Menu 2025 - Biessels
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Type of cuisine
Dutch
All food photos (5)
SOEPEN lunch & diner
- Tomaat-Paprikasoep
- €7.9
- Olijfkruim | brood | kruidenboter
- Pompoenkokossoep
- €7.9
- Schuim van kokos | brood | kruidenboter
- Ramen
- €12
- Beukenzwam | paksoi | geroosterde tomaat | gemarineerd ei | taugé | gegrilde courgette | edamame | noodles
BROODJES lunch
- Carpaccio
- €13.25
- Bruin brood | huis gemarineerde rundercarpaccio | pesto | Parmezaan | truffelmayonaise | pittenmix | rucola
- Cuban sandwich
- €14.5
- Kleine ciabatta | ham | pulled pork | augurk | mosterd | gesmolten Gruyere
- Oosterse kip
- €13
- Sesampanini | gemarineerde kippendij | sla | zoetzuur van komkommer | paksoi | gochujangmayonaise
- Gerookte zalm
- €13.9
- Flaguette | bieslook roomkaas | gerookte zalm | kappertjes | gekookt eitje | mierikswortelsaus
- Tuna melt
- €13
- Bbruin brood | huisgemaakte tonijnsalade | gesmolten kaas | kruidenmayo
- Gegrilde groenten
- €12
- Bruin brood | diverse gegrilde groenten | hummus | dukkah | midden-oosterse kruidenmelange
- Pulled mushroom
- €12.75
- Brioche | pulled mushroom | sla | gekarameliseerde ui | sambalsaus
- Naanbrood
- €12.5
- Crème fraiche | pesto | feta | cherry tomaat | rode ui | paprika | Parmazaan
SJIEKE FRITES & NACHO’S
- Dirty fries parmezaan
- €6.5
- Zoete aardappelfrites | truffelmayo | Parmezaan
- Dirty fries bacon
- €8.25
- Frites | bacon | cheddar |BBQ-saus
- Dirty fries kimchi
- €7.75
- Frites | kimchi van The Fermented Theory | srirachamayo
- Dirty fries oesterzwam
- €7.75
- Frites | pulled mushroom | cheddar | sriracha
- Nacho’s classic
- €10.5
- Cheddar | salsa | crème fraîche | jalapeño’s
- Nacho’s pulled pork
- €10.5
- Pulled pork | cheddar | jalapeño’s | BBQ-saus | bosui
WARME GERECHTEN lunch
- Kroketten
- €11.5
- 2 kroketten van de bourgondiër | brood of frites
- Vegan kroketten
- €12.5
- 2 vegan kroketten van oma Bob | brood of frites
- Uitsmijter
- €11
- Vrije-uitloop eieren | paprikapoeder | keuze uit: ham | kaas | spek
- Biesselsburger
- €17
- Flaquette | 100% runderburger | sla | tomaat | ingelegde ui | bacon | old amsterdam | huisgemaakte burgersaus | frites
- Burgermeester
- €16.5
- Flaquette | 100% runderburger | sla | tomaat | ingelegde ui | bacon | old amsterdam | pulled pork | gefrituurde uienringen | huisgemaakte burgersaus | frites
- Beyondburger
- €18
- Brioche | vegan burger | sla | tomaat | ingelgde ui | augurk | Old Amsterdam | burgersaus | frites
- Fish & chips
- €18
- lekkerbekje | remouladesaus | frisse salade | frites
SALADES lunch & diner
- Carpaccio salade
- €18.5
- Huisgemarineerde carpaccio | gemengde sla | tomaat | komkommer | pittenmix | parmezaan | truffelmayo
- Zalm salade
- €17.5
- Gerookte zalm | gemengde sla | radijs | burrata | gekookt eitje | olijvencrumble | mierikswortelmayonaise
- Griekse salage
- €17.25
- Feta | komkommer | zongedroofde tomaat | rode ui | tomaat | pittenmix | Zomerse dressing
- Crispy chicken
- €19
- Crispy chicken | edamame | taugé | paksoi | bosui | komkommer | Oosterse dressing | crunchy wasabi crumble
HAPJES
- Brood
- €6
- Brood van bakkerij Brood op de plank | kruidenboter | huisgemaakte aioli
- Brood
- €7.5
- Brood van bakkerij Brood op de plank | hummus | dukkah
- Olijven
- €5.5
- Groene knoflook olijven | zwarte Halkidiki olijven
- Rookamandelen
- €4
- Notenmix
- €3.75
BARBITES & WARME SNACKS
- Gyoza's
- €9.5
- Vegetarische gyoza's | yuzumayo | soja met sesam
- Karaage chicken
- €10.5
- Malse kipstukjes met krokant laagje | Aziatische stickysaus | bosui
- Bloemkoolwings
- €9.5
- Malse bloemkoolstukjes met krokant laagje | mild pittige Buffalosaus
- Butterfly garnalen
- €9
- Garnalen gepaneerd in panko | chilisaus
- Maisribs
- €9.5
- Ribbetjes van maiskolf | smokey BBQ-saus
- Burrata
- €9.5
- Mix van tomaten | balsamicostroop | knapperige croutons
- Camembert
- €13.25
- Brood | Italiaanse stengels | warme gesmolten Camembert | tijm
- Frisse salade
- €6.25
- Gemengde sla | cherrytomaatjes | komkommer | pittenmix | ingelegde ui | parmezaan | huisgemaakte sla dressing
- Bitterballen
- €9
- 8 of 12 stuks
- Vegan bitterballen
- €9.5
- 8 of 12 stuks
- Bittergarnituur
- €12.5
- 12 of 20 stuks
- Kaasloempia's
- €8
- 8 of 12 stuks
- Kipnuggets
- €8
- 8 of 12 stuks
- Carpaccio
- €9.5
- Huisgemarineerde rundercarpaccio | geraspte Parmezaan | truffelmayo
BORRELPLANKEN
- Lekker
- €17.5
- Diverse kaas | charcutterie | gemengde noten | komkommer | brood | rozemarijn-zeezoutboter
- Lekkerder
- €22.5
- Diverse kaas | charcutterie | gemengde noten | komkommer | bitterballen | garnalenkroketjes | nacho's met salsa | brood | rozemarijn-zeezoutboter
- Lekkerst
- €29.5
- Beeftataki | gyoza's met yuzumayo | charcutterie | karaage chicken met sticky saus | manchego met koffie en honing | mozarellaspiesjes | focaccia
HOOFDGERECHTEN diner
- Biesselsburger
- €18
- Flaquette | 100% runderburger | sla | tomaat | ingelegde ui | bacon | old amsterdam | burgersaus | frites
- Burgermeester
- €19.5
- Flaquette | 100% runderburger | sla | tomaat | ingelegde ui | bacon | old amsterdam | pulled pork | gefrituurde uienringen | burgersaus | frites
- Boneless Ibreico ribs
- €21
- Boneless ribs | sticky Asian marinade | maisribs | crumble van geroosterde ui
- Kipsaté
- €19.5
- Malse kippendijen | gado gado | pindasaus | kroepoek
- Beyondburger
- €18
- Brioche | veganburger | sla | tomaat | ingelegde ui | Old Amsterdam | Biesselsburgersaus
- Ravioli
- €19.75
- Zomerse ricotta en spinazie ravioli | tomatensaus | rucola | Parmezaan
- Bao bun pulled mushroom
- €19
- Knapperige sla | mix van paddenstoelen | licht pittige sambalsaus
- Kabeljauw
- €21.5
- Mozzarella en caponata uit de oven | Parmazaan | krieltjes
TOETJES
- Pastel de nata
- €6
- Met vanille roomijs | gingerbread crunch
- Summer choco
- €7
- Witte chocomousse | pistache crumble | frambozencompôte
- Spekkoek
- €6
- Met pistache-ijs
- Vegan brownie
- €7
- Van The Browniebox | karamelsaus | vanille-ijs
- Toetjesplank
- €19
- To share | dessert borrelplank
- Toetjesplank
- €19
- sweets are for sharing | dessert borrelplank
- Kinderijs
- €4.5
- Versier je iegen ijs! | Vanille- of aarbeienijs | slagroom | lekkere toppings
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.