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Menu 2025 - Belvedere - Grande Real Villa Itália
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Chef
Luís Sousa
Type of cuisine
Italian
Menu photos (2)
All food photos (15)
Coperto a persona
- Grissini | focaccia | pão azeitona | manteiga | amouse bouche
- €6
Primi instanti
- Frito misto do mar
- €22
- Burratina de puglia
- €17
- Atum “tonato” com alcaparra crocante, verduras frescas e vinagrete de limão
- €18
- Carppacio de novilho
- €23
- Camarão tigre grelhado, alho negro e pesto de tomate seco com manjericão
- €28
- Espargos com presunto de parma, ovo e trufa de verão
- €19
Non solo pasta
- Linguine com lavagante
- €39
- Esparguete com tinta de choco
- €26
- Rigatoni com bochecha de porco fumada, pecorino romano e pimenta
- €22
- Agnolotti de novilho com molho de vinho marsala
- €24
- Risotto carnaroli “riso principato di lucedio” de espargos com vieira braseada e lima
- €32
- Risoto à milanesa com coxa de pato
- €27
Tra mare
- Salmonete com funcho e molho de fígados
- €36
- Polvo frito com estragão e toranja
- €28
- Guisado de peixe e marisco à moda de livorno
- €32
- Pregado com limão e alcachofra frita
- €28
E terra
- “Tagliata” de novilho
- €32
- Carré de borrego com pistácios
- €32
- Costeleta de vitela milanesa
- €29
- Leitão assado
- €26
Contorni
- Legumes grelhados com pesto
- €6
- Salada de rucula e tomate cereja
- €6
- Polenta croccante
- €5
- Batata assada com taleggio
- €7
- Tagliollini trufado
- €9
Vegetariano
- Sopa de tomate à tuscana
- €16
- Beringela à parmigiana
- €19
- Lasanha de pesto
- €23
- Risoto de abóbora com gorgonzola e nozes
- €21
- Almondegas de ricotta e espinafres com molho de tomate
- €19
Per finire
- Tarte de limão e merengue
- €10
- Pannacotta de baunilha e compota de ruibarbo
- €8
- Tiramisu
- €12
- Sorvetes e gelados artesanais (bola)
- €5
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