Menu 2026 - Benedikto-Osteria in Assisi
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February 22, 2026
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Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Permanent TheFork offer
Antipasti
- Carciofo, topinambur e anacardi
- €18
- Lonza di maiale marinata e "arvoltolo"
- €18
- Battuta di orata, zucca, cavolo nero
- €20
Primi piatti
- "Pasta fagioli e patate"
- €20
- Tortello ripieno di fagioli di cave e fonduta di patate
- Tagliatelle con ragù di bianco costato e spuma di parmigiano
- €22
- Risotto vialone nano invecchiato 22 mesi, cavolfiore arrostito, mandarino e rosmarino (cad.)
- €20
- Minimo 2 porzioni
Secondi piatti
- Agnello dei sibillini IGT al "battuto umbro"
- €28
- Controfiletto di cinghiale marinato alla самоmilla e fungo cardoncello
- €30
- Punta di petto di vitellone bianco dell'appennino IGP e verdure dell'orto
- €30
Selezione
- Prosciutto di norcia IGP
- €18
- I suini dei nostri antenati erano i maiali neri, tipica razza italiana a crescita lenta, con una carne di elevata qualità, adatta alla produzione di insaccati e prosciutti di pregio.
- La nostra selezione di formaggi
- €20
- Il latte crudo è ricco di vitamine e di batteri utili a migliorare il sistema immunitario dei bambini, ma anche degli adulti.
Dolci
- Tiramisu roll
- €14
- Sfoglia invertita con crema allo zabaione e sorbettо al cacao
- €14
- Crostatina con mele, limone, ricotta e timo
- €14
Menù degustazione
- Quattro portate
- €75
- "Per apprezzare meglio il menù si richiede la degustazione per tutto il tavolo"
- Sei portate
- €100
- "Per apprezzare meglio il menù si richiede la degustazione per tutto il tavolo"
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