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Menu 2024 - Bianca
2 Rue du 4 septembre, 75002, Paris
ItalianAverage price €25
8.9
(901 reviews)
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Type of cuisine
Italian
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+69
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BRUNCH BIANCA SAMEDI/DIMANCHE
€39 per guestPermanent TheFork offer
Piatti
- Bistecca di manzo, patatini al nostro modo e cipola al forno
- €32
- Vitello tonnato alla piemontese et patatini
- €26
- Cotoleta alla milanese e linguine fati in casa con salsa napoletano
- €26
- Risotto al Zaferano con Crudo di gamberi
- €29
- Fileto di Branzino alla Griglia salsa Gremolata e Pure di Patatea
- €24
- Parmigiana al nostro modo salsa alla pizzaiola et stracciatella
- €2
Dolci
- Tiramisu iconico al café
- €10
- Tiramisu al pistachio
- €10
- Panna cotta al frutti rossi e sbrisolina
- €10
- Semifredo al croccante di nociole et caramel salato
- €11
- Macedonia di frutti freschi
- €10
- Notre salade de fruits frais, mangue, ananas, fruit de la passion, fruits rouges
- Cheesecake al limoni di sicilia et frutti rossi
- €10
- Fondante al cioccolato con gelato alla vaniglia
- €12
Gelato di grom
- Coupe 2 boules
- €10
- Vanille, chocolat, stracciatella, fraise, pistache, noisette
- Fragole melba
- €12
- Glace vanille, fraises fraîches, coulis de fruits rouges
- Tutto cioccolato
- €12
- Stracciatella, gâteau au chocolat, chantilly
- Affogato di gelato vaniglia al café
- €10
- Affogato iconique de glace vanille et café espresso
Antipasti- antipasti à partager ou pas
- Crudo di salmone gravelax, olio e arancia
- €14
- Arrancini del giorno
- €10
- Friti di patatini dolci e salsa cocktail
- €10
- Houmous, verdure freschi e ceci crochante
- €12
- Peperoncini padron, sbrisolina de cipola e salsa tartare
- €10
- Piatto di verdure alla griglia
- €10
- Friti di mozzarella e salsa alla pizzaiola
- €10
- Foccacia al rosmarino e olio al'aglio
- €10
- Stracciatella di buffala, pistachio et pesto genovese
- €12
- Buratta di puglia, pomodorri, olio e basta
- €12
- Calamari fritti e salsa tartare
- €12
- Patate frite al tartufo frescho
- €16
- Pommes de terre frites, crème de truffe et copeaux de truffes d'été
- Piatto di salumi stagionati
- €26
Pizze gourmet
- Tartuffo
- €32
- Mozzarella fior di latte, roquette, parmesan, tomates cerises, truffe fraîche
- Bianca
- €25
- Mortadella, pesto, roquette, pistaches et burrata de pouilles
- Straccia bella
- €26
- Crème fraîche, mozzarella fior di latte, jambon de parme, stracciatella,zeste de citron, basilic frais
- Al salmone
- €25
- Mozzarella fior di latte, crème fraiche, saumon mariné, stracciatella, pesto
- Il sole
- €25
- Bresaola gran gusto, ricotta, figues et crème balsamique
Pizze classiche
- Margherita
- €14
- Mozzarella fior di latte, tomate san marzano et basilic frais
- Prosiutto e funghi
- €17
- Mozzarella fior di latte, tomate san marzano, prosciutto al herbe, champignons, basilic frais
- Calzone
- €18
- Mozzarella fior di latte, tomate san marzano, champignons, prosciutto, oeuf, basilic frais
- Parma
- €19
- Mozzarella fior di latte, tomates cerises, prosciutto di parma, roquette, parmesan
- Quatro formaggi
- €17
- Mozzarella fior di latte, tomate san marzano, gorgonzola, scarmozza et parmesan
- Quattro stagioni
- €17
- Crème de cêpes, mozzarella fior di late, légumes antipasti grillés
- Diavola
- €19
- Mozzarela fior di latte, tomate san marzano, spianata piquante, ricotta
Pasta
- Papardelle freschi al tartuffo
- €32
- Papardelle maison à la crème de truffe et copeaux de truffe fraîche
- Lasagna con zuchini al ricotta e spinaci
- €21
- Ragout di buffalo al bolognese e papardelle freschi fati in casa
- €25
- Linguini fati in casa alle vongole
- €28
- Agnoletti al funghi porcini
- €22
- Agnoletti farcis aux cêpes, crème de champignons et parmesan
- Linguine al pesto genovese e burattina
- €21
Insalate
- Campana
- €24
- Salade, jambon de parme, buratta, légumes antipasti grillés
- Giardinera
- €19
- Salade de légumes grillés, sticks de mozzarella frits, tomates cerises
- César
- €19
- Salade romaine, sauce césar, croutons, parmesan, poulet croustillant, tomates
- Insalata di mare
- €26
- Saumon, gambas snackées, guacamole, tomates cerises, citron
- Insalata di polpo marinato con patate et carciofi
- €26
- Salade de poulpe mariné, pommes de terre écrasées et artichauts
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Bianca
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