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Menu 2025 - Bianca
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Last update
September 22, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (8)
All food photos (120)
Preset menus
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Permanent TheFork offer
Antipasti - freschi
- Burrata di puglia, pomodori e pesto
- €14
- Stracciatella di bufala alla genovese
- €13
- Piatto di verdure
- €10
- Assiette d'antipasti de légumes grillés
- Humus di casa
- €10
- Houmous maison et légumes frais
Antipasti - fritti
- Arancini crocante al zaferano
- €10
- Arancini croquants au safran, cœur fondant et sauce rustique
- Calamari fritti e salsa tartare
- €10
- Gamberi crocante al basilico e salsa tartare
- €16
- Fritello di zucchini
- €10
- Tempura de courgettes et sauce gorgonzola
- Patate fritte al tartufo fresco
- €16
- Pommes de terre frites et sauce à la truffe fraîche
- Mozzarella in carrozza e salsa alla pizzaiola
- €10
Antipasti - piatti misti
- Fritto misto
- €26
- Mix de nos produits fritti à partager
- Taglieri e salumi
- €26
- Planche de charcuterie et fromages
- Torre dei prodotti (4-6 pers.)
- €39
- Mix de nos produits fritti et freschi à partager
- Focaccia
- €4
- La meilleure pour accompagner nos produits à partager
Piatti
- Polpo alla griglia e caponata di verdure
- €36
- Risotto cremoso al due limoni e gamberi
- €26
- Filet di salmone, salsa burro bianco et puree
- €24
- T-bone di manzo e fritti
- €32
- T-bone de boeuf 350 g environ, frites maison
- Costoletta alla milanese
- €26
- Côte de veau panée, pappardelle maison et sauce pizzaiola
- Osso bucco e risotto al zafferano
- €25
- Parmigiana de melanzane al nostro modo
- €21
Pasta
- Taglioline al tartufo fresco
- €32
- Taglioline maison à la crème de truffe et truffe fraîche
- Lasagna vegetariana
- €21
- Lasagne aux feuille de zucchini, ricotta et épinards
- Ragu di manzo alla bolognese
- €25
- L'incontournable ragu de boeuf à la bolognaise avec taglioline maison
- Agnoletti al funghi porcini
- €22
- Ravioli farcis aux cèpes et crème de champignons forestiers
- Carbonara di bianca
- €24
- Linguine à la carbonara, crumble de pancetta
- Linguine alle vongole
- €25
- Penne orto viva
- €21
- Penne sans gluten, caponata de legumes, basilic frais
Insalate
- Insalata di polpo
- €28
- Salade de poulpe mariné et écrasé de pomme de terre tiède
- Giardinera
- €19
- Salade de légumes grillés, sticks de mozzarella frits, tomates cerises
- César
- €19
- Salade romaine, sauce césar, croûtons, parmesan, poulet croustillant, tomates
- Campana
- €24
- Salade, jambon de parme, burrata, légumes antipasti grillés
Contorni
- Frites / risotto / pâtes / caponata / salade verte
- €6
Pizze gourmet
- Expérience
- €36
- Crème de truffe, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, burrata et truffes fraîches
- Tartufo
- €32
- Crème de truffe, mozzarella fior di latte, roquette, parmesan, truffes fraîches
- Bianca
- €26
- Crème fraîche, mozzarella fior di latte, mortadella, burrata, pesto et éclats de pistache
- Al salmone
- €25
- Crème fraîche, mozzarella fior di latte, saumon mariné, pesto, ricotta et basilic frais
Pizze classiche
- Prosciutto e funghi
- €18
- Tomates san marzano, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, champignons
- Calzone
- €19
- Tomates san marzano, mozzarella fior di latte, jambon aux herbes, champignons, euf
- La diavola
- €23
- Tomates san marzano, mozzarella fior di latte, spianata piquante, 'nduja, ricotta, basilic frais
- Parma
- €19
- Tomates san marzano, mozzarella fior di latte, jambon de parme, roquette fraîche, parmesan, tomates cerises
- Quattro formaggi
- €18
- Tomates san marzano, mozzarella fior di latte, gorgonzola, fromage de chèvre provolone fumé, parmesan
- Margherita
- €14
- Tomates san marzano, mozzarella fior di latte, basilic frais
- Quattro stagioni
- €18
- Tomates san marzano, mozzarella fior di latte, légumes antipasti grillés, roquette fraîche
Dolci
- Tiramisu iconico al cafe
- €10
- Tiramisu al pistacchio
- €10
- Tiramisù à la pistache et éclats de pistache
- Pavlova al frutti rossi
- €12
- Fondente al cioccolato
- €10
- Moelleux au chocolat et glace vanille maison
- Cheesecake al due limoni e frutti rossi
- €10
- Cheesecake aux deux citrons et coulis de fruits rouges maison
- Panna cotta alla nocciola e caramel salato
- €12
- Caffe gourmet e mini dolci
- €12
Gelato all'italiana
- Amarena
- €10
- Glace vanille, cerises amarena
- Nocciola
- €10
- Glace vanille, cookies aux noisettes et praliné
- Pistacchio
- €10
- Glace vanille, éclats de pistache et coulis de fruits rouges maison
- Stracciatella
- €10
- Chocolat 80% râpé
Barista
- Pistacchiosa
- €9
- Cacao 55 %, crème pistache, chantilly, granella de pistache
- Classica della nonna
- €9
- Cacao 70 %, granella de noisette, chantilly, crumble
- Jardin zen
- €9
- Chocolat blanc 30 %, chantilly amande et matcha, chocolat râpé, biscuits amaretti
Boissons chaudes
- Chocolat viennois
- €8
- Chocolat chaud
- €7
- Cappuccino
- €7
- Café expresso/ allongé
- €3
Thé « mariage frères »
- Blanc & rose
- €6
- Thé blanc moelleux aux pétales de rose tendre
- Casablanca
- €6
- Thé vert, thé noir, menthe douce, bergamote
- Darjeeling himalaya
- €6
- Grand thé noir pour l'après-midi - inde
- Earl grey impérial
- €6
- Thé noir, darjeeling parfumé à la bergamote
- Chai-chandernagor
- €6
- Thé noir chai, épices impériales
- Marco-polo
- €6
- Merveilleux thé noir, goût fruité & fleuri
- Fantôme de l'opéra
- €6
- Thé vert, notes mystérieuses d'agrumes & gingembre
- Verbena citriodora
- €6
- Verveine odorante
- Chamomilla
- €6
- Camomille sauvage
Mocktails
- Purple night
- €11
- Jus passion, jus d'abricot, lime, purée myrtille, sirop de lavande
- Cabana
- €11
- Jus d'ananas, jus cranberry, lime, purée de framboise, grenadine
- Jardin d'eden
- €11
- Jus de pomme, sirop de cannelle, eau tonic
- Chinesis
- €11
- Jus de litchi, lime, froise fraîche, limonade
Detox
- Claudia
- €11
- Ananas, pomme, gingembre
- Valentina
- €11
- Concombre, menthe fraîche, citron vert, soda
- Angelina
- €11
- Pomme, carrote, orange
Boissons artisanales (40 cl)
- Citronnade artisanale
- €9
- Thé glacé maison
- €9
- Pêche ou citron
- Jus pressé
- €9
- Orange/ ananas/ pomme/ carotte
Boissons fraiches
- Coca-cola & coca zero 33cl
- €6
- Fanta 25cl
- €6
- Sprite 25cl
- €6
- Fuze tea 25cl
- €6
- Schweppes 25cl
- €6
- San benedetto plate ou pétillante (50 cl)
- €6
Bières - pression (50 cl)
- Blonde
- €11
- IPA
- €12
Bières - bouteille 33cl
- Corona 4.5%
- €8
- Duvel 8.5%
- €8
- Moretti 4.6%
- €8
- Chouffe 0.4%
- €8
- Blanche 1664 5%
- €8
Vins - les bulles (75 cl)
- Billecart salmon
- €120
- Deutz brut classic sous etui
- €90
- Ruinart blanc de blanc seconde peau
- €240
- Roederer brut collection
- €95
- Cristal roederer brut
- €320
- Ca'del bosco - 'cuvée prestige' franciacorta
- €85
Vins - blanc (75 cl)
- Chardonnay rouquet's
- €33
- Pinot grigio trentino DOC, CAVIT
- €30
- Pecorino controguerra DOC, illuminati
- €40
- Petit chablis, domaine chavallier
- €40
- "Ala blanca" vermentino di sardegna DOC
- €47
- Edda, salento san marzano
- €95
- Sancere blanc 2023, domaine sauereau
- €55
Vins - rosé (75 cl)
- Minuty M, côtes de provence rosé
- €65
- Pinot grigio rosato IGT dolomiti, CAVIT
- €36
- Miraval, côtes de provence AOP
- €46
- Exception l'côtes de provence rosé
- €33
Vins - rouge (75 cl)
- Côtes rotie la vialliere 2022
- €165
- Chateauneuf du pape 2021, domaine feraud et fils
- €130
- Pio cesare, barolo
- €195
- Pio cesare, nebiollo
- €110
- Barbera del monferrato DOCG, accornero
- €50
- Montepulciano d'abruzzo DOC, illuminati «llico»
- €65
- Bardolino classico DOC, le colline dei filari
- €30
- Chianti classico DOCG, castello
- €45
- Cannonau di sardegna 'san costantino'
- €42
- Nero d'avola, sicilia DOCG, principi di buttera
- €36
- Montepulciano d'abruzzo DOC, borgo sanleo
- €33
- Primitivo IGP puglia, cantine san marzano
- €36
- Medoc, château noillac crû bourgeois
- €45
- Lussac st emilion, château de tabuteau
- €39
Cocktails signature
- Gin tony's
- €12
- Gin infusé, liqueur napoléon, tonic agrumes, basilic frais, orange sechée
- Cariboom
- €12
- Rhum infusé, triple sec, lime, sucre de canne, jus de passion
- Rhumarin
- €12
- Rhum blanc, rhum ambré, sirop de romarin, lime, jus d'ananas
- Barone
- €14
- Bourbon infusé, liqueur de mirabelle, sucre de canne, angostura
- Teq'me up
- €12
- Tequila, italicus, sirop de concombre, lime
- Amore amaro
- €12
- Vodka, dry vermouth, chartreuse verte, grenadine, lime, framboise
- Big smoke
- €13
- Mezcal, lagavulin, dry vermouth, chartreuse verte, lime
After dinner
- Gloria
- €12
- Baileys pistache, bourbon, chantilly, cacao
- Tiramisuper
- €12
- Baileys, frangelico, liqueur de café, espresso, cacao
Cocktails classiques
- Porn star - classique
- €11
- Porn star - premium
- €19
- Espresso martini - classique
- €11
- Espresso martini - premium
- €19
- Negroni - classique
- €11
- Negroni - premium
- €19
- Mojito - classique
- €11
- Mojito - premium
- €19
- Daiquiri - classique
- €11
- Daiquiri - premium
- €19
- Moscow mule - classique
- €11
- Moscow mule - premium
- €19
- Gin tonic - classique
- €11
- Gin tonic - premium
- €19
- Old fashioned - classique
- €11
- Old fashioned - premium
- €19
Bar à spritz
- Aperol - classique
- €11
- Aperol, soda, prosecco
- Aperol - premium
- €19
- Aperol, soda, prosecco
- Hugo - classique
- €11
- Liqueur fleur de sureau, citron, soda, prosecco
- Hugo - premium
- €19
- Liqueur fleur de sureau, citron, soda, prosecco
- Campari - classique
- €11
- Campari, soda, prosecco
- Campari - premium
- €19
- Campari, soda, prosecco
- Sarti - classique
- €11
- Sarti, soda, prosecco
- Sarti - premium
- €19
- Sarti, soda, prosecco
- Italicus - classique
- €11
- Italicus, olives, soda, prosecco
- Italicus - premium
- €19
- Italicus, olives, soda, prosecco
- Bianca - classique
- €13
- Liqueur de mûre, limoncello, soda, champagne
- Bianca - premium
- €21
- Liqueur de mûre, limoncello, soda, champagne
- Mary - classique
- €11
- Liqueur de mandarine, italicus, limonade, prosecco
- Mary - premium
- €19
- Liqueur de mandarine, italicus, limonade, prosecco
- Napoleon - classique
- €11
- Liqueur de mandarine, citron, soda, prosecco
- Napoleon - premium
- €19
- Liqueur de mandarine, citron, soda, prosecco
- Virgin - classique
- €11
- Crodino, limonade, soda
- Virgin - premium
- €19
- Crodino, limonade, soda
Spiritueux et digestifs - whisky & bourbon (4 cl)
- Lagavulin (tourbé)
- €16
- Laphroaig (tourbé)
- €14
- Oban
- €14
- Chivas
- €12
- Hibiki
- €21
- Maker's mark
- €14
- Wild turkey
- €14
- Angel's envy
- €16
Spiritueux et digestifs - tequila & mezcal (4 cl)
- Patron silver
- €14
- Azul reposado
- €25
- Patron reposado
- €16
- Mezcal beneva
- €16
- Don julio 1942 anejo
- €18
Spiritueux et digestifs - rhum (4 cl)
- Bacardi gran reserva
- €15
- Diplomatico
- €13
- Don papa
- €14
- Zacapa solera gran reserva
- €14
Spiritueux et digestifs - vodka (4 cl)
- Grey goose
- €14
- Belvedere
- €14
- Beluga
- €14
Spiritueux et digestifs - gin (4 cl)
- Hendrick's
- €14
- Monkey 47
- €16
- Bombay sapphire
- €12
Digestifs (4 cl)
- Amaretto
- €8
- Limoncello
- €8
- Grappa bianca vigna
- €12
- Amaro
- €10
- Frangelico
- €10
- Calvados coquerel
- €10
- Remy martin
- €14
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