Menu 2026 - Bianconiglio Wine Bar
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Last update
February 12, 2026
Type of cuisine
Italian
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Preset menus
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A la carte
- Battuta di fassona piemontese
- €16
- Mayo alle nocciole del piemonte IGP
- Filetto d’acciuga italiana don tonino porto santo spirito
- €14
- Burro naturale charentes-poitou DOP
- Bloc de foie gras d’anatra
- €15
- Sale halen mon del galles e confettura di fichi
- Tomino filante, dadini di mela tatin
- €13
- Insalatina e miele millefiori
- Quaglia al forno disossata e farcita
- €16
- Con tacchino, vitello e funghi
- Tentacolo di polpo, purè di patate
- €20
- Olio evo al prezzemolo e limone
- Dolci handmade del giorno
- €7
- A rotazione, chiedere al personale
- Bonbon (mini pasticceria sottozero)
- €8
- In collaborazione con gelateria dei principi
Formula tigella “alla carta”
- Tigella al pezzo
- €0.5
- Salumi della tradizione - porzione aperitivo
- €7
- Salumi della tradizione - porzione classica
- €13
- Tour di formaggi con confetture - porzione aperitivo
- €7
- Tour di formaggi con confetture - porzione classica
- €13
- Pesto di lardo e parmigiano
- €2
- Stracchino
- €3
- Giardiniera
- €5
- Sott’oli vari
- €1
- Nutella
- €1.5
Formula tigella “all you can eat"
- Formula tigella “all you can eat"
- €24
- Salumi della tradizione, pesto di lardo e parmigiano grattugiato, stracchino, confetture, nutella. (bevande escluse)
Drinks
- Acqua wami lattina: naturale - frizzante 44 cl
- €2.5
- Coca cola /coca cola zero 33cl
- €4
- Acqua tonica / soda al pompelmo / lemon tonic / ginger beer "three cents” 20 cl
- €4
- Birra forst bottiglia -33cl
- €4
- Birra forst bottiglia -66cl
- €6
- Spritz
- €6
- Aperol / campari / bitter bonaventura / sarti rosa / rosolio
- Cocktails
- €8
- Americano / negroni / negrosky / boulevardier / rum&cola / cosmopolitan / vodka/rum/gin sour/ long island iced tea / moscow mule / london mule
- Gin tonic premium
- €10
- Portofino / professore / no dry gin / kinobi /bulldog /juniper green / malfy rosa / marconi 42 / g raw / brockmans i.s. / alba 87 / mare gin puro (spray con botaniche a scelta)
- Rum
- €9
- Zacapa 23 / diplomatico / botran 18 / don papa baroko / baron samedi spicy / j bally agricole
- Whisky
- €9
- Lagavulin / oban / talisker /jameson / dalwhinnie
- Acquavite d’uva
- €5
- Bepi tosolini: most bianca, most barrique, agricola, smoked
- Altri distillati
- €5
- Grey goose vodka / espolon reposado tequila / cognac remy martin
- Liquori - amari
- €4
- Amaro del capo / cynar / petrus / branca menta / sambuca pratum biologico/ bonaventura erbe e spezie / nocino / limoncello / liquirizia / caffè / tiramisù
Lambruschi
- “Lini 910 in correggio” scuro emilia IGP - spumanti lini
- €18
- “Lini 910 in correggio” rosato emilia IGP - spumanti lini
- €18
- Grasparossa DOC di castelvetro bio - gavioli antica cantina
- €17
- “Falcorubens col fondo” emilia IGP ancestrale bio- terraquilia
- €25
- “Il selezione” sorbara DOC - francesco vezzelli
- €19
- “Cavalcabò” mantovano DOP - cantina viadana
- €18
- “Otello” scuro emilia IGT - ceci
- €18
- “Cuvèe rouge 3 vellutato” semidolce - giacobazzi vini
- €17
- “In correggio” metodo classico rosso brut - spumanti lini
- €30
Bollicine italiane
- “Biancospino ” lambrusco bianco emilia IGP - fangareggi
- €20
- “Brioso 9 ” pignoletto DOC spumante brut - giacobazzi vini
- €20
- “Terrebianche col fondo” emilia IGT ancestrale - terraquilia
- €28
- “Il farneto brut nature” metodo classico bianco - il farneto
- €32
- “In correggio” metodo classico bianco brut - spumanti lini
- €30
- “Cavaliera” metodo classico pas dosè bio - cavaliera
- €32
- “Lorenzo” metodo classico pas dosè bio - cavaliera
- €32
- “Serrai” prosecco valdobbiadene DOCG extra dry - la tordera
- €27
- “A3” Prosecco asolo DOCG extra brut - la tordera
- €27
- “Giulio larcher” trento DOC pas dosè - tenuta maso corno
- €39
- “Cesarini sforza brut” trento DOC - cesarini sforza
- €33
- “Aquila reale” trento DOC riserva brut - cesarini sforza
- €65
- “Alto adige DOC” - metodo classico pas dosé - kettmeir
- €50
- “Ciapel” franciacorta docg brut”- ciapel
- €34
- “Mosnel” franciacorta DOCG brut nature bio - mosnel
- €40
- “Mosnel” franciacorta DOCG brut satèn millesimato - mosnel
- €40
- “Frecciarossa” oltrepò pavese DOCG extra brut - frecciarossa
- €35
- Metodo classico terre siciliane IGT pas dosè - cantine fina
- €37
Bollicine rosate
- “Sanrosè zero” rosato emilia IGT ancestrale bio - terraquilia
- €28
- “L’altro” met. classico rosato pas dosè millesimato -fangareggi
- €30
- “In correggio” metodo classico rosato brut - spumanti lini
- €30
- “Tor sè” prosecco rosè DOC treviso brut - la tordera
- €27
- Cesarini sforza brut rosé trento DOC - cesarini sforza
- €33
- “Ciapel” franciacorta DOCG brut rosè - ciapel
- €34
Bollicine francesi
- Crémant de bourgogne carte noire “marie de louvoy” extra brut bio
- €45
- Crémant de bourgogne “marie de louvoy” rosé brut bio
- €45
- “Brateaux moreaux brut tradition” brut
- €53
- “Brateaux moreaux réserve" brut
- €55
- "Brateau moreaux rosé" brut
- €55
- Jean jacques lamoreaux réserve brut BDN
- €65
- Jean jacques lamoreaux "cuvée gabin” zero dosage BDN
- €65
- Vignon pere & fils “le marquises” grand cru extra brut
- €69
- Vignon fils “potences rochelles” grand cru extra brut BDB
- €77
- Vignon p. & fils “réserve de marquises” grand cru extra brut
- €84
Bianchi fermi italiani
- Scandiano e canossa DOP spergola “mussina” - az.agr.reggiana
- €24
- Pignoletto DOP fermo - cantina valsamoggia
- €20
- Romagna albana DOCG “colle del re” - umberto cesari
- €25
- Traminer non filtrato bio “nibbio reale” - terraquilia
- €29
- Petite arvine valle d’aosta DOP - château feuillet
- €33
- Gewűrztraminer alto adige DOC - muri gries
- €29
- Sauvignon delle dolomiti IGT “ritratti” - lavis
- €28
- Chardonnay trentino DOC riserva” villanova” - maso corno
- €45
- Ribolla gialla collio DOC bio - gradis’ciutta
- €28
- Roero arneis DOCG “magia” - francone
- €29
- Lugana DOC “perla” - perla del garda
- €28
- Passerina offida DOCG “villa angela” - velenosi
- €27
- Pecorino offida DOCG “villa angela” - velenosi
- €27
- Verdicchio dei castelli di jesi DOC bio - la marca di san michele
- €28
- Falanghina campi flegrei DOC “colle imperatrice” - astroni
- €29
- Etna bianco DOC superiore - barone di villagrande
- €30
- Vermentino di gallura DOCG “petrizza” - masone mannu
- €30
Bianchi fermi francia
- Montravel sec AOP “le sauvignon” - château moulin caresse sauvignon
- €34
- Bergerac blanc sec “cuvée de conti” - albert de conti
- €35
- Muscadet sur lie sèvre et m. - vignobles gunther chereau
- €35
- Riesling d’alsace réserve - domaine meyer fonné
- €37
- Pouilly-fumé “la renardière"- domaine bouchié chatellier
- €42
- Chablis appellation contrôlée - domaine d’ elise
- €44
- Chablis 1er cru “fourchaume” - domaine yvon & L.V.
- €68
Rosati fermi
- Langhe rosato DOC - marco porell
- €29
- Bardolino chiaretto DOC - menegotti
- €26
- Cerasuolo d’abruzzo DOC superiore “fossimatto” - fontefico
- €30
- Nero di troia salento IGP Bio “unanotte”- sacco vignaioli
- €29
- “Chiaro di stelle” isola dei nuraghi IGT - pala
- €29
- Etna rosato DOC - barone di villagrande
- €31
- “Love by” rosé côtes de provence AOC - léoube
- €32
Rossi fermi italiani
- Colli scandiano e canossa DOP riserva - az.agr.reggiana
- €30
- Romagna sangiovese superiore DOC - jacopo maestri
- €25
- “Maramia” rubicone sangiovese IGP bio - tenuta mara
- €37
- “Laurento” sangiovese di romagna DOC riserva - u. cesari
- €30
- “Moma” rosso rubicone IGT - umberto cesari
- €26
- “Bursôn augusto” longanesi IGT - poderi morini
- €30
- “Malbone” malbo gentile dell’emilia IGT - terraquilia
- €29
- Lagrein alto adige DOC - muri gries
- €29
- Pinot nero trentino DOC “ritratti” - lavis
- €30
- “Santa maria” pinot nero trentino DOC riserva - maso corno
- €50
- Cabernet sauvignon DOC “ritratti” - lavis
- €30
- “Torrette superiore” valle d’aosta DOP - chateau feuillet
- €36
- Nebbiolo langhe DOC “i patriarchi”- francone
- €30
- Barbera d’alba DOC “l’amorosa” - francone
- €29
- Barolo DOCG “castelletto”- forte masso
- €52
- Valtellina superiore DOCG - dirupi
- €45
- “Vino sbagliato” sforzato di valtellina DOCG bio - dirupi
- €90
- Cab. franc latisana DOC riserva “vigna degli amanti” - zaglia
- €32
- Merlot friuli DOC - villa chiopris
- €28
- Valpolicella superiore DOC “campo lavei”- cà rugate
- €30
- Valpolicella ripasso DOC superiore “monti garbi”-sant’antonio
- €29
- Amarone DOCG “selezione castagnedi”-tenuta sant’antonio
- €56
- Marche rosso IGT bio “bastiancontrario” -la marca di s.michele
- €32
- “Istine” chianti classico DOCG - istine
- €30
- Bolgheri DOC “rute” - guado al melo
- €32
- Vino nobile di montepulciano DOCG - salcheto
- €33
- Brunello di montalcino DOCG bio - la rasina
- €60
- Ciliegiolo di narni IGT “brecciaro” - leonardo bussoletti
- €32
- Montefalco sagrantino DOCG “carapace” - tenute lunelli
- €46
- Aglianico del taburno DOCG “tubarosso” - fontanavecchia
- €29
- Primitivo di manduria DOP “licurti” - trullo di pezza
- €30
- Etna rosso DOC - barone di villagrande
- €32
Rossi fermi francia
- “Delphis” bordeaux appellation contrôlée -chât. de la dauphine - merlot
- €33
- Grand cru bordeaux(edizione ambassador)-chât. De la dauphine
- €58
- Saumur rouge appellation protégée - domaine des sablonniéres
- €32
- Côtes du rhône rouge vielles vignes - clos du mont-olivet
- €36
- Bourgogne cote d’auxerre“corps de garde” - g.et j.h.goisot
- €38
- Morgon château gaillard - domaine louis-claude desvignes
- €40
- Bourgogne rouge “clos de la perriére”- clos du moulin
- €56
- Lalande de pomerol “brut(es)” - marius bielle
- €42
Dolci
- “Poderi gallina” moscato d’asti DOCG - francone - moscato bianco
- €28
- “Colle del re” albana di romagna DOCG - umberto cesari
- €25
- “Dolce matilde” malbo gentile IGP rosso - terraquilia
- €27
- Passito liquoroso pantelleria DOC - san pellegrino
- €35
- “Muffato della sala” passito bianco umbria IGT - antinori
- €45
- AOC Blanc sauternes de bordeaux - château partarrieu
- €30
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