Register my restaurantHelp
Menu 2025 - Bergendal
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
October 10, 2025
Type of cuisine
Scandinavian
All food photos (1)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Available from Dec 03 to Dec 19
No availability currently
Available from Dec 03 to Dec 12
Available from Mar 06 to Nov 28
Available from Mar 06 to Nov 27
Available from Mar 04 to Nov 23
Available from Nov 29 to Dec 14
Available from Dec 20 to Dec 21
Available from Dec 01 to Dec 19
Available from Nov 28 to Dec 20
Permanent TheFork offer
Lunchmeny (vecka 41)
- Måndag - brödstekt spätta med tartarsås, dill, gulbeta och kokt potatis
- Måndag - äggnudlar med wokade grönsaker och sojasås
- Tisdag - viltwallenbergare med palsternackskräm, rårörda lingon och enbärsgräddsås
- Tisdag - vindolmar med bulgur, tzatziki och persilja
- Onsdag - chilibakad lax vitlöksyoghurt, gurka, mango och basmatiris
- Onsdag - gnoochi med pesto, svamp, spenat och tomat
- Torsdag - porchetta med varm tomat & kaprissallad, parmesan och örtkräm
- Torsdag - pasta tortelloni, vitvinssås, spenat, lök och ruccula
- Fredag - kycklingschnitzel, röd curry, basmatiris och koriander
- Fredag - zucchini & haloumi biffar med morotstzatsiki, mynta och rostade pumpakärnor
Lunchmeny (vecka 42)
- Måndag - fänkålskryddad fläskkarré, kryddsmör, stekt potatis och syrlig spenatsallad
- Måndag - friterad haloumi med syrlig spenatsallad, bönor och paprikadressing
- Tisdag - nötfärsbiffar med fetaost och ört och vitlöksdressing, rostad potatis
- Tisdag - lasagne med tomat, zucchini, mozzarella och paprika
- Onsdag - bakad sej med kryddig tomatsås, oliver och kronärtskocka
- Onsdag - pasta tortelloni med parmesansås, basilikaolja och zucchini
- Torsdag - krispig fläskytterfilé med soyamajonäs, kimchikål och basmatiris
- Torsdag - bönchili med basmatiris, syrad lök, yoghurt och tortilla
- Fredag - dagens fångst, panerad, friterad med remouladsås och kokt potatis
- Fredag - paj fylld med höstskörd och svenska gårdsostar, spenat, vitlök
Middagsmenyer - måndag
- Rödbeta
- Rökt, rårörda lingon, rostad fetaostkräm, pumpakärnor
- Gårdsanka
- Stekt, pumpakräm, tryffelsky, spetskål
- Vegetarisk
- Tryffelrisotto med trattkantareller, bakad vikentomat och basilikaolja
- Hjortron
- Friterad gårdsost, vaniljglass
Middagsmenyer - tisdag
- Löjrom
- Krispig potatis, syrad lök, smetana och dill
- Vegetariskt
- Tångrom med krispig potatis, syrad lök, smetana och dill
- Röding
- Stekt, sandefjordsås med avruga, inlagd gurka, fänkål, mandelpotatispuré och gurkkrasse
- Vegetariskt
- Höstskörd med getostkräm, zucchini terrine och rökt lök
- Saltkaramellglass
- Drömmar, maränger, lingon
Middagsmenyer - onsdag
- Hummer
- Royal, frissésallad, chili, gurka och timutupeppar
- Vegetarisk
- Royal med västerbottensost, tartar på syltad gulbeta och hyvlad fänkål.
- Hjort
- Helstekt, jordärtskockskräm, broccoli, stekta bönor, sherrysky
- Vegetariskt
- Rotselleriscnitzel med kål, broccoli och jordätskockskräm, riven wrångenbäck
- Höstäpple
- Sorbet, inkokt, havrekaka, kondenserad mjölk
Middagsmenyer - torsdag
- Svampsoppa
- Tryffel, kejsarhatt, syltad kantarell, krisp på rödbrokig ost
- Torsk
- Bakad, kräftsmörsås, varition på morot och syrlig kålrabbi
- Vegetariskt
- Höstskörd med getostkräm, zucchini terrine och rökt lök
- Choklad brûlée
Middagsmenyer - fredag
- Löjrom
- Krispigpotatis, syrad lök, smetana och dill
- Vegetariskt
- Tångrom med krispig potatis, syrad lök, smetana och dill
- Gårdsanka
- Stekt, pumpakräm, tryffelsky, grönkål, sotad lök
- Vegetariskt
- Tryffelrisotto med trattkantareller, bakad vikentomat och basilikaolja
- Hjortron
- Friterad gårdsost, vaniljglass
Meny
- Kvällens meny (från 17.00) - varmrätt
- SEK 295
- Kvällens meny (från 17.00) - tvårättersmeny
- SEK 445
- Kvällens meny (från 17.00) - trerättersmeny
- SEK 595
- Räksmörgås
- SEK 285
- På bröd med majonnäs, syrad lök, dill & citron
- Bergendals dubbelburgare
- SEK 245
- Ost, silverlök & tryffelmajonnäs
- Bergendals veganska burgare
- SEK 245
- Tomat, silverlök, vegansk chili majonnäs
- Grillad toast (serveras även efter 22.00)
- SEK 195
- Ost & skinka, serveras med dagens emulsion
- Kökets val
- SEK 255
- Oliver & kronärtskocka
- SEK 85
- Pommes frittes
- SEK 85
- Med dagens dipp
- Ost & chark
- Från svenska gårdar
Afternoon Tea
- Kanapéer - skagenröra serveras på rostat bröd
- Kanapéer - kallrökt lax med pepparrotskräm, serveras på dansk råg
- Kanapéer - rödbeta, kikärta & citron
- Bröd - bergendals kavring
- Bröd - scones
- Bröd - fröknäcke
- Tillbehör - bergendals lemoncurd på ekologiska citroner
- Tillbehör - hemmagjord marmelad
- Tillbehör - färskost
- Tillbehör - svenska gårdsost
- Tillbehör - charkuterier från svenska gårdar
- Tillbehör - timjan- och vitlöksmarinerade oliver
- Tillbehör - picklade grönsaker från solmarka gård
- Sött - toscabrownie
- Sött - vit choklad- & hallonkaka
- Sött - mörk chokladbrûlée
Våra rekommendationer
- Färna odlingar
- SEK 69
- Svarta vinbär
- Äppelmust
- SEK 55
- Edsvikens musteri
- Rudenstam
- SEK 65
- Mousserande vita vinbär
- Le tribute
- SEK 65
- Olivlemonad / ginger beer / pink grapefruit
- Alkoholfritt vin
- SEK 285
- Jacob’s creek unvined rött / vitt / rosé
- Rabl
- SEK 285
- Verjus spritz, riesling & diverse örter
- Öl
- SEK 55
- Melleruds alkoholfria pilsner gotlandsbryggeriet easy rider
På fat (30cl)
- Melleruds utmärkta pilsner
- SEK 74
- 4,8%
- Gotlands bryggeriets eko bulldog
- SEK 79
- 5,0%
Lager & pils (33cl)
- Norrlands ljus
- SEK 89
- 4,7%
- Mariestads continental
- SEK 84
- 4,2%
- Wisby pils
- SEK 99
- 5%
- Daura glutenfri
- SEK 99
- 5%
Ale (33cl)
- Brutal brewing ship full of IPA
- SEK 99
- Omaka ofarlig IPA
- SEK 114
Övrigt
- Wisby kloster 33cl
- SEK 99
- 5%
- Gotlands bryggeriet wisby weisse 50cl
- SEK 114
- 5,2%
- Wisby stout 33cl
- SEK 114
- 5%
- Poppels mango sour 33cl
- SEK 124
- 4,5%
Alkoholfritt (33cl)
- Melleruds alkoholfria pilsner
- SEK 55
- 0,5%
- Sigtuna brygghus alkoholfri napa pale ale
- SEK 55
- 0,5%
- Gotlands bryggeriet easy rider
- SEK 55
- 0,5%
Cider (33cl)
- Briska sauvignon blanc & gröna äpplen
- SEK 89
- 4,5%
- Boulard cidre biologique brut
- SEK 109
- 4,5%
Mousserande viner
- NV, prosecco treviso brut, le contesse, Italien
- SEK 520
- NV, bodegas pequeños cava brut, cavas marevia, Spanien
- SEK 570
- NV, crémant d’alsace brut, domaine moltés, Frankrike
- SEK 806
- NV, etienne dumont brut, maison burtin, Frankrike
- SEK 1,050
- NV, blanc de noirs, champagne h blin, Frankrike
- SEK 1,400
- NV, royal réserve perpétuelle brut, champagne philipponna, Frankrike
- SEK 1,650
- MV, brut réserve, charles heidsieck, Frankrike
- SEK 1,850
- NV, extra brut clarevallis, champagne drappier, Frankrike
- SEK 1,925
Vitt vin
- Secret de lunès, vignobles jeanjean, Frankrike
- SEK 520
- Trois châteaux, maison kuentz-bas, Frankrike
- SEK 712
- La 4ème tour, maison kuentz-bas, Frankrike
- SEK 738
- Chablis, domaine louis moreau, Frankrike
- SEK 785
- Pouilly-fuissé, chanson père & fils, Frankrike
- SEK 810
- Saint claire chablis, jean-marc brocard, Frankrike
- SEK 875
- Côtes du jura, domaine rijckaert, Frankrike
- SEK 1,150
- Puligny-montrachet, domaine bzikot, Frankrike
- SEK 1,300
- Scalunera etna bianco, torre mora, Italien
- SEK 815
- Il bianco, casa brancaia, Italien
- SEK 895
- Luna d’agosto langhe, ca’ del baio, Italien
- SEK 826
- Bosco dei cirmioli, Italien
- SEK 744
- Barone pizzini pievalta tre ripe, Italien
- SEK 761
- Loureiro, adega aphros wine, Portugal
- SEK 700
- Steinbock, weingut hörner, Tyskland
- SEK 649
- Feinherb, brogsitter, Tyskland
- SEK 775
- Paso a paso vegan, volver, Spanien
- SEK 520
- Folklore albariño, almudena imhof, Spanien
- SEK 727
- Blanc de trilogía, los frailes, Spanien
- SEK 815
- Ardelasses blanc, celler aixalà-alcait, Spanien
- SEK 1,140
- Lo coster blanc, sangenís i vaqué, Spanien
- SEK 1,140
- Chardonnay, tyler winery, USA
- SEK 1,265
- Toni, weingut soellner, Österrike
- SEK 634
- Langenlois, weingut rabl, Österrike
- SEK 653
- Tapiz, Argentina
- SEK 812
- Catalina sounds, Nya Zeeland
- SEK 704
Rött vin
- Secret de lunès, vignobles jeanjean, Frankrike
- SEK 520
- Parallèle 45 rouge, paul jaboulet aîné, Frankrike
- SEK 631
- La goutte du seigneur, domaine duseigneur, Frankrike
- SEK 660
- Saint maurice, domaine chaume-arnaud, Frankrike
- SEK 855
- Cuvée guillem, château du mas déu, Frankrike
- SEK 850
- Vielles vignes, domaine le colombier, Frankrike
- SEK 875
- Côte d’or, nuiton beaunoy, Frankrike
- SEK 897
- Carinyena, château du mas déu, Frankrike
- SEK 898
- L’île ardente, château pech latt, Frankrike
- SEK 950
- Saint joseph tradition, domaine gérard courbis, Frankrike
- SEK 1,015
- Volver paso a paso, Spanien
- SEK 520
- Crianza, bai gorri, Spanien
- SEK 860
- Crianza, bodegas portia, Spanien
- SEK 910
- Protos 27, bodegas protos, Spanien
- SEK 1,005
- Bodega la ermita, Spanien
- SEK 1,430
- Lluna vella, balaguer i cabré, Spanien
- SEK 1,450
- Coster de l’alzina, celler aixalà-alcait, Spanien
- SEK 1,500
- Garnatxa negra i carinyena, giol porrera, Spanien
- SEK 1,500
- Finca el grajo viejo, bodegas protos, Spanien
- SEK 1,605
- Fedele IGP, the wine people, Italien
- SEK 560
- Chianti, ruffino, Italien
- SEK 638
- Barbera d’asti superiore, carlin de paolo, Italien
- SEK 593
- Barbera d’alba paolina, ca’ del baio, Italien
- SEK 749
- Red label langhe, ca’ del baio, Italien
- SEK 790
- Le corti chianti classico, principe corsini, Italien
- SEK 820
- DeAetna rosso, terra costantino, Italien
- SEK 837
- Cascina valle asinari nizza, giacomo borgogno, Italien
- SEK 850
- Casa brancaia no.2, Italien
- SEK 955
- Ca’ fiui, corte sant’alda, Italien
- SEK 985
- Riserva ducale chianti classico, ruffino, Italien
- SEK 990
- Amarone, terrapieno, Italien
- SEK 1,175
- Barolo tresuri DOCG, mauro sebaste, Italien
- SEK 1,195
- No name, borgogno, Italien
- SEK 1,107
- Barbaresco autinbej, ca’ del baio, Italien
- SEK 1,440
- Barbaresco vallegrande, ca’ del baio, Italien
- SEK 1,660
- Barbaresco asili, ca’ del baio, Italien
- SEK 1,800
- Barolo, ceretto, Italien
- SEK 1,994
- Tapiz, Argentina
- SEK 900
- Glockenspiel, neiss, Tyskland
- SEK 825
- Weingut ziereisen, Tyskland
- SEK 844
- Alte reben, weingut rabl, Österrike
- SEK 600
- Morgan bay cellars, USA
- SEK 838
- Parducci wine cellars, USA
- SEK 870
- Hunky dory, huia, Nya Zeeland
- SEK 900
- Rhodium, oldenburg vineyards, Sydafrika
- SEK 955
- Bread & butter, USA
- SEK 963
- Huia, Nya Zeeland
- SEK 1,050
- Seghesio sonoma county, USA
- SEK 1,200
- Tyler winery, USA
- SEK 1,265
- Pine ridge vineyards, USA
- SEK 1,400
Rosévin
- Côté aix, giambagli, Frankrike
- SEK 706
- Fedele terre siciliane, the wine people, Italien
- SEK 520
- Weingut rabl, Österrike
- SEK 578
Sött & starkt
- Moscato d’asti, carlin de paolo, Italien 37,5 cl
- SEK 460
- Rivesaltes, maison cazes, Frankrike 50 cl
- SEK 700
- Chateau fontaine, Frankrike 50 cl
- SEK 750
- “Les pins”, chateau tirecul la gravière, Frankrike 50 cl
- SEK 770
- Vendanges tardives, fernand engel, Frankrike 37,5 cl
- SEK 800
- Rivesaltes ambré, maison cazes, Frankrike 50 cl
- SEK 870
- Banyuls les clos de paulilles, maison cazes, Frankrike 50 cl
- SEK 962
- Recioto della valpolicella, stefano accordini, Italien 50 cl
- SEK 975
- Claude olivier rivesaltes, château mas déu, Frankrike 70 cl
- SEK 990
- Amontillado los arcos, lustau solera familiar, Spanien 37,5 cl
- SEK 768
- Carinyena dolça, giol porrera, Spanien 37,5 cl
- SEK 1,200
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.