Menu 2026 - Benihana Paris
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Last update
March 4, 2026
Chef
BENIHANA PARIS
Type of cuisine
Japanese
Menu photos (14)
All food photos (100)
Izakaya - entrées à partager
- Okonomiyaki (japanese pancake)
- €11
- Crêpe japonaise au chou, carottes et oignons, sauce okonomiyaki et mayonnaise kewpie
- Gyozas 5 pièces - bœuf wagyu
- €15
- Gyozas 5 pièces - poulet
- €10
- Gyozas 5 pièces - crevettes
- €10
- Gyozas 5 pièces - légumes
- €9
- Tokyo popcorn
- €16
- Tartare de saumon en tempura, wasabi mayo, sauce teriyaki, shrou de coriandre
- Tataki - thon
- €18
- Ponzu 5 agrumes épicés, filament de piment timut et sobacha, huile de truffe
- Tataki - saumon
- €15
- Ponzu 5 agrumes épicés, filament de piment timut et sobacha, huile de truffe
- Crevettes pirikara 10 pièces
- €14
- Crevettes tempura, mayonnaise épicée, zeste de citron vert
- Tempura de crevettes 3 pièces
- €9
- Tempura de légumes de saison 5 pièces
- €8
- Edamame fleur de sel
- €7
- Edamame épicé
- €8
- Miso soupe
- €6
- Brocolis sésame
- €11
- Brocolis sautés, sauce sésame gomatare et ail grillé
- Aubergine au miso
- €14
- Aubergine rôtie, sauce miso, sésame omeboshi et ciboulette
- Poulet karaage
- €12
- Morceaux de poulet marinés au gingembre, citron, ail, frits à la japonaise, sauce lemon mayo
- Crispy rice saumon épicé (6 pièces)
- €15
- Mayo épicée, ciboulette, zeste de citron vert, sauce anguille
- Crispy rice thon (6 pièces)
- €17
- Zeste de citron vert, ciboulette, sauce anguille
- Salade d'algues
- €7
- Salade de concombre furikake
- €7
Extras - beurres d'exception à rajouter sur votre viande
- Beurre à la truffe noire et fleur de sel
- €5
Sauces maison
- Sauce pimentée benihana
- €3
Extra teppanyaki
- Wagyu (50g)
- €40
- Foie gras rossini
- €18
- Foie gras placed on top of your meat (rossini)
- 1/2 Queue de homard
- €29
- Queue de homard entière
- €50
- Crevettes épicées (4 pcs)
- €13
- Saint-jacques (3 pcs)
- €17
Légumes
- Épinards frais
- €7
- Asperges vertes fraîches
- €9
- Champignons shiitake
- €8
- Ail frit croquant
- €5
Nos riz
- Riz teppanyaki (benihana)
- €7
- Riz sauté au poulet et à l'ail
- €8
- Bol de riz vapeur
- €5
- Bol de riz vinaigré
- €6
- Riz benihana au foie gras
- €12
Sushi - sashimi - premium signature rolls (8 pcs)
- Unagi roll
- €26
- Anguille, concombre, avocat, sauce teriyaki, feuilles de bonite séchée, oeuf tobiko
- Dragon roll
- €24
- Crevettes tempura, thon rouge, tobiko wasabi, mayonnaise épicée, concombre
- Smoky roll
- €29
- Daurade, tarama truffe, noix de muscade brulée, avocat, concombre, oxalis pourpre
- Pot of gold
- €24
- Crabe, crevette tempura, œufs de tobiko orange, oignon rouge, sauce kabayaki et sauce sriracha
- Orange dragon
- €25
- Thon rouge et saumon à la flamme, crevette tempura, avocat, cream cheese, œufs de tobiko orange
- Sexy california
- €20
- Saumon, avocat, oignons frits, mayo épicée, sauce kabayaki
Sushi - sashimi - signature rolls (8 pcs)
- Le green (8 pcs)
- €16
- Asperge verte, avocat, riz croustillant, feuille de shizo, mayonnaise wasabi
- Spicy spinach (8 pcs)
- €14
- Avocat, jeune pousse d'épinard, pousse de coriandre, tartare de thon, spicy mayo
- Mango roll (8 pcs)
- €17
- Mangue, saumon, avocat, coulis de mangue, zeste de citron vert
- Umami (8 pcs)
- €14
- Saumon flambé, avocat, concombre, sauce spicy chili, pousse de coriandre, feuille de menthe
- Hamachi heaven (8 pcs)
- €16
- Sériole, avocat, concombre, tarama truffe, huile de truffe, sauce à l'anguille
Nos viandes d'exception
- À partager - côte de boeuf tomahawk ~1,2 kg (pour 2 personnes)
- €250
- Servi avec asperges et champignons shiitaké
- Wagyu A4 metzger - bœuf wagyu
- €109
- Japonais a4 kagoshima 150g
- Wagyu A4 metzger - bœuf wagyu
- €145
- Japonais a4 kagoshima 200g
Nos viandes
- Poulet grillé sauce teriyaki
- €49
- Faux-filet de boeuf, champignons
- €52
- Chateaubriand, champignons
- €59
- Magret de canard
- €50
- Sauce miel/ teryaki, champignons
Nos produits de la mer
- Saumon grillé au beurre et citron
- €47
- Crevettes grillées au beurre et citron
- €48
- Black cod au miso
- €57
- Pavé de thon, gingembre mariné, sauce teriyaki
- €52
Signature benihana
- Shogun's feast
- €58
- Faux-filet grillé avec champignons et crevettes au beurre et citron. Les plats signature comprennent : une soupe de bœuf benihana, une salade fraîche au gingembre, une délicieuse entrée aux crevettes des légumes grillés et du riz frit.
- Rocky's choice
- €57
- Faux-filet et poulet grillés avec champignons. Les plats signature comprennent : une soupe de bœuf benihana, une salade fraîche au gingembre, une délicieuse entrée aux crevettes des légumes grillés et du riz frit.
- Benihana delight
- €53
- Poulet teryaki et crevettes grillées avec champignons. Les plats signature comprennent : une soupe de bœuf benihana, une salade fraîche au gingembre, une délicieuse entrée aux crevettes des légumes grillés et du riz frit.
- Benihana royal
- €85
- Chateaubriand avec champignons, coquilles saint-jacques et 1/2 queue de homard au beurre et citron. Les plats signature comprennent : une soupe de bœuf benihana, une salade fraîche au gingembre, une délicieuse entrée aux crevettes des légumes grillés et du riz frit.
- Land & sea
- €65
- Filet de bœuf avec champignons et black cod au miso. Les plats signature comprennent : une soupe de bœuf benihana, une salade fraîche au gingembre, une délicieuse entrée aux crevettes des légumes grillés et du riz frit.
- Benihana special
- €75
- Faux-filet grillé avec champignons et 1/2 queue de homard au beurre et citron. Les plats signature comprennent : une soupe de bœuf benihana, une salade fraîche au gingembre, une délicieuse entrée aux crevettes des légumes grillés et du riz frit.
- Seafood palace
- €89
- 1/2 Queue de homard, black cod au miso, saumon et coquilles saint-jacques au beurre et citron. Les plats signature comprennent : une soupe de bœuf benihana, une salade fraîche au gingembre, une délicieuse entrée aux crevettes des légumes grillés et du riz frit.
- Délice de légumes
- €35
- Légumes frais, soupe miso, salade benihana, légumes de saison et tofu. Les plats signature comprennent : une soupe de bœuf benihana, une salade fraîche au gingembre, une délicieuse entrée aux crevettes des légumes grillés et du riz frit.
California rolls (8 pcs)
- Tourteau épicé
- €20
- Chair de crabe, oeufs de saumon kaviari, avocat, concombre, riz croustillant, mayo spicy
- Saumon à la flamme
- €18
- Avocat, concombre, mayo spicy, jalapeños, zeste de citron
- Saumon avocat
- €13
- Sésame noir
Maki rolls (6 pcs)
- Avocat roll
- €7
- Maki concombre avocat
- €8
- Maki thon
- €13
- Thon toro et oignon cébètte
- €21
- Maki saumon
- €9
- Maki saumon avocat
- €10
- Maki wagyu grillé 40g
- €29
Temaki - hand rolls (1 pc)
- Temaki saumon épicé
- €10
- Mayonnaise épicée, oeuf tobiko, ciboulette
- Temaki thon toro
- €16
- Temaki tempura asperge
- €10
- Temaki wagyu flamme 25g
- €19
Nigiri (2 pcs)
- Saumon
- €8
- Daurade
- €10
- Thon rouge
- €10
- Thon toro
- €18
- Assortiment de nigiri 6 pcs
- €24
- 2 Thons, 2 daurades umé, 2 saumons shiso
- Assortiment de sashimi 11 pcs
- €36
- 3 Saumons, 3 daurades, 2 thons, 3 sérioles
Sashimi (5 pcs)
- Saumon
- €17
- Daurade
- €19
- Thon rouge
- €19
- Thon toro
- €34
- Sashimi wagyu - 60g
- €38
- Soit au naturel / soit flamme
Desserts
- Japanese cheesecake de la maison takumi paris (portion individuelle)
- €10
- Original (nature) ou chocolat
- Mi cuit au chocolat avec sa boule de glace vanille
- €13
- La banane flambée au cognac
- €14
- Banane caramélisée flambée, glace vanille artisanale, chantilly vanille, caramel beurre salé
- Assiette de fruits exotiques
- €14
- Glaces artisanales de la maison parisienne enzo et lily (1 boule)
- €6
- Sésame noir / yaourt au yuzu / vanille/ thé matcha
- Mochi glacé
- €6
- Sésame noir/ mangue passion/ noix de coco/ chocolat
- Café gourmand
- €12
Eaux minérales
- Castalie 75cl
- €5
- Plate ou pétillante
- Abatilles 75cl - plate
- €8
- Abatilles 75cl - pétillante
- €8
- Badoit rouge 33cl
- €6
Thés noirs
- Everest delight
- €9
- Composé de feuilles brunes et vertes, des saveurs de fruits et d’amandes
- Japanese lapsang whisky oak
- €13
- Composé de feuilles délicatement fumées dans des fûts à whisky, des saveurs équilibrées et douces
Infusions
- Sobacha
- €7
- Infusion de graine, de sarrasin japonais torréfiées
- Detox
- €7
- Citron chaud et gingembre
Cafés
- Expresso / décaféiné
- €3.5
- Café américain
- €3.5
- Café au lait
- €4
- Cappuccino
- €5
- Latte macchiato
- €5
Matcha
- Matcha kagoshima
- €10
- Cérémonie
Thés d'exception (servis à la manière du vin)
- Kagoshima 2022 75cl
- €45
- Thé vert hojicha japonais, cueillette d’automne, torrefaction à 180°
- Satemwa 2022 75cl
- €45
- Thé noir fumé traditionnel à la feuille de goyavier, accent de whisky et de cigare
Thés verts
- Sencha kagoshima
- €8
- Des notes végétales avec une pointe de fruits rouges
- Kabusecha hoshino
- €9
- Thé aux notes végétales et marines et des saveurs sucrées salées
- Genmaicha
- €8
- Mélange de bancha, riz grillé et maïs soufflé ; des saveurs fraiches de céréales
- Jasmin chung hao
- €8
- Thé vert très intense aux saveurs de jasmin
Thés blancs
- Thé blanc des partisans
- €8
- Sur une base de pai mu tan, saveur de fleurs séchées de pèches et de poires
Softs
- Coca-cola 33cl
- €7
- Original ou zero
- Sprite / fanta / fuze tea 25cl
- €6
- Ginger beer 25cl
- €7
- Ginger ale 25cl
- €7
- Tonic fever tree 25cl
- €7
- Red bull 33cl
- €8
- Jus de fruits alain milliat 20cl
- €9
- Abricot / fraise / pomme / orange / ananas
- Shirley temple - benihana classic
- €10
- Grenadine, citron, ginger ale, eau de perrier et cerise amarena
Cocktails
- Benihana spritz - frais et fruité
- €20
- Vin de fruit de la passion, italicus, sirop à la menthe, champagne, eau pétillante
- Harajuku - fruité & acidulé
- €20
- Sake infusé poivre sichuan, combava, fruit de la passion, jus de pomme, piment, kalamansi, vin pétillant
- Geisha's kiss - fruité et pétillant
- €17
- Saké pétillant japonais mio, purée de fraise et de kalamansi, garni de poudre de rose
- Purple paloma - agrumes et frais
- €18
- Tequila volcan infusée au fleur de thé de butterfly pea , sirop d’agave, soda de pamplemousse, sel maison
- Guilty jasmine - doux et floral
- €18
- Gin tanqueray, sirop de jasmin, citron, fleur de sureau, chantilly litchi, poudre de rose
- Japanese negroni - frais et amer
- €20
- Takara umeshu, bitter fusetti, liqueur de yuzu, écume de thé, champagne
- Samurai slash - suave & chaleureux
- €18
- Rhum planteray ambré, cordial mangue coriandre wasabi, jus de citron, liqueur yuzu, huile de coriandre
Cocktail du moment
- Nashi cider - doux et fruité
- €19
- Calvados coquerel, liqueur de cidre, sirop vanille-cannelle, pomme-poire nashi rectifiée
- Salted caramel espresso martini
- €20
- Shochu mujen infusé au sobacha, sirop caramel beurre salé au miso, liqueur de banane, espresso
- Mango sticky rice - onctueux et reconfortant
- €17
- Vodka romanov, sirop de mangue, lait de coco au riz croustillant, citron, écume de citronnelle
Cocktails classiques
- Margarita
- €16
- Rocks 16 | skinny 16 | spicy 16 | mezcal 18 cadillac (tequila clase azul) 60
- Negroni
- €16
- Mezcal negroni
- €16
- Manhattan
- €16
- Old fashioned
- €16
- Caïpirinha
- €16
- Martini
- €16
- Vodka | gin | dirty | dry
- Espresso martini
- €16
- Pornstar martini
- €16
- Spritz
- €16
- Apérol | hugo | st germain
- Sour
- €16
- Whisky | amaretto | pisco
- Mule
- €16
- Moscow | london | jamaïcain
- Basil smash
- €16
- French 75
- €16
- Mojito
- €16
- Votre cocktail création
- €20
Mocktails signatures
- Rising sun acidulé
- €10
- Combava, fruit de la passion, jus de pomme, kalamansi, ginger beer
- Zen bloom - fruité
- €10
- Yuzu, jaboticaba, citron vert, eau gazeuse
- Snowman - onctueux
- €10
- Noix de coco, ananas, sirop de pandan
- Shirley temple - benihana classic
- €10
- Grenadine, citron, ginger ale, eau gazeuse et cerise amarena
Saké
- Saké mio pétillant
- €19
- 30cl alc.5%
Saké - junmai kimoto 12cl
- Tosa shuzo
- €28
- Sparkling saké john | alc.15%
- Kuheiji 50 eau du désir
- €29
- Junmai daiginjo alc 16%
- Kuheiji 50 sauvage
- €29
- Junmai daiginjo omachi alc.16%
- Zaku gen no tomo
- €23
- Junmai 60 shimizu seizaburi shooten alc.15%
- Saké karoyaka shikurin
- €12
- Junmai daiginjo alc.15%
Saké junmai 12cl
- Saké junmai fukocho
- €15
- Junmai genshu shirokoji alc.13%
- Dragon god saké
- €23
- Junmai daiginjo namazume alc 15.5%
- Niida shizenshu
- €25
- Junmai ginjo alc.15%
- Heaven saké label orange
- €35
- Alc 16.3%
Champagnes AOC 75cl
- Jeeper brut
- €110
- Jeeper blanc de noirs
- €125
- Veuve clicquot carte jaune
- €140
- Veuve clicquot rosé
- €180
Cuvées d'exception
- Ruinart blanc de blancs
- €250
- Dom pérignon 2015
- €350
- Nue champagne AOP
- Cristal roederer 2015
- €480
- Champagne AOP étui
Bières bouteilles 33cl
- Corona
- €11
- Kirin
- €8
- Asahi
- €9
- Coedo blanche
- €11
- Coedo IPA
- €11
- Hikari
- €12
- Bière au saké
- Kirin 0%
- €8
Whiskies (Japon) 4cl
- Nikka from the barrel
- €18
- Suntory yamazaki
- €40
- Suntory hakushu 12 ans
- €42
- Hibiki harmony
- €42
- Yoichi single malt
- €27
- Suntory miyagikyo
- €27
Whiskies - à travers le monde 4cl
- Bourbon buffalo trace
- €16
- Bourbon woodford reserve
- €21
- Monkey shoulder
- €16
- Balvenie 12 ans
- €24
- Glenfiddich 12 ans
- €22
- Laphroaig 10 ans
- €27
- Lagavulin 16 ans
- €32
- Aberlour 10 ans
- €22
Gin 4cl
- Japon - suntory roku gin
- €20
- Japon - nikka gin
- €24
Gin - à travers le monde 4cl
- London dry
- €22
- Hendrick's
- €18
- Monkey 47
- €27
- Tanqueray
- €16
- Plymouth
- €16
- Seventy one 71
- €47
Tequila & mezcal 4cl
- Volcan bianco
- €18
- Vencidad reposado
- €20
- Celosa rose
- €30
- Don julio 1942
- €60
- Clase azul plata
- €42
- Clase azul reposado
- €60
- La adelita extra anejo
- €60
- Mezcal union
- €18
- Madre mezcal
- €20
Vodka 4cl
- Belvedere
- €15
- Grey goose original
- €22
Shōchū 4cl
- Mujen classique
- €22
Rhum 4cl
- Plantation dark
- €17
- Ron éminente 7 ans
- €20
- Zacapa 23 ans
- €30
Cognac (France) 4cl
- Hennessy VS
- €16
- Hennessy XO
- €45
- Martell VSOP
- €30
- Camus XO prestige
- €41
Calvados 4cl
- Christian drouin
- €18
Champagnes AOC (verre) 12cl
- Jeeper brut
- €17
- Jeeper blanc de noirs
- €19
- Veuve clicquot carte jaune
- €23
- Veuve clicquot rosé
- €25
Vins rouges (verre) 14cl
- Bordeaux moulis en médoc AOP 2021
- €12
- N°2 de maucaillou
- Crozes-hermitage AOP 2023
- €15
- Les entrecœurs, domaine mucyn
- Bourgogne hautes côtes de nuits AOP 2023
- €17
- Domaine billard & fils
Vins blancs (verre) 14cl
- Côtes du rhône AOP 2024
- €9
- Château simian, combe des avaux
- Sancerre AOP 2024
- €15
- Terres de maimbray, domaine pascal et nicolas reverdy
- Chablis AOP 2024
- €16
- Domaine fontaine goby
Vins rosés (verre) 14cl
- Côtes de provence AOP 2024
- €15
- Whispering angel, caves d’esclans, sacha lichine
Vins rouges (bouteille) 75cl
- Saint-estèphe AOP 2019
- €75
- Château de côme fruits intense, notes minérales et épicées
- Pessac-léognan AOC 2020
- €90
- L'esprit de chevalier, second vin rond, fruité, notes délicates d’épices fraîches et poivrées
- Saint-julien AOP 2021
- €110
- Château gruaud-larose, second vin gourmand, fruits rouges frais, notes toastées
- Pomerol AOP 2019
- €120
- Fugue de nénin, second vin soyeux, fruits noirs et tannins enrobés.
- Pauillac AOP 2019
- €210
- Château pichon, longueville comtesse, second vin fruits noirs mûrs, un boisé fondu, une pointe mentholée fraîche, des tanins élégants.
- Saint-émilion grand cru AOC 2017
- €820
- Château angélus complexe, fruité, finale salivante et racée
- Bourgogne hautes côtes de nuits AOP 2023
- €80
- Domaine billard & fils
- Givry AOP 2022
- €110
- Domaine jean fery
- Santenay 1er cru AOP 2020
- €120
- Domaine philippe germain, clos de tavannes
- Pommard AOP 2022
- €140
- Domaine philippe germain, la chanière
- Gevrey-chambertin AOP 2021
- €170
- Boyer-de bar
- Chambolle-musigny AOP 2022
- €190
- Domaine olivier jouan, les bussières vieilles vignes
- Morey-saint-denis 1er cru AOP 2022
- €300
- Les genavrières, domaine peirazeau & fils
- Vin de France - combe croze 2022
- €50
- Boyer-de bar
- Sancerre AOP 2024
- €75
- Terres de maimbray, domaine pascal et nicolas reverdy
- Crozes-hermitage AOP 2023
- €80
- Les entrecœurs, domaine mucyn
- Châteauneuf-du-pape AOP 2022
- €95
- Le traversier, château simian, famille serguier
- Saint-joseph AOP 2022
- €110
- Domaine les terriens
- Côte Rôtie AOP 2022
- €250
- Damas pourpre, domaine guiller montabonnet, clos de la bonnette (vin sur allocation)
- Barolo DOC 2019
- €82
- Bricco Stella
- Amarone della valpolicella DOC 2022
- €93
- Montecampo
- IG los chacayes, valle de uco 2024
- €50
- Malbec, bodega piedra negra
Vins blancs (bouteille) 75cl
- Chablis AOP 2024
- €75
- Domaine fontaine goby
- Bourgogne AOP 2022
- €80
- Boyer-de bar, cuvée valentine
- Chassagne-montrachet AOP 2023
- €180
- Domaine billard & fils rond, fruité et toasté
- Puligny-montrachet AOP 2022
- €240
- Boyer-de bar, reuchaux élégant, ciselé et minéral
- Meursault 1er cru AOP 2021
- €330
- Boyer-de bar, les charmes ample, dense et complexe
- Crozes-hermitage AOP 2023
- €80
- Les charmeuses, domaine mucyn subtile, frais et charpenté.
- Condrieu AOP 2023
- €110
- Domaine les terriens riche, fruité et puissant.
- IGP collines rhodaniennes 2023
- €120
- Archette, domaine guillier-montabonnet complexe, notes d’agrumes et de fruits exotiques.
- Côtes du rhône AOP 2024
- €58
- Château simian, combe des avaux
- Sancerre AOP 2024
- €65
- Terres de maimbray, domaine pascal et nicolas reverdy
- Pouilly-fumé AOP 2023
- €70
- Domaine serge dagueneau & filles
Vins rosés (bouteille) 75cl
- Côtes de provence AOP 2024 - Minuty 281
- €130
- Côtes de provence AOP 2024 - whispering angel, caves d’esclans, sacha lichine
- €60
- Côtes de provence AOP 2024 - minuty rosé et or
- €70
Digestifs
- Get 27
- €8
- Liqueur à la menthe poivrée, fraîche et intense
- Limoncelo
- €8
- Liqueur italienne de citron
- Benedectine
- €8
- Liqueur française d’herbes, miel et d’épices, recette secrète
- Amaretto
- €8
- Liqueur italienne aux amandes
- Chartreuse verte
- €10
- Liqueur de 130 plantes des pères chartreux
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