Menu 2025 - Bela Tusa Trattoria
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Chef
Gianmarco Senna
Type of cuisine
Milanese
Menu photos (1)
All food photos (56)
Antipasti
- Mondeghili
- €13
- Con salsa verde
- Antipasto bela tusa
- €15
- Con salumi, gnocco fritto e giardiniera di verdure
- Degustazioni di formaggi
- €16
- Con confettura
- Crudo di parma 18 mesi DOP
- €15
- Con stracciatella
- Tartare di fassona
- €15
- Condita a modo nostro
- Insalata russa
- €6
Primi
- Risotto alla milanese
- €15
- Risotto zola e cipolla rossa
- €15
- Gnocchi al ragù alla bolognese
- €15
- Con fonduta d'alpeggio
- Mezze maniche
- €15
- Al pomodoro fresco e olio al basilico fresco
Piatti unici e secondi
- Ossobuco con risotto alla milanese
- €28
- La cotoletta dell’isola
- €21
- Con patate novelle
- Sformatino di formaggi
- €16
- Con fonduta
- Vitello tonnato cotto a bassa temperatura
- €21
- Con salsa tonnata della tradizione
- Reale di vitello arrosto
- €21
- Con purè di patate e funghi di stagione
- Carne salada del trentino
- €21
- Con miele, noci e formaggio stagionato
Contorni
- Patate novelle al forno
- €5
- Insalata verde e pomodori
- €6
- Verdure di stagione
- €6
Dolci
- Tiramisü tradizionale
- €6
- Che più tradizionale non si può
- Zabaione freddo
- €6
- Come lo faceva la nonna la domenica mattina d’estate
- Torta del massi
- €6
- Carpaccio di ananas
- €6
- Sbrisolona
- €6
Caffè
- Caffè
- €2
Spumanti
- Conegliano valdobbiadene DOCG frizzante
- €24
- Conegliano valdobbiadene DOCG brut
- €24
- Oltrepò pavese metodo classico “lunaria” brut 30 mesi lieviti
- €48
- Franciacorta brut
- €45
- Franciacorta saten
- €45
- Franciacorta rosè
- €55
Vini bianchi
- Collio sauvignon vigna runc
- €28
- Ribolla gialla IGT venezie
- €24
- Lugana corte anna
- €26
- Langhe arneis pasau
- €24
- Erbaluce di caluso essenthia
- €28
- R.L.P. pigato
- €32
Vini rossi
- A.A. pinot nero selezione
- €36
- Trentino teroldego rotaliano
- €30
- Venezia giulia refosco dal peduncolo rosso
- €24
- Amarone classico della valpolicella
- €45
- Valpolicella superiore ripasso
- €30
- Buttafuoco DOC oltrepò pavese
- €30
- Buttafuoco storico DOC oltrepò pavese
- €30
- Valtellina superiore grumello
- €40
- Rosso di valtellina
- €30
- Valtellina superiore sassella PG40
- €45
- Barbaresco cà du luin
- €39
- Gattina riserva
- €52
- Nebbiolo d'alba
- €28
- Ghemme le blanque
- €59
- Barolo
- €45
- Lambrusco grasparossa picchio
- €24
- Chianti classico aria
- €28
- Rosso di montalcino
- €32
- Brunello di montalcino
- €59
- Nobile di montepulciano
- €39
- Montefalco rosso
- €29
- Montefalco sagrantino
- €54
- Sotsere bianco
- €17
- Riesling
- €17
- Dolcetto d'alba
- €17
- Barbera d'alba
- €17
Vini dolci
- Friuli colli orientali verduzzo passito
- €36
- Recioto della valpolicella
- €36
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