Menu 2025 - Bella'mbriana Restaurant
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Last update
December 3, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
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Crudi
- Crudo bella'mbriana
- €35
- Gambero di sanremo, scampo, 3 ostriche fine de claire, capasanta e frutti di mare
- Ostrica fine de claire (cad)
- €3
- Ostrica gillardeau, tarbouriech, regal or (cad)
- €7
- In base alla disponibilità
- Scampi (cad)
- €7
- Scampi grandi XL (cad)
- €10
- Gambero di sanremo (cad)
- €7
- Capasanta (cad)
- €4
- Caviale oscietra 10gr
- €28
- Servito con il nostro pan brioche e burro di normandia
- Carpaccio di capasanta in gazpacho
- €16
- Di datterini e crema di bufala D.O.P.
- Carpaccio di ricciola
- €16
- Con condimento del giorno
- Tartare gambero di sanremo (cad)
- €19
- In salsa ponzu maison
- Tartare ricciola (cad)
- €18
- Tartufi di mare (cad)
- €2.5
- Fasolari 3 pz
- €5
- Cannolicchi 5 pz.
- €6
Antipasti - mare
- Insalata di mare
- €18
- Patata manteca, gamberi di sanremo, polpo, calamari cotti al kamado BBQ, pomodoro montato e lamponi.
- Polipetti alla luciana
- €15
- Polipetti in lunga cottura con pomodoro san marzano D.O.P, olive taggiasche, fiori di cappero e crostini.
- Impepata di cozze
- €16
- Con crostini fritti
- Soutè con frutti di mare misti
- €19
- Brandacujun
- €15
- Crostoni di pane cafone con alici del cantabrico e burro montato 6pz
- €13
- Alici imbuttunate 4pz
- €12
- Acciughe ripiene di provola affumicata di agerola in panatura all'uovo
Antipasti - terra
- Parmigiana
- €12
- Melanzana indorata e fritta impanata con panatura panko su crema di parmigiano reggiano 30 mesi.
- Battuta di fassona piemontese
- €17
- Con mayonese al limone
- Degustazione di formaggi misti
- €15
- Con pan briosche e confetture.
- Porcini fritti
- €14
- Secondo stagione.
- Fiori di zucca fritti 4pz
- €12
- Ripieni ricotta, provola e cicoli (secondo stagione).
Primi piatti - terra
- Paccheri
- €16
- Pomodori del piennolo, basilico e parmigiano
- Spaghetto alla carbonara pastificio mancini
- €15
- Con guanciale di patanegra.
- Zito alla genovese (pastificio gentile di gragnano)
- €16
- Cipolla e carne di manzo stufata e parmiginano.
- Linguina ai porcini
- €18
- (Secondo stagione).
- Gnocchi sorrentina
- €15
- Pomodoro, provola affumicata e parmigiano.
Primi piatti - mare
- La nostra pasta e patate
- €24
- Pasta e patate della tradizione napoletana con provola di bufala affumicata, polpo e parmigiano reggiano 20 mesi.
- Linguina nerano
- €25
- Scampi, zucchine, provolone del monaco e parmigiano bisque di scampo e carpaccio.
- Risotto ai frutti di mare
- €25
- (Riso reperso)
- Scialatielli all'astice
- €28
- Spaghetto alle vongole veraci pastificio mancini
- €20
- Pasta mista con gamberi di sanremo
- €23
- Con la sua bisque, stracciatella gamberi crudi e guanciale patanegra
Secondi - terra
- Pancia di maiale CBT
- €22
- Con salsa ai due peperoni crema di piselli e crocchè di patata al panko.
- Picanha canada
- €25
- Costata o tomahawk (hg)
- €7.5
- T bone (hg)
- €8.5
Secondi - mare
- La nostra frittura
- €24
- Calamari, gamberi di sanremo, baccalà, pescato del giorno e acciughe.
- Frittura gamberi di sanremo e calamari
- €22
- Friuttra di baccalà
- €20
- Polpo BBQ
- €22
- Yogurt e parmigiana di patate con provola
- Filetto di pesce del giorno
- €24
- Con cavolo viola in saor e verdurine in agrodolce
- Gamberi di sanremo alla griglia
- €28
- Scampi alla griglia
- €30
- Grigliata mista
- €35
- Calamari, gamberi di sanremo, capasanta, polpo, scampi e filetto di pescato
- Grigliata bellambriana (x 2 persone)
- €60
- Calamari, gamberi di sanremo, capasanta, polpo, scampi, filetto di pescato e astice intero
Contorni
- Zucchine trifolate
- €6
- Cavolo viola in saor
- €6
- Melanzane a funghetto
- €6
- Con pomodorini, parmigiano e basilico
- Scarola ripassata
- €6
- Olive, pinoli e uvetta
- €6
- Friarielli stufati
- €6
- Patatine fritte
- €5
- Fagioli alla messicana
- €6
Dolci
- Babà napoletano
- €9
- Con crémeux di albicocca e crumble alle nocciole
- La mia pastiera
- €11
- Reinterpretazione dello chef della classica pastiera napoletana
- Superstizione
- €10
- Tiramisu con savoiardo maison.
- Limonami
- €11
- Si ispira alla classica delizia al limone. Pan di spagna, namelaka al cioccolato bianco valrhona e creme al limone
- Montami
- €11
- Ganache montata al cuore morbido di arachidi, crumble di arachidi, caramello e crema arachidi montate
- Luna park
- €12
- Due palloncini da mordere: il primo racchiude pop corn al caramello su base di corn flakes e crispy; il secondo è un abbraccio di crema di latte, zucchero filato, cacao e biscotto plasmon.
Bevande
- Acqua
- €5
- Caffé
- €2
- Vino
- €35
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