Menu 2026 - Biessels
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
May 14, 2025
Type of cuisine
Dutch
All food photos (5)
SOEPEN lunch & diner
- Tomaat-Paprikasoep
- €7.9
- Olijfkruim | brood | kruidenboter
- Pompoenkokossoep
- €7.9
- Schuim van kokos | brood | kruidenboter
- Ramen
- €12
- Beukenzwam | paksoi | geroosterde tomaat | gemarineerd ei | taugé | gegrilde courgette | edamame | noodles
BROODJES lunch
- Carpaccio
- €13.25
- Bruin brood | huis gemarineerde rundercarpaccio | pesto | Parmezaan | truffelmayonaise | pittenmix | rucola
- Cuban sandwich
- €14.5
- Kleine ciabatta | ham | pulled pork | augurk | mosterd | gesmolten Gruyere
- Oosterse kip
- €13
- Sesampanini | gemarineerde kippendij | sla | zoetzuur van komkommer | paksoi | gochujangmayonaise
- Gerookte zalm
- €13.9
- Flaguette | bieslook roomkaas | gerookte zalm | kappertjes | gekookt eitje | mierikswortelsaus
- Tuna melt
- €13
- Bbruin brood | huisgemaakte tonijnsalade | gesmolten kaas | kruidenmayo
- Gegrilde groenten
- €12
- Bruin brood | diverse gegrilde groenten | hummus | dukkah | midden-oosterse kruidenmelange
- Pulled mushroom
- €12.75
- Brioche | pulled mushroom | sla | gekarameliseerde ui | sambalsaus
- Naanbrood
- €12.5
- Crème fraiche | pesto | feta | cherry tomaat | rode ui | paprika | Parmazaan
SJIEKE FRITES & NACHO’S
- Dirty fries parmezaan
- €6.5
- Zoete aardappelfrites | truffelmayo | Parmezaan
- Dirty fries bacon
- €8.25
- Frites | bacon | cheddar |BBQ-saus
- Dirty fries kimchi
- €7.75
- Frites | kimchi van The Fermented Theory | srirachamayo
- Dirty fries oesterzwam
- €7.75
- Frites | pulled mushroom | cheddar | sriracha
- Nacho’s classic
- €10.5
- Cheddar | salsa | crème fraîche | jalapeño’s
- Nacho’s pulled pork
- €10.5
- Pulled pork | cheddar | jalapeño’s | BBQ-saus | bosui
WARME GERECHTEN lunch
- Kroketten
- €11.5
- 2 kroketten van de bourgondiër | brood of frites
- Vegan kroketten
- €12.5
- 2 vegan kroketten van oma Bob | brood of frites
- Uitsmijter
- €11
- Vrije-uitloop eieren | paprikapoeder | keuze uit: ham | kaas | spek
- Biesselsburger
- €17
- Flaquette | 100% runderburger | sla | tomaat | ingelegde ui | bacon | old amsterdam | huisgemaakte burgersaus | frites
- Burgermeester
- €16.5
- Flaquette | 100% runderburger | sla | tomaat | ingelegde ui | bacon | old amsterdam | pulled pork | gefrituurde uienringen | huisgemaakte burgersaus | frites
- Beyondburger
- €18
- Brioche | vegan burger | sla | tomaat | ingelgde ui | augurk | Old Amsterdam | burgersaus | frites
- Fish & chips
- €18
- lekkerbekje | remouladesaus | frisse salade | frites
SALADES lunch & diner
- Carpaccio salade
- €18.5
- Huisgemarineerde carpaccio | gemengde sla | tomaat | komkommer | pittenmix | parmezaan | truffelmayo
- Zalm salade
- €17.5
- Gerookte zalm | gemengde sla | radijs | burrata | gekookt eitje | olijvencrumble | mierikswortelmayonaise
- Griekse salage
- €17.25
- Feta | komkommer | zongedroofde tomaat | rode ui | tomaat | pittenmix | Zomerse dressing
- Crispy chicken
- €19
- Crispy chicken | edamame | taugé | paksoi | bosui | komkommer | Oosterse dressing | crunchy wasabi crumble
HAPJES
- Brood
- €6
- Brood van bakkerij Brood op de plank | kruidenboter | huisgemaakte aioli
- Brood
- €7.5
- Brood van bakkerij Brood op de plank | hummus | dukkah
- Olijven
- €5.5
- Groene knoflook olijven | zwarte Halkidiki olijven
- Rookamandelen
- €4
- Notenmix
- €3.75
BARBITES & WARME SNACKS
- Gyoza's
- €9.5
- Vegetarische gyoza's | yuzumayo | soja met sesam
- Karaage chicken
- €10.5
- Malse kipstukjes met krokant laagje | Aziatische stickysaus | bosui
- Bloemkoolwings
- €9.5
- Malse bloemkoolstukjes met krokant laagje | mild pittige Buffalosaus
- Butterfly garnalen
- €9
- Garnalen gepaneerd in panko | chilisaus
- Maisribs
- €9.5
- Ribbetjes van maiskolf | smokey BBQ-saus
- Burrata
- €9.5
- Mix van tomaten | balsamicostroop | knapperige croutons
- Camembert
- €13.25
- Brood | Italiaanse stengels | warme gesmolten Camembert | tijm
- Frisse salade
- €6.25
- Gemengde sla | cherrytomaatjes | komkommer | pittenmix | ingelegde ui | parmezaan | huisgemaakte sla dressing
- Bitterballen
- €9
- 8 of 12 stuks
- Vegan bitterballen
- €9.5
- 8 of 12 stuks
- Bittergarnituur
- €12.5
- 12 of 20 stuks
- Kaasloempia's
- €8
- 8 of 12 stuks
- Kipnuggets
- €8
- 8 of 12 stuks
- Carpaccio
- €9.5
- Huisgemarineerde rundercarpaccio | geraspte Parmezaan | truffelmayo
BORRELPLANKEN
- Lekker
- €17.5
- Diverse kaas | charcutterie | gemengde noten | komkommer | brood | rozemarijn-zeezoutboter
- Lekkerder
- €22.5
- Diverse kaas | charcutterie | gemengde noten | komkommer | bitterballen | garnalenkroketjes | nacho's met salsa | brood | rozemarijn-zeezoutboter
- Lekkerst
- €29.5
- Beeftataki | gyoza's met yuzumayo | charcutterie | karaage chicken met sticky saus | manchego met koffie en honing | mozarellaspiesjes | focaccia
HOOFDGERECHTEN diner
- Biesselsburger
- €18
- Flaquette | 100% runderburger | sla | tomaat | ingelegde ui | bacon | old amsterdam | burgersaus | frites
- Burgermeester
- €19.5
- Flaquette | 100% runderburger | sla | tomaat | ingelegde ui | bacon | old amsterdam | pulled pork | gefrituurde uienringen | burgersaus | frites
- Boneless Ibreico ribs
- €21
- Boneless ribs | sticky Asian marinade | maisribs | crumble van geroosterde ui
- Kipsaté
- €19.5
- Malse kippendijen | gado gado | pindasaus | kroepoek
- Beyondburger
- €18
- Brioche | veganburger | sla | tomaat | ingelegde ui | Old Amsterdam | Biesselsburgersaus
- Ravioli
- €19.75
- Zomerse ricotta en spinazie ravioli | tomatensaus | rucola | Parmezaan
- Bao bun pulled mushroom
- €19
- Knapperige sla | mix van paddenstoelen | licht pittige sambalsaus
- Kabeljauw
- €21.5
- Mozzarella en caponata uit de oven | Parmazaan | krieltjes
TOETJES
- Pastel de nata
- €6
- Met vanille roomijs | gingerbread crunch
- Summer choco
- €7
- Witte chocomousse | pistache crumble | frambozencompôte
- Spekkoek
- €6
- Met pistache-ijs
- Vegan brownie
- €7
- Van The Browniebox | karamelsaus | vanille-ijs
- Toetjesplank
- €19
- To share | dessert borrelplank
- Toetjesplank
- €19
- sweets are for sharing | dessert borrelplank
- Kinderijs
- €4.5
- Versier je iegen ijs! | Vanille- of aarbeienijs | slagroom | lekkere toppings
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.