Menu 2026 - Bie D'r Commanderie
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (10)
Soepen - lunch (van 12.00 tot 16:00)
- Courgettesoep
- €9
- Courgette | kokosmelk | feta | zaden- en pittenmix
- Chlodnik (koud geserveerd)
- €9
- Rode bieten | yoghurt | komkommer | radijs | ei | verse kruiden | IJS
- Misosoep
- €8
- Miso | dashi | wakame | sesamzaad | bundelzwam | ei
Broodgerechten - lunch (van 12.00 tot 16:00)
- Broodje tonijnsalade ‘le royale’
- €12
- Tonijn | kappertjes | salade garnituur
- Broodje werm sjink ‘le originale’
- €13
- Warme beenham | mosterd-mayo | salade garnituur
- Broodje werm sjink² ‘le picante’
- €13
- Warme beenham | sriracha-mayo | salade garnituur
- Broodje val dieu ‘le royale’
- €14.5
- Lauwwarme val dieu | honig | walnoten | salade garnituur
- Broodje carpaccio ‘le royale’
- €16
- Dun gesneden rundermuis | truffelmayo | parmezan | salade garnituur
- Broodje gezond ‘a la leo’
- €15
- Kipfilet | jong belegen kaas | feta-yoghurtsaus | komkommer | tomaat | sla
- Club sandwich
- €15.5
- Sous-vide kip | eiersalade | bacon | sla | komkommer | tomaat | cocktailsaus
- Forel op toast
- €12
- Vers gevangen forelfilet uit de geul | donkere zuurdesem toast | mierikswortelcrème
- Uitsmijter ham kaas
- €12.5
- Zuurdesem brood | drie eieren | ham & kaas
Salades - lunch (van 12.00 tot 16:00)
- Salade gegrilde groenten
- €17.5
- Courgette | aubergine | cherrytomaat | rode ui | paprika | feta | pesto | sweet chili
- Salade val dieu
- €18
- Lauwarme val dieu | sla | bessendressing | honing, walnoten & balsamico
- Gerookte geul forel uit mechelen
- €19.5
- Salade | gerookte forel | krieltjes | honing-mosterd dressing
- Caesar salade
- €18.5
- Salade | sous-vide kip uit mechelen | bacon | ei | anjovis- & parmezandressing
Voor de grote trek - lunch (van 12.00 tot 16:00)
- Zuurvlees met friet en salade
- €24.5
- ‘Eigenwijs zuurvlees’ van procereur | zoet-zure saus | local hero
- Hongaarse goulash met brood
- €21
- Rundvlees | krieltjes | paprika | tomaat | wortel
Koude tapas - tapas (van 14.30 tot 21:30 uur)
- Jamon y melon
- €11
- Serranoham | gaiameloen | picos
- Fuet & chorizo mix
- €8
- Verschillende smaken fuet & chorizo | picos
- Manchego
- €7
- Kaas uit la mancha | truffelhoning | walnoten
- Olijvenmix
- €5.5
- Selectie van verschillende olijven | gedroogde tomaat
- Forel op toast
- €12
- Vers gevangen forelfilet uit de geul | donkere zuurdesem | mierikswortelcrème
- Brood met kruidenboter
- €5.5
- Brood met een trio van smeersels
- €7.5
Warme tapas - tapas (van 14.30 tot 21:30 uur)
- Pimientos de padron
- €7
- Gefrituurde groene pepers met zeezout
- Chorizo
- €9
- Mini chorizo’s | gekonfijte tomaat | brood
- Gambas al ajillo
- €13
- Garnalen | olijfolie & boter | knoflook | spaanse pepers | brood
- Kipdrumsticks
- €12
- Ovengegrild | gemarineerde ui | gekonfijte tomaat | knoflook- & BBQ saus
- Iberico ribfingers
- €16
- Ovengegrild | aziatische marinade | hoisin | espuma
- Patatas bravas
- €8
- Gekruide aardappelpartjes uit de oven | cocktailsaus
- Gegrilde groenten
- €11.5
- Courgette | aubergine | cherrytomaat | rode ui | paprika | pesto
Snacks - tapas (hele dag verkrijgbaar)
- Kippopcorn
- €9
- Malse kippendij met krokante korst
- Gyoza
- €8
- Dumplings gevuld met kip | oestersaus
- Krokante garnalen
- €11
- Pankodeeg | sweet chili
- Bitterballen
- €9
- Bitterballen (8 stuks) | limburgse mosterd
- Snackmix
- €11
- Assortiment van gefrituurde snacks (12 stuks)
- Kaasstengels
- €7
- Kaastengels (8 stuks) | sweet-chili
- Dadels met bacon
- €8
Borrelplanken - tapas (van 14.30 tot 21:30 uur)
- Borrelplank (2 personen)
- €26
- Lokale streekproducten | vlees | kaas | vega | brood
- Borrelplank XL
- €35
- Lokale streekproducten | vlees | kaas | vega | brood
- Borrelplank deluxe
- €45
- Selectie van de chef van 7 koude tapas, warme tapas én snacks
Koude voorgerechten - diner (vanaf 17:00)
- Gepofte paprika
- €14
- Op een bedje van yoghurt en feta | olijven | basilicum
- Carpaccio
- €16
- Dungesneden biefstuk | parmezaanse kaas | cherrytomaatjes | aceto balsamico
- Carpaccio van octopus
- €17.5
- Dunne plakjes octopus | citrus dressing | cherrytomaat | rucola
- Carpaccio van rode biet
- €15
- Gepofte rode biet | walnoot | aceto balsamico | geitenkaas
- Salade gegrilde groenten
- €17.5
- Courgette | aubergine | cherrytomaat | rode ui | paprika | feta | pesto | sweet chili
- Salade val dieu
- €18
- Lauwarme val dieu | sla | bessendressing | honing, walnoten & balsamico
- Salade forel filet
- €19.5
- Salade | gerookte forel | krieltjes | honing-mosterd dressing
- Caesar salade
- €18.5
- Salade | sous-vide kip uit mechelen | bacon | ei | anjovis- & parmezandressing
Hoofdgerechten - diner (vanaf 17:00)
- Entrecôte
- €31.5
- Jus de veau | seizoensgroenten
- Boneless iberico ribs
- €29.5
- Asian style | ibirico varken | salade
- Canard à l’ orange
- €28
- Eendenbortsfilet | seizoensgroenten
- Hongaarse goulash
- €27
- Zacht gestoofd rundvlees | paprika, tomaat & wortel | friet | side salad
- Zuurvlees met friet en salade
- €24.5
- ‘Eigenwijs zuurvlees’ van procereur | zoet-zure saus | local hero
- Spaakhammetje gelakt met marinade
- €24
- Sous-vide gegaard | jus de veau | seizoensgroenten
- Kipfilet pesto
- €24
- Sous-vide kip uit mechelen | seizoensgroenten | pesto
- Ravioli vegetariana
- €24.5
- Saus van parmezan | courgette | bundelzwam
- Lasagna bolognese
- €18.5
- Bladerdeeg met rundergehakt | tomatensaus | bechamel
- Melanzane alla parmigiana
- €19
- Aubergine | tomatensaus | mozzarella | parmezan
- Gebakken forel
- €28.5
- Gesauteerde hele forel uit de geul | seizoensgroenten
Sides - diner (vanaf 17:00)
- Gegrilde groenten
- €6.5
- Side salad
- €4.5
Sauzen - diner (vanaf 17:00)
- Mayonaise
- €1.5
- Champignonsaus
- €3.5
- Pepersaus
- €3.5
- Bearnaise
- €4.5
Desserts - diner (vanaf 17:00)
- Hangop
- €9.5
- Yoghurt | kersen | cantuccini
- Triple choc
- €15
- Brownie | chocolade mousse | pure chocolade sorbet
- Cheesecake
- €9
- Boerenvanille ijs | honing | crumble
- Chef’s dessert
- €10
- Verrassing van de chef
- Kaas assortiment
- €13
- Keuze uit 3 kazen | chutney | noten-vijgen brood
- Koffie met friandises
- €11
- Drie kleine friandises | koffie naar keuze
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.