Menu 2025 - Bello Visto
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Type of cuisine
French
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Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Nos entrées
- Marinade de daurade royale aux avocats, concombre « croque au sel », vinaigrette au sésame et ail grillé
- €37
- Foie gras de canard aux figues, confit au thym frais, pain de campagne grillé
- €47
- Mitonnée de poulpes et épeautre bio de Bras, piment d’Espelette, cébettes et citrons confits
- €37
- Jeunes pousses d’épinards en salade, burrata des Pouilles et truffes d’été
- €45
Nos plats
- Pavé de Colin tomate-citron braisé au vin blanc, mousseline de céleri
- €49
- Loup de méditerranée, confit de pomme de terre et oignons au safran, bouillon de favouilles
- €49
- Suprême de canette au miel de lavande et romarin, pêches de pays rôties
- €49
- Noix de quasi de veau à la sarriette, fondue d’haricots coco et girolles
- €49
- Mezze penne aux truffes, courgettes violon, roquette et parmesan
- €59
Nos fromages et desserts
- Fromages de chèvre frais et affinés de nos producteurs
- €21
- Délicate pavlova “melon-pastèque” rafraichie à la verveine
- €21
- Crémeux au chocolat fort en goût, framboises et coulis du fruit
- €21
- Véritable soufflé chaud au Grand Marnier, fraicheur à la clémentine Corse
- €28
- Figues rôties au romarin, crumble amande-noisette crème glacée à la vanille
- €21
Nos Vins et Cidres de Desserts
- Blanc - Jurançon doux « Camin Larreyda » (bouteille 75cl)
- Verre (10cl) : 10€
- Cidre - Cidre « Equinoxe » Julien Thurel (bouteille 75cl)
- €75
- Verre (14cl) : 16€
Les Mets à partager (pour 2 personnes)
- Turbotin rôti au fenouil sauvage, sauce vierge (les 100g)
- €12
- Gigotin d’agneau de lait, jus d’anchois au persil plat
- €51
- Prix par personne
- La pause douceur à partager
- €16
- Prix par personne
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