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Menu 2025 - Bica do Sapato
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Last update
November 18, 2025
Chef
Milton Anes
Type of cuisine
Portuguese
Menu photos (2)
All food photos (3)
Pequeno Almoço
- Croissant e Viennoiserie
- €2
- Seleção de Viennoiserie, pão, compota e manteiga
- €8.5
- Iogurte com granola caseira e fruta da época
- €5
- Pain perdu com nata, baunilha e framboesas
- €7
- Bolo à fatia
- €2.5
- Salada de fruta fresca
- €5
- Crepe
- €5
- simples, caramelo salgado ou chocolate
- Tarte fina de maçã
- €5
- Ovos Benedictine
- €10
- Brioche tostado em manteiga, ovos escalfados, molho holandês, bacon tostado
- Tosta Bica
- €16
- Fatia de pão de trigo barbela tostado em manteiga noisette, salada de raiz de aipo, salmão fumado da casa, gotas de limão, abacate laminado temperado com raspa e sumo de lima, ovos mexidos com gruyère e cebolinho
- Croque Monsier
- €9
- Duas fatias de pão de forma torrado, queijo gruyère, fiambre de Paris, crème gourmand
- Omelete
- €9
- 2 ingredientes à escolha: Bacon, fiambre de Paris, queijo gruyère, cogumelos, espinafres, pimentos ou cebola
- Menu "Amanhecer do Cais"
- €15
- Seleção de Viennoiserie, pão, compota e manteiga, bebida quente E bebida fria (sumo ou café ou chá)
- Menu "Brisa à beira do Tejo"
- €25
- Ovo benedictine ou omelete ou Croque Monsieur, bolo à fatia, viennoiserie, iogurte com fruta e granola, bebida quente OU fria (sumo ou café ou chá)
- Menu "Essência da Bica"
- €25
- Tosta Bica, iogurte com fruta e granola, bebida quente OU fria (sumo ou café ou chá)
Almoço & Jantar
- Pão de alho e salsa
- €5
- Pão de fermentação natural
- €7.5
- Azeitonas tipicamente marinadas
- €3.5
- Queijo da avó (ovelha)
- €7
- Presunto Castro y González servido com pão cristal e tomate fresco 50g
- €22
- Presunto Castro y González servido com pão cristal e tomate fresco 100g
- €38
- Croquetes de presunto Castro 6pcs.
- €15
- Peixinhos da horta com molho de coentros, couve-roxa e limão
- €11
- Pastelinhos de Bacalhau com aioli de fígados de bacalhau fumados
- €15
- Rissóis de pescada, berbigão e plâncton marinho 2 pcs
- €7
- Couratos de porco trufado com açucar, canela e limão
- €5
- Caril de moelas estufadas, com iogurte grego de hortelã, servido com pão trançado de alho frito e cebolinho
- €16
- Lasca de novilho fumado com maionese de anchovas, queijo Idiazábal e vermute
- €18
- Carpaccio de gamba do Algarve com salada de espinafres, mandioca crocante e vinagrete de yuzu
- €24
- Lascado de beterraba com vinagrete de chalotas e dukkah egipcio
- €8
- Tiradito de robalo curado com leche de tigre
- €22
- Fardos de alcachofra, foie gras e trufas de Périgord, com molho supremo de aves fumado
- €24
- Ostra de Setúbal com alho-francês assado e sabayon de algas un.
- €5
- Ostra ao natural servida com molho mignonette un.
- €3.5
- Clássica César de frango grelhado, servida com bacon e croutons de massa mãe
- €18
- Tarte de cebola confitada com miso, Gruyère AOP e espuma de raiz de aipo
- €16
- Polvo grelhado com batata doce de Aljezur, bimis tostados e jus de salsa
- €36
- Bacalhau com todos... e mais alguns
- €37
- Raia assada com tomilho-limão, pézinhos de coentrada e batata souflé de morcela
- €32
- Pescada de anzol com amêndoas, salada morna de espinafres, caril e pimentos de piquillo
- €36
- Peixe do dia frito, envoloto em chips de batata com pimenta d'espelette e alface do mar, molho gribich
- €24
- Pombo Royal assado em manteiga de alecrim e sementes, lacado com melaço de romã, mil folhas de raiz de aipo trufado, diospiros caramelizados e kalamansi
- €54
- Intemporal Bife à Portuguesa 200gr
- €36
- Bochecha de vitela estufada em vinho tinto, puré de raiz de aipo caramelizado, fricassé de cogumelos, legumes assados e salsa
- €29
- Codorniz piri-piri com chips de batata, malaguetas e lima
- €16
- Secretos de porco preto bulgogui, puré de couve-flor com Roquefort, kimchi e compota de alperce e toranja
- €35
- Risotto de cogumelos da época
- €24
- Courgette grelhada, com yogurte de limão e alho, mostarda de aneto
- €14
- Açorda de marisco (2 pax)
- €65
- Peixe da nossa costa grelhado (2 pax) €/kg
- €75
- Mediante a oferta dos nossos pescadores
- Paleta de cordeiro assado, com arroz de forno e grelos salteados (2 pax)
- €72
- Costeletão de Novilho (2 pax)
- €110
- Café gourmand
- €6
- Pudim Abade de Priscos, torresmo crocante e gelado de lima kéfir
- €11
- Torta de Azeitão, mousse de requeijão e gelado de Moscatel
- €11
- Chocolate com praliné de sementes de abóbora e creme inglês
- €14
- Bolo de bolacha com espuma de café Brasil 100% arábica
- €10
- Cheesecake assado, tostas e compotas
- €11
- Salada de frutas da época com granizado de lima e hortelã
- €10
- Mont Blanc
- €14
- Creme de castanhas, mousse de nata, merengue e gelado de nata
- Merengue de Outuno
- €12
- Mousse de chocolate, merengue, molho de baunilha e gelado de baunilha
- Seleção de gelados e sorbets 1 bola
- €4
- Seleção de gelados e sorbets 2 bolas
- €6
- Seleção de gelados e sorbets 3 bolas
- €8
- Sugestão do Chef
- €10
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