Menu 2025 - Big Bro
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Last update
December 10, 2025
Chef
Thomas Sauret
Type of cuisine
American
Menu photos (2)
All food photos (59)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Tapas
- Potatoes
- €7.5
- Sauce big bro
- Houmous
- €8.5
- Gyozas au poulet
- €8.5
- Sauce soja sucrée
- Pains grillés
- €10
- Saumon fumé/guacamole ou jambon serrano/pesto rouge ou houmous, aubergine, artichaut ou saumon fumé/cream cheese miel et citron ou gorgonzola, confiture de pomme caramélisée au calvados, iambon de parme, noix
- Planchette de fromages
- €15
- Tenders de poulet
- €10
- Sauce curry/mango
- Sticks de mozzarella
- €9
- Pesto rouge
- Burrata au pesto rouge
- €12
- Planche de charcuteries
- €19.5
- Guacamole
- €9.5
- Beignets de crevettes
- €9.5
- Sauce aigre douce pimentée
Hot-dog
- Manhattan
- €14
- Saucisse fumée, cornichon, oignon caramélisé, oignon frit, ketchup, yellow mustard
Burgers
- Hulk
- €23.5
- Double boeuf, sauce au poivre, bacon, mozzarella. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Chicken run
- €20
- Poulet frit, cheddar, sauce curry/mango, bacon, oignon caramélisé, salade, tomate. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Simply the best
- €17.5
- Boeuf, cheddar, ketchup, salade, tomate. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Big bro
- €20
- Boeuf, cheddar, bacon, salade, oignon caramélisé, cornichon, tomate, sauce big bro. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Al pacino
- €21
- Boeuf, mozzarella, pesto rouge, crème balsamique, jambon de parme, tomate. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Big fish
- €20
- Cabillaud frit, salade, graines germées, sauce tartare, cheddar, oignon rouge, tomate. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Joe pesci
- €21
- Boeuf, gorgonzola, spianata piccante, sauce de la nonna, tomate, oignon caramélisé. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Nadal
- €21
- Bœuf, jambon serrano, queso manchego, oignon caramélisé, tomate, sauce andalouse. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Frenchy
- €21
- Boeuf, lard fumé, fourme d'ambert, confiture de figues, sauce au poivre. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- Buffy contre les vampires
- €21
- Steak végétal, sauce curry/mango, cheddar, graines germées, salade, tomate, oignon rouge. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro
- D-day
- €21
- Boeuf, camembert normand, lard fumé, moutarde au miel, confiture de pomme caramélisée au calvados, salade, sauce poivre
Nos spécialités
- Fish and chips
- €19.5
- Cabillaud frit, sauce tartare. Accompagnées de potatoes maison, sauce big bro et d'une salade composée
- Italian chicken
- €19.5
- Poulet frit, jambon de parme, gorgonzola. Accompagnées de potatoes maison, sauce big bro et d'une salade composée
Bagels
- Norway
- €18.5
- Saumon fumé, cream cheese miel/citron, oignon rouge, graines germées, concombre, tomate. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro et d'une salade composée
- Little Italy
- €18.5
- Pesto rouge, burrata, jambon de parme, crème balsamique, artichaut, aubergine, tomate. Accompagnés de potatoes maison, sauce big bro et d'une salade composée
Big salades
- Farmer
- €19.5
- Salade, poulet frit, bacon, oeuf dur, oignon frit, tomate graines de courge, vinaigrette aux agrumes, cheddar
- Dolce vita
- €20.5
- Burrata, salade, huile d'olive au basilic, artichaut, aubergine, crème balsamique, pesto rouge, jambon de parme, tomate, pignons de pin
- Vegan
- €20
- Salade, protéines végétales, tomate, artichaut, houmous aubergine grillée, oignon rouge, graines de courge, graines germées, concombre, huile d'olive au basilic
Big tartines
- Corleone
- €18.5
- Pesto rouge, burrata, jambon de parme, crème balsamique, tomate, artichaut, aubergine, pignons de pin. Accompagnées d'une salade composée
- Healthy
- €18.5
- Cream cheese miel/citron, saumon fumé, tomate, concombre, graines germées, oignon rouge. Accompagnées d'une salade composée
- Mexicaine
- €18.5
- Guacamole, poulet frit, tomate, cheddar, oignon rouge, bacon. Accompagnées d'une salade composée
Menu kids
- Menu kids (jusqu'à 10)
- €13.5
- Hot-dog au ketchup ou tenders de poulet ou boeuf haché (accompagnés de potatoes) + 1 sirop + 1 glace + une surprise
Formule lunch (du lundi au vendredi de 12h à 14h30)
- Formule lunch
- €20
- 1 plat au choix + 1 boisson (verre de vin ou bière pression lager 25cl ou soft)
Eaux & sodas
- Perrier (33cl)
- €4
- San pellegrino (75cl)
- €5.5
- Thonon (75cl)
- €5
- Sirops
- €4
- Fraise / grenadine / citron / menthe / pêche / orgeat / kiwi / violette
- Jus de fruit (25cl)
- €4
- Orange / fraise / tomate / pomme / mangue / cranberry / ananas
- Sodas (33cl)
- €4
- Coca / coca zéro / coca cherry / ice tea / sprite / orangina / schweppes agrumes / schweppes tonic
- Red bull (25cl)
- €4.5
- Thé glacé
- €6
- Citron / pêche / menthe / matcha / melon / fruits rouges
- Citronnade
- €5.5
- Fleur de sureau ou gingembre ou concombre
- Ginger beer (33cl)
- €4.5
Cafés frappés
- Caramel ou vanille ou noisette
- €5.5
Milk shakes
- Milk shakes
- €8.5
- Parfums: vanille/chocolat/caramel beurre salé cookies/pistache /fraise/mangue/framboise
Cocktails sans alcool
- Virgin mojito
- €8.5
- Menthe fraîche, sucre, citron vert, eau gazeuse
- Fresh
- €8.5
- Purée de mangue, purée de fraise, limonade, jus de citron
Cocktails signatures
- Un été en provence
- €11.5
- Vin rosé coteaux d'aix en provence, crème de fraise, purée de fraise, jus de citron
- Passionata
- €11.5
- Liqueur de passion, purée de fraise, prosecco, limoncello
- Tagada
- €11.5
- Crème de fraise, limoncello, prosecco, purée de fraise
Cocktails incontournables
- Mojito
- €12.5
- Rhum, angostura, menthe fraîche, sucre, citron vert, eau gazeuse
- Cuba libre
- €12.5
- Rhum, coca, jus de citron
- Daïquiri
- €12.5
- Rhum, jus de citron, eau gazeuse, sucre
- Téquila sunrise
- €12.5
- Téquila, jus d'orange, sirop de grenadine
- Sex on the beach
- €12.5
- Vodka, crème de pêche, jus d'ananas, jus de cranberry
- Caïpiroska
- €12.5
- Vodka, sucre, citron vert
- Whisky sour
- €12.5
- Whisky, jus de citron, sucre, eau gazeuse
- London mule
- €12.5
- Gin, ginger beer, jus de citron
- Luxury sangria
- €12.5
- Vin rouge, crème de pêche, triple sec, jus de citron, cannelle, limonade
- Manhattan mule
- €12.5
- Bourbon, ginger beer, jus de citron
- Caipirinha
- €12.5
- Cachaça, sucre, citron vert
- Margarita
- €12.5
- Téquila, triple sec, jus de citron, sucre
- Bloody mary
- €12.5
- Vodka, jus de citron, jus de tomate
- Moscow mule
- €12.5
- Vodka, ginger beer, jus de citron
- Gin fizz
- €12.5
- Gin, jus de citron, eau gazeuse, sucre
- Cosmopolitan
- €12.5
- Vodka, triple sec, jus de citron, jus de cranberry
- Long Island iced tea
- €15.5
- Vodka, gin, téquila, rhum, triple sec, jus de citron, coca
Spritz
- Limoncello
- €9
- Prosecco, eau gazeuse, limoncello
- Aperol
- €9
- Prosecco, eau gazeuse, aperol
- Suze
- €9
- Prosecco, eau gazeuse, suze
- Campari
- €9.5
- Prosecco, eau gazeuse, campari
- St-germain
- €12
- Prosecco, eau gazeuse, st-germain
Bieres bouteilles
- Bud (33cl)
- €5.5
- Corona (35.5cl)
- €6.5
- Desperados (33cl)
- €6.5
- Brooklyn sans alcool (33cl)
- €6.5
- Cidre "fils de pomme" (33cl)
- €6.5
Bieres pression (25cl)
- Meteor lager
- €4.5
- Saveurs de malt, de houblon, de levures et de fleurs
- Meteor blanche
- €5
- Amertume discrète, notes épicées sur fond de blé, très fraîche
- Wendelinus abbaye
- €5
- Robe blonde aux reflets ambrés, saveurs douces et rondes, légère amertume
- Meteor IPA
- €5
- Robe blonde foncée, très fruitée, amertume franche, notes de caramel
- Triple
- €5
- Subtiles notes citronnées, amertume modérée en fin de bouche, robe ambrée
- Cerise
- €5.5
- Notes intenses de cerise fraîche, touche acidulée avec un fond moelleux
- Bière éphémère
- €5
- Merci de consulter notre staff
Vins & champagne (75 cl)
- Cadenière (rouge/rosé/blanc)
- €26.5
- Coteaux d'aix-en-provence AOP
- Prosecco alberto torresi
- €26.5
- Champagne "mumm"
- €85
- Cordon rouge
- Vin du moment (rouge/rosé/blanc)
- €23.5
- Merci de consulter notre staff
Apéritifs
- Martini blanc (8cl)
- €5.5
- Suze (8cl)
- €5.5
- Kir (15cl)
- €6.5
- Cassis/pêche/mûre
- Porto (15cl)
- €6.5
- Pastis ricard (4cl)
- €4.5
- Campari (8cl)
- €6
- St-germain (8cl)
- €9
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