
Tagliatella ai funghi porcini: €16
E pomodorini
Tagliolino agli scampi: €18
Primo del giorno

Secondi

Filetto alla brace: €24
Filetto ai porcini: €25
Filetto al pepe verde: €25
Tagliata di black angus R.G.P.: €20
Frittura di calamari e gamberi: €16

Contorni

Patate fritte: €5
Cruditè: €6
Verdure grigliate: €6

Dessert al cucchiaio

Panna cotta: €6
(Al cioccolato, o al caramello, o ai frutti di bosco)
Tiramisù: €6
Mascarpone cheese, savoiardi biscuits, eggs, coffee, cocoa powder
Dessert fantasia: €8
Composta di frutta fresca: €8

Piadine

Prosciutto crudo: €8
Prosciutto crudo, pomodoro, mozzarella, insalata
Valtellina: €8
Bresaola, grana, rucola, pomodoro
Tonno: €8
Tonno, pomodorini, capperi e maionese
Vegetariana: €7
Melanzana, zucchina, pomodori e rucola

Panini

Begùla hamburger: €11
Hamburger di 200gr di chianina grigliato, bacon, maionese, ketchup, pomodoro e insalata
Tartaruga con bombetta: €11
Bombette, stracciatella, pesto di basilico, pomodorino ciliegino
Tartaruga al salmone: €11
Salmone marinato alla barbabietola, philadelphia, insalata e pesto di basilico

Pinze

Pinza di terra (8 pezzi): €14
Capocollo e pomodoro giallo/ bresaola con rucola e grana/ prosciutto crudo/ tacchino, olio e limone
Pinza di mare (8 pezzi): €16
Cocktail gamberi/ salmone marinato/ alice mar cantabrico e stracciatella/ tonno e capperi

Insalate miste con

Bresaola e grana: €10
Pollo grigliato: €10
Gamberi al vapore: €10
Salmone marinato alla barbabietola: €10

Crêpes salate

Porcini e speck: €10
Mozzarella, porcini spadellati, speck, salsa al basilico
Mortadella: €10
Mozzarella, mortadella, granella di pistacchio, pomodorino ciliegino, e pesto di basilico
Ghiotta: €10
Mozzarella, salsa amatriciana, funghi champignon, pesto di basilico
Gamberi e crudo: €10
Mozzarella, gamberi in salsa aurora e prosciutto crudo
Capocollo: €10
Stracciatella, capocollo, granella di pistacchio, pomodoro, salsa al basilico

Crêpes dolci

Begùla: €7
Chantilly al caffè, spolverata di zucchero a velo e cacao, amaretto di saronno, panna
Frutti di bosco: €7
Chantilly ai frutti di bosco, zucchero a velo, panna
Delice: €7
Crema chantilly, nutella, banana, zucchero a velo, baileys
Nutella: €5
Nutella ferrero e nocelline

Bollicine

Prosecco millesimato DOC: €18
Pas dosé metodo classico – d’araprì: €40
Rosé metodo classico – d’araprì: €45
Franciacorta cuvée prestige – ca’ del bosco 75 cl: €60
Franciacorta rosé – ca’ del bosco: €80
Franciacorta alma rosé – bellavista: €80
Franciacorta teatro la scala brut – bellavista: €55
Franciacorta brut – contadi castaldi: €40
Franciacorta rosé – contadi castaldi: €45
Franciacorta blanc extra brut – contadi castaldi: €45

Champagne

Laurent – perrier: €80
Laurent – perrier rosé: €140
Louis roederer – brut premier: €120
Louis roederer – brut rosé millésimé: €170
Louis roederer – cristal brut millésimé: €350
Dom pérignon: €340

Vini bianchi

Verdeca - verdeca 12,5%: €16
Il pumo - chardonnay IGP 12,5%: €16
Teresa manara - chardonnay 13%: €25
Vinnae - ribolla gialla 12,5%: €38
Pinot grigio - pinot grigio 13%: €38
Sauvignon - sauvignon 13%: €38
Civitas - pecorino 13,5%: €24
Harbine - passerina 13%: €24

Rosati

Il pumo - negroamaro IGP 12%: €16
Susumaniello - susumaniello IGP 12%: €16
Cantele rosato - negroamaro IGT 13%: €16
Tramari - primitivo salento IGP 12%: €18

Vini rossi

Il pumo - primitivo IGP 13,5%: €16
Il pumo - negroamaro IGP 13,5%: €16
Primitivo - primitivo IGP 13,5%: €16
Negroamaro - negroamaro IGP 13%: €16
Nero di troia - nero di troia IGP 13%: €16
Papale - prim. di manduria DOP 14%: €24
Primitivo IGT - primitivo bio 14%: €23
Selvarossa - salice salentino 14,5%: €30
62 Anniversario - primitivo DOP riserva 14,5%: €45
6o Anni - primitivo DOP 14,5%: €40
F - negroamaro IGP 14,5%: €40
Collezione 50 - salento IGP 14,5%: €35

Vini da dessert

Ben ryé: €7
(Passito di pantelleria)
Madrigale: €4
(Primitivo)

Bevande

Acqua 0,50 lt: €1
Acqua 0,75 lt (in vetro): €3
Coca-cola, coca-cola zero, fanta, té freddo: €3
Succhi di frutta biologici: €3.5
Pera, ananas, pesca, ACE, mela, carota, mirtillo
Bibite artigianali biologiche: €4
Chinotto, limonata, cedrata, ginger rosso
Tonica: €3.5
Fever tree indian, fever tree mediterranea
Lemon: €3.5
Ginger beer: €3.5
Ginger ale: €3.5
Red bull: €4
Crodino: €3
San bitter: €3
(Rosso, bianco)

Birre in bottiglia

Kozel premium lager: €5
Kozel dark: €5
Pilsner urquell: €3.5
Carlsberg: €3.5
Menabrea: €3.5
Tennent’s super: €5
Corona: €5
Erdinger weiss 50cl: €6
Grimbergen (rossa): €6
Peroni: €4
Peroni 0,0%: €2.5

Carta dei gin

Xibal 45%: €10
Più cinque 47%: €10
Etneum 42%: €12
Malfi pompelmo 41%: €9
Opihr 40%: €12
Portofino 43%: €10
Adamus 44,4%: €12
Muma 41,8%: €12
Gin primo 43%: €10
Tovel’s gin 43%: €11
Elephants 45%: €10
Mazzetti 42%: €9
Akori 42%: €10
Amuerte 43%: €15
Beefeater 40%: €7
Bombay sapphire 40%: €7
Brooklin 40%: €12
Clandestino 40%: €12
Fifty pounds 4,5%: €9
Fred jerbis 43%: €11
Generous 44%: €10
Geranium 44%: €9
Gil 43%: €12
Citadelle 44%: €8
Etsu 43%: €12
Gin del professore donna 42,9%: €12
Gin del professore uomo 43,7%: €12
Gin mare 43%: €9
Gin mare capri 43%: €13
Gin sul 43%: €14
Gunpowder 43%: €12
Hendrick’s 41,4%: €9
Knut hansen 42%: €15
London n° 1 47%: €10
London n° 3 46%: €9
Macaronesian 42%: €9
Martin miller’s 40%: €9
Monkey 47 47%: €12
Nikka coffey 47%: €9
Nordes 40%: €9
Playmouth 41,2%: €9
Portobello road 42%: €10
Roby marton 47%: €9
Sabatini 41,3%: €9
Tanquery 43,1%: €7
Tanquery ten 47,3%: €9
Williams chase 40%: €13
Windspiel 47%: €15
Cobalto 40%: €10
585 40%: €10
Roku 43%: €9
Brockmans 40%: €10
Whitley neill 43%: €13
Caouron 41,8%: €9
Cubical 40%`: €10

Drink list - i nostri pestati

Caipiroska lime: €8
(Vodka, lime, zucchero)
Caipiroska fragola: €8
(Vodka, lime, zucchero, fragole)
Caipiroska passion: €8
(Vodka, lime, zucchero, passion fruit)
Caipiroska mango spicy: €8
(Vodka, lime, zucchero, mango, spicy)
Caipirissima lime: €8
(Rum, lime, zucchero)
Caipirissima passion: €8
(Rum, lime, zucchero, passion fruit)
Caipirinha: €8
(Cachaca, lime, zucchero)
Mojito: €8
(Lime, zucchero, menta, rum, soda)
Mojito passion: €8
(Lime, zucchero, menta, passion fruit, rum, soda)
Mojito lampone: €8
(Lime, zucchero, lamponi, rum, soda, menta)
Mojito coco: €8
(Lime, zucchero, coco, rum, soda, menta)

Base prosecco

Bellini: €6
(Prosecco, polpa di pesca)
Rossini: €6
(Prosecco, polpa di fragola)
Kir royal: €7
(Prosecco, crema de cassis)
Lampo spritz: €7
(Lovem, prosecco, soda)
Spritz: €6
(Aperol, soda, prosecco)
Spritz campari: €6
(Campari, soda, prosecco)
Spritz passion: €7
(Aperol, soda, prosecco, passion fruit)
Spritz saint germain: €7
(Hugo, st, germain, soda, prosecco)
Negroni sbagliato: €6
(Campari, vermouth rosso, prosecco)
Hugo al basilico: €8
(Lime, basilico, prosecco, soda)
Mimosa: €7
(Prosecco, spremuta d’arancia)
Spritz ventura: €7
(Ventura, prosecco, soda)

Sour

Vodka sour: €8
(Vodka, succo di limone, zucchero liquido, albume pastorizzato)
Vodka sour passion: €8
(Vodka, passion fruit, succo di limone, zucchero liquido, albume pastorizzato)
Vodka sour violet purple: €8
(Vodka, liquore alla violetta, sciroppo di mirtillo, succo di limone, zucchero liquido, albume pastorizzato)
Gin sour: €8
(Gin, succo di limone, zucchero liquido, albume pastorizzato)
Pisco sour: €8
(Pisco, succo di limone, zucchero liquido, albume pastorizzato)
Clover club: €8
(Gin, sciroppo di lampone –home made-, succo di limone, albume pastorizzato)
Roses sour: €8
(Gin, sciroppo alle rose, succo di limone, albume pastorizzato)

Margarita d’autore

Margarita: €9
(Tequila, cointreau, lime)
Tommy margarita: €9
(Tequila, reposado, lime, agave)
Margarita cherry: €9
(Tequila, cointreau, lime, cherry)
Margarita mango: €9
(Tequila, cointreau, lime, mango)
Margarita queen’s: €9
(Tequila, dry orange, lime, succo d’arancia)
Naked and famous: €9
(Mezcal, chartreuse gialla, aperol, lime)
Margarita lichi: €9
(Tequila, cointreau, lime, sciroppo al lichi)

I classici

Americano: €8
(Bitter, vermouth, soda)
Mi-to: €8
(Bitter, vermouth)
Bloody mary: €8
(Vodka, riduzione di pomodoro, limone fresco, sale, pepe, salsa worchester)
Negroni: €8
(Bitter, vermouth, gin)
Old fashioned: €8
(Bourbon whiskey, 2 gocce angostura bitter, zolletta di zucchero, soda)
Alexander: €8
(Cognac, crema di cacao scura, panna fresca)
Cosmopolitan: €8
(Vodka liscia, cointreau, succo di limone, succo di mirtillo)
Manhattan: €8
(Rey whiskey, vermouth rosso, angostura)
Daiquiri: €8
(Rum bianco, simple syrup, succo di lime)
Paloma: €8
(Tequila, lime, soda al pompelmo)
Espresso martini: €8
(Vodka, liquore al caffè, caffè, simple syrup)
Martinez: €8
(Gin, vermouth rosso, maraschino, orange bitter)
Martini cocktail: €8
(Gin, vermouth dry)
Spicy fifty: €8
(Vodka, sciroppo di vaniglia, succo di lime,miele, peperoncino)

Gli analcolici

Virgin mojto: €8
(Lime, menta, lemon)
Virgin mojto passion fruit: €8
(Ginger beer, lime, passion fruit)
Virgin gin tonic: €8
(Gin, tonica)
Summer: €8
(Succo ace, sciroppo di fragola, succo di limone, ginger beer, essenza di violetta)
Gold: €8
(Succo d’ananas, sciroppo ai fichi, succo di lime, soda, essenza di chinotto)
La isla: €8
(Succo alla mela, passion fruit,essenza di cannella, soda)
Flap: €8
(Succo di mirtillo, sciroppo di fragola, succo di limone, essenza di vaniglia)

Il nostro bartender

Bésame mucho: €9
(Succo d’ananas, sciroppo di lampone, gin nordes, succo di limone, passoa)
Watch: €9
(Whiskey bourbon, sciroppo al cioccolato bianco, plum bitter, lime, vaniglia, dry orange)
Diana: €9
(Amaro artigianale, triple sec, zucchero, essenza al chinotto, lime)
La vie en rose: €9
(Rosolio alla rosa, gin, sciroppo alla rosa, lime)
Helios: €9
(Assenzio, sciroppo di agave, lime, essenza di bergamotto, affumicatura legno di liquirizia)
Atena: €9
(Amaretto, espresso, zucchero, rum scuro)
On stage: €9
(Vodka, liquore al lichi-li, sciroppo al melograno, limone, essenza al mandarino)

Whiskey (1/2 porz.)

Oban 14y: €5
Caon ila 12y: €5
Lagavulin 16y: €6
Talisker 10y: €5
Laphroaig 10y: €5
Nikka days: €6
Nikka from the barrel: €7
Jack daniel’s: €3
Wild turkey 81: €3
Bulleit bourbon: €3
Bulleit bourbon rye: €3.5
Red label: €3
Black label 12y: €3
Aberfeldy 12y: €5
Hibiki harmony suntory: €10
Yukisato: €3.5

Rum (1/2 porz.)

Zacapa xo reserva: €10
Zacapa 23y: €6
Cubaney 21y: €7
Ron milionario 15y: €6
Matusalem 15y: €6
Matusalem 7y: €3
Brugal 15y: €3
Diplomatico reserva: €6
J, bally 12y: €6
Legendario: €3
Saint james royal ambré: €3
Don papa: €5
Santa teresa: €6
Flor de cana: €6
Brugal 1888: €6
Botral soleraa: €6
Botran 15 y.o: €5
Appleton estate 12y: €5
Compagnie des indios 15y: €5

Vodka

Moskovskaya: €4
Beluga: €5
Belvedere: €5
Grey rose: €5
Stoly elite: €5
Crystal head: €6

Liquori (1 porz.)

X rated: €5
Chartreuse verde o giallo: €6
Chartreuse (V,E,P,): €15
Chartreuse (gocce elixir vegetali) 1cl: €4
Chartreuse (reine des liqueurs): €9
Bayles: €4
Di saronno: €3.5
Amari: €3
Jefferson: €5

Grappe (1/2 porz. )

Bimba bianca berta: €2.5
Grappa poli barricata: €2.5
Diciotto lune – barricata: €2.5
Monprà berta – barricata: €2.5
Composita berta – barricata: €4
3 solo 3 berta – barricata: €7
Roccanivo berta – barricata: €7
Paolo berta – barricata: €10

Cognac (1/2 porz.)

Courvasier VS: €3
Calvados distillato di mele: €3

Tequila e mezcal (1/2 porz.)

Espolon blanco: €3
Espolon resposado: €3
Kah: €4
Mezcal montelobos: €4
Mezcal alipus baltzar: €4
Mezcal alipus san juan: €4
Sanchez: €4

Caffetteria

Caffè: €1
Caffè decaffeinato: €1.5
Caffè d’orzo: €1.5
Caffè ginseng: €1.5
Caffè shakerato: €2
Caffè shakerato al bayles: €2.5
Cappuccino: €1.5
Espressino: €1.3
Caffè speciale: €2.5
Americano: €8
(Bitter, vermouth, soda)
Caffè al ghiaccio: €1.5
Caffè leccese: €1.5
Caffè corretto: €2
Thè caldo: €3
Tisane: €3
Cioccolata calda: €3
Cioccolata calda con panna: €3.5

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