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Menu 2025 - Benso Bistrot
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Last update
September 2, 2025
Type of cuisine
Mediterranean
All food photos (139)
Antipasti
- Bon bon di baccala'
- €12
- In crosta su crema di zucchine alla menta e salsa yougurt
- Carpaccio di spigola
- €13
- Con tartare di ananas e sedano e sasamo bianco
- Catalana di polpo
- €13
- Sedano, carote, cipolla e aceto balsamico
- Carpaccio di vitello
- €12
- Salsa tonnata, mandorle e tartare alla marinara
- Bombette di suino
- €12
- Con spuma di patata affumicata e capperi, e salsa di peperoni
- Parmigiana di melanzane
- €8
- Melanzane, pomodoro, parmigiano e pastella
- Magnum di brie
- €8
- In crosta di mandorle, veli di parma 24 mesi e aceto balsamico
- Tagliere di salumi e formaggi (x 2 persone)
- €20
- Selezione di salumi e formaggi con confetture a scelta dello chef
- Tris di bruschetta
- €8
- Tris di bruschette gourmet a cura dello chef
- Patatine fritte o al forno
- €5
Primi piatti
- Risotto carnaroli (minimo 2 persone)
- €16
- Allo zafferano, calamari, gamberi,vongole e nero di seppia
- Spaghettone
- €12
- Cacio e pepe, con crumble di guanciale
- Capunti
- €13
- Con genovese di manzo, pecorino e polvere di alloro
- Tortello in farcia
- €15
- Di burrata affumicata con bisque di crostacei e crudo di gambero rosa
Secondi piatti
- Polpo CBT
- €16
- Rosticciato con crema di piselli e ventricina piccante
- Diaframma di manzo CBT
- €15
- Salsa barbecue all'albicocca e scaglie di grana
- Ricciola
- €17
- In crosta di verdure e crema di carote
- Trancio di salmone
- €13
- Con contorno di stagione
- Frittura
- €15
- Di calamari e gamberi
- Hamburger
- €12
- Di scottona 200 gr con contorno di patate al forno
- Tagliata di manzo
- €23
- Alla brace, con contorno di stagione
Pizze le classiche
- Margherita
- €7
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella
- Bologna
- €9
- In cottura: mozzarella. In uscita: mortadella, stracciatella e granella di pistacchio
- Napoli
- €8
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e origano
- Diavola
- €9
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante
- Crudo
- €10
- In cottura: salsa di poomodoro, mozzarella. In uscita: prosciutto crudo e stracciatella
- Vegetariana
- €10
- In cottura: mozzarella, zucchine e melanzane
- Francese
- €11
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella, guanciale. In uscita: formaggio francese
- Norcia
- €12
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia di norcia
Pizze selezionate
- Al tonno
- €11
- In cottura: mozzarella, tonno. In uscita: pomodorini, rucola e ricotta dura
- Carpaccio
- €12
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella. In uscita: carpaccio di manzo, scaglie di grana e rucola
- All'acquasoil
- €11
- In cottura: mozzarella. In uscita: pomodorini, caroselli, aglio, limone, cipolla rossa
- Salsiccia
- €12
- In cottura: salsa di pomodoro, mozzarella, salsiccia, melanzane. In uscita: mousse di ricotta
- Capocollo
- €12
- In cottura; salsa di pomodoro, mozzarella. In uscita: capoccollo, stracciatella
- I sapori del mare
- €16
- In cottura : mozzarella, mazzancolle. In uscita: salmone marinato e stracciatella
- La salada
- €13
- In cottura: mozzarella, carne salada e crema di peperone
Panini gourmet
- Panino con hamburger 200 gr
- €9
- Cheddar, insalata, bacon, pomodoro e salsa burger
- Panino con polpo
- €12
- Pomodoro, capocollo di martina franca, mozzarella di bufala e rucola
- Panino vegetariano
- €7
- Fior di latte, verdure al forno di stagione
- Panino salsiccia
- €10
- Salsiccia, stracciatella, pomodoro, rucola e pecorino
Aperitivo (non disponibile a pranzo e a cena)
- Tagliere misto terra
- €12
- Tagliere misto mare
- €20
Dessert
- Tiramisu'
- €7
- Mascarpone, panna, caffe', e pan di spagna biscottato
- Cheese cake
- €7
- Ai frutti rossi
- Millefoglie
- €7
- Con crema chantilly e frutta di stagione
- Tortino caprese
- €7
- Al cioccolato con cremoso al pistacchio
- Gelato ai 2 gusti
- €5
- Gusti in base alla disponibilita'
- Sorbetto
- €4
- Gusti in base alla disponibilita'
Percorso degustazione
- Percorso degustazione
- €45
- Esperienza rigorosamente a cura dello chef, composta da 4 portate : antipasto / primo / secondo / dessert (acqua e coperto incluso). N.B : escluso il sabato sera.
Birre
- Icnusa non filtrata alla spina 0,20
- €2.5
- Icnusa non filtrata alla spina 0,40
- €4.5
- Messina alla spina 0,20
- €3
- Messina alla spina 0,40
- €5
- Nastro azzurro 0,33
- €3
- Viola rossa artigianale 0,35
- €7
- Viola bionda artigianale 0,35
- €7
- Tennet's 0,33
- €4
- Peroni zero 0,33
- €3
- Menabrea rossa 0,33
- €5
Vini rossi
- Azienda agricola viglione - Puglia
- €20
- Maioliche -negroamaro IGP 13% vol.
- Azienda agricola tenuta viglione - Puglia
- €25
- Morso rosso - sussumaniello 14,5% vol.
- Azienda agricola biancardi - Puglia
- €30
- Mille ceppi - puglia nero di troia I.G.T 13,5% vol.
- Azienda agricola masseria altemura - Puglia
- €28
- Sasseo - primitivo IGT 14,5% vol.
- Azienda agricola attanasio - Puglia
- €35
- Primitivo di manduria 2015 D.O.P
- Azienda agricola terra dei re - Basilicata
- €28
- Nocte D.O.C - aglianico in vulture 14,5% vol.
- Azienda agricola basilisco - Basilicata
- €28
- Teodosio D.O.C 2019 - aglianico del volture 14% vol
- Azienda agricola spinelli - Abruzzo
- €20
- Tratturo D.O.C - montepulciano d'abruzzo 13,5% vol
- Azienda agricola spinelli - Abruzzo
- €20
- Tratturo - montepulciano d'abruzzo 13,5% vol.
- Azienda agricola tenuta j. hofstatter - trentino alto adige
- €30
- Mezcan alto adige D.O.C 2021 - pinot nero 13% vol.
- Azienda agricola cereto - piemonte
- €85
- Barolo D.O.C.G - nebbiolo 14,5% vol.
Vini rosati
- Azienda agricola tenuta viglione - Puglia
- €25
- Morso rosa IGP bio 2022 - sussumaniello 13% vol.
- Azienda agricola masseria altemura - Puglia
- €25
- Zinzula rose' salento IGP - negroamaro 12% vol.
- Azienda agricola barsento - Puglia
- €25
- W'heart! Rosato 2022 - primitivo 12% vol
- Azienda agricola tenuta viglione - Puglia
- €20
- Scia' vino frizzante rosato IGP - negroamaro 11,5% vol.
- Azienda agricola santa lucia castel del monte - Puglia
- €30
- Fior di ribes D.O.C.G - bombino nero 13% vol
- Azienda agricola vallone - Puglia
- €25
- Flaminio - negroamaro brindisi DOP 12% vol.
- Azienda agricola rivera - Puglia
- €22
- Pungirosa DOCG - bombino nero 12% vol.
- Azienda agricola terra dei re - Basilicata
- €25
- Lera' IGP aglianico in vulture- 12,5% vol.
- Azienda agricola spinelli - Abruzzo
- €20
- Tratturo 2021- cerasuolo d'abruzzo D.O.C 13% vol
- Azienda agricola tenuta f. hofstatter -Trentino Alto Adige
- €25
- Hofstatter rose' 2022 - lagrein 12,5% vol
- Azienda agricola domain houchart - Francia
- €28
- Cates de provence rosato 2022 A.O.C - blend vitigni : cabernet, savignon, cinsault, grenache, syrah
Vini bianchi
- Azienda agricola biancardi - Puglia
- €25
- Solo - salento fiano 12,5% vol
- Azienda agricola tenuta viglione- Puglia
- €20
- Scia' vino bianco frizzante - falanghina 11,5 vol
- Azienda agricola tenuta viglione- Puglia
- €20
- Maioliche IGP bio - verdeca 12,5 vol
- Azienda agricola masseria altemura - Puglia
- €25
- Zinzula bianco IGT - fiano e moscato 12,5% vol
- Azienda agricola barsento - Puglia
- €22
- W'heart bianco - verdeca 13 vol
- Azienda tenute chiaromonte - Puglia
- €25
- Chardonnay IGP - 12,5 % vol
- Azienda agricola tenuta j. hofstatter - Trentino Alto Adige
- €30
- Dr. fischer hofstatter 2022 - gewurztraminer 13.5 % vol
- Azienda agricola tenuta j. hofstatter - Trentino Alto Adige
- €30
- Pinot bianco hofstatter 2022 - pinot bianco 13,5% vol
- Azienda agricola colomba bianca - Sicilia
- €22
- Principe di granadey - grillo DOC 12,5% vol
Bollicine
- Valdo n° 10 - metodo classico
- €35
- Prosecco superiore - valdobbiadene 12% vol.
- Zonin - prosecco
- €25
- Millesimato extra dry - special cuvèe 11% vol.
- Berlucchi - franciacorta
- €40
- Berlucchi ’61 brut - chardonnay (90%) pinot nero (10%) - 12,5% vol.
- Berlucchi - franciacorta
- €48
- Berlucchi ’61 rosé pinot nero (60%) chardonnay (40%) - 12,5% vol.
- Berlucchi - franciacorta
- €45
- Berlucchi ’61 saten chardonnay - 12,5% vol
- Laurent perrier - champagne
- €80
- La cuvée brut chardonnay (50%) pinot nero (35%) pinot meunier (15%) - 12% vol.
- Laurent perrier - champagne
- €150
- Cuvée rosé pinot nero - 12% vol.
- Delamotte - champagne
- €90
- Brut chardonnay (55%) pinot nero (35%) pinot meunier (10%) - 12% vol.
- De saint-gall – champagne
- €220
- Orpale blanc de blancs grand cru millesimato chardonnay - 12,5% vol
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