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Menu 2025 - Big Fernand - Lille Bethune
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Last update
May 5, 2025
Type of cuisine
French
Menu photos (1)
All food photos (27)
Nos hamburgés
- Le Big Fernand
- €14
- Boeuf, tomme de montagne au lait cru, tomates confites, persil plat, sauce tata fernande (sauce cocktail big fernand)
- Le Bartholomé
- €15
- Boeuf, raclette de montagne au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce BB fernand (sauce barbecue big fernand)
- Le Barnabé
- €14.5
- Boeuf, maroilles AOP, chicons braisés, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail big fernand)
- Le Victor
- €14
- Veau, fourme d'ambert AOP (bleu crémeux), oignons confits, coriandre, sauce artisanale tonton fernand (mayonnaise délicatement sucrée)
- Le Philibert
- €14.5
- Filet de poulet mariné croustillant, tomme de montagne, poivrons grillés, oignons frits, persil et notre sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
- Le Paulin
- €14.5
- Filet de poulet mariné croustillant, pickles de concombre maison, miel, ciboulette et une double dose de sauce franche (sauce blanche maison)
- Le Lucien
- €13
- Gros champignon portobello, tomme de montagne au lait cru, tomates confites, oignons confits, ciboulette, sauce artisanale tata fernande (sauce cocktail BF)
- Le Gabin
- €14
- Galette de pomme de terre façon paillasson, double tomme de montagne au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1%)
En formule
- La grosse ripaille
- €25
- Boeuf, double dose de raclette au lait cru + un fromage au choix, galette de pomme de terre. Poitrine de porc fumée, ciboulette, sauce pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%).
- La formule smash
- €11
- Petit bun, boeuf smashé. Raclette au lait cru. ciboulette, sauce artisanale tata fernande
Nos accompagnements
- Fernandines
- €3
- Frites fraîches maison ail/paprika ou herbes de provence ou nature
- Falade
- €3
- Mesclun, tomates confites, ciboulette
- Nos gargandines
- €5
- Frites fraîches maison, poitrine fumée ou oignons frits, sauce mimolette, ciboulette
À grignoter
- Big toasté tomme
- €6
- Tomme des alpes au lait cru et poitrine de porc fumée
- Big toaste raclette
- €6
- Raclette au lait cru et oignons confits*
- Les tendres
- €7
- Pièces de poulet frit x3
- Le smash
- €8
- Petit bun, boeuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale tata fernande
Big falade
- Big falade poulet
- €12
- Poulet frit, mesclun, tomates mi-séchées, tomme des alpes au lait cru, oignons frits, sauce vinaigrette
Nos desserts
- Cookie pépites de chocolat
- €3
Nos breuvages
- Élixir 33cl
- €3.5
- Limonade citron ou pomme ou grenadine
- Thélixir 33cl
- €3.5
- Thé glacé pêche ou fruits rouges
- Boisson gazeuse 33cl
- €3
- Coca-cola ou coca-cola zéro ou coca- cola cherry ou canada dry
- Eau 50cl
- €3
- Vittel ou san pellegrino
- Bière bouteille (33 cl)
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