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Bifrons Garden
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Last update
June 7, 2024
Type of cuisine
Italian
Sfizi & altro
- Patatine fritte “crispers” (con buccia)
- €4
- Anelli di cipolla fritti
- €4
- Olive ascolane
- €5
- Falafel con salsa tzatziki veg
- €5
- Tartare di scottona battuta al coltello
- €12
- Tartare 105g servita con misticanza, pomodorini, pepe verde, turbosalsa fresh e senape
Tortello alla lastra di corezzo
- Tortello alla lastra di patate
- €4.5
- Tortello alla lastra alle erbe
- €4.5
- “Tortello burger”
- €8
- Doppio tortello farcito con pecorino e gota
Tagliere affettati e formaggi
- Tagliere affettati e formaggi
- €18
- Prosciutto crudo di maiale brado az. agr. il segalare toscano, capocollo, salame, finocchiona, salsiccia stagionata. Caprino, tris di pecorini, composta per formaggi e olive farcite.
Hamburger
- Cheddar, pomodoro, insalata, cipolla cruda, 2 salse a scelta
- €10
- (Ketchup, mayonese, senape, barbecue, piccante)
- Gota, pecorino, pomodori secchi, rucola, turbosalsa fresh
- €11
- Speck, scamorza, salsa mayo con radicchio ed erba cipollina
- €11
- Gota, peperone grigliato, cipolla caramellata nella birra kilt, turbosalsa hot
- €11
- Burger vegano
- €11
- (Schiacciatina artigianale, burger a base di soia 100g, zucchine grigliate, rucola, granella di pistacchio, tzatziki veg)
- Tartare burger
- €12
- (Schiacciatina artigianale, tartare 105g, caprino fresco, misticanza, composta a base di mango e birra lily - Ipa)
Crescia
- Prosciutto crudo / cotto / mortadella / capocollo / salame / finocchiona
- €6
- Prosciutto crudo di maiale brado km. zero
- €8
- Az. agr. il segalare toscano (subbiano)
- Crudo, stracchino, rucola
- €7
- Gota, gorgonzola, pera caramellata, aceto balsamico
- €7
- Zucchine grigliate, burrata, menta, granella di pistacchi
- €7
- Mortadella, burrata, granella di pistacchi, aceto balsamico
- €7
- Acciughe, burrata, pomodori secchi, rucola
- €7
Griglieria (chiusa il lunedì)
- Bistecca fiorentina (a partire da) (/hg)
- €4
- Taglio minimo 800-900g Vari tagli bovini con frollatura minima 30-40gg: consultare il menu delle carni o il personale.
- Spiedo al girarrosto
- €70
- 60cm - 2,5kg (6 porzioni) solo intero su ordinazione e disponibilità Lombo di maiale, pancetta, salsiccio, sambudello, pollo, fegatello, erbe aromatiche.
- Grigliata mista
- €18
- Cubetto di tagliata, arista di maiale, costoliccio, pollo, costina d’agnello*, salsiccia, sambudello, arrosticino*.
- Tomahawk di maiale (700~800g)
- €22
- Arrosticini di pecora * (5 pz.)
- €6
- Arrosticini di fegato e cipolla * (5 pz.)
- €6
- Costine di agnello * (3 pz.)
- €10
- Salsiccio / sambudello (2 pz.)
- €7
- Serviti con rucola e pomodorini
- Scamorza alla griglia
- €7
- Scamorza affumicata servita con rucola e pomodorini
Contorni
- Insalata
- €4
- Verdure grigliate
- €4
- Patatine fritte “crispers” (con buccia)
- €4
Dolci
- Cheesecake ai frutti rossi
- €5
- Cheesecake al caramello salato
- €5
- Mousse al cioccolato
- €5
- Birramisù
- €5
- Tiramisù di nostra produzione alla birra black IPA, birra nera dal carattere torrefatto e agrumato.
Birre
- Birre alla spina - piccola 0,25 cl
- €3
- Birre alla spina - media 0,45 cl
- €5
- Birre alla spina - boccale 1 l
- €10
Bottiglie linea base 0,5 l
- Slip - pseudopils - chiara - 5,2% ABV
- €6
- Lily - indian pale ale - chiara - 5,5% ABV
- €6
- Kilt - scotch ale - rossa- 6,5% ABV
- €6
- Catenaia - con castagne - ambrata - 6,0% ABV
- €7
- Flamingo - wheat ale ai lamponi - 5,0% ABV
- €7
- Trip - tripel al miele - dorata - 7,5% ABV
- €7
- Senza glutine
- €7
- (Tipologia secondo disponibilità)
Vino
- Al calice
- €4
- Bottiglia 0,75 l
- €18
- Vini locali di aziende del territorio.
- Spumante 0,75 l
- €18
Distillati & amari
- Distillato di birra bifrons 40%ABV
- €4
- Amaro di birra bifrons 28%ABV
- €4
- Amari
- €3
Bibite
- Acqua 50 cl (naturale/frizzante)
- €1
- Coca-cola / coca zero / fanta 33 cl
- €3
- Tè al limone 33 cl
- €3
- Succo di frutta 20 cl
- €3
- Caffè / decaffeinato
- €1
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