Menu 2026 - Big Fernand - Massy
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Last update
March 21, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (4)
All food photos (43)
Preset menus
Explore the chef's selection menus with diverse dishes at fixed prices. Some are bookable via TheFork, while others are available onsite.
Les iconiques
- Big fernand - bœuf
- €14.9
- Bun sésame du boulanger, bœuf de race origine france, tomme des alpes au lait cru, tomates mi-séchées, persil plat, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
- Bartholomé - bœuf
- €14.9
- Bun sésame du boulanger, bœuf de race origine france, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits, ciboulette, sauce bb fernand (sauce barbecue artisanale)
- Victor - bœuf
- €14.9
- Bun sésame du boulanger, bœuf de race origine france, fourme d’ambert AOP (bleu crémeux), oignons confits, coriandre, sauce tonton fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée)
- Paulin - poulet
- €14.9
- Bun sésame du boulanger, poulet croustillant, miel, pickles de concombre, ciboulette, sauce franche (sauce blanche artisanale)
- Philibert - poulet
- €14.9
- Bun sésame du boulanger, poulet croustillant, tomme des alpes au lait cru, poivrons grillés, oignons frits, persil, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
- Paolo - poisson
- €14.9
- Bun sésame du boulanger, poulet croustillant, double dose de sauce tonton au piment d’espelette (mayonnaise artisanale), pickles de concombre, miel, ciboulette
- Steve - poisson
- €14.9
- Bun sésame du boulanger, steak de saumon, crispy de thon épicé, tomates mi-séchées, double dose de sauce franche (sauce blanche artisanale)
- Lucien - végétarien
- €13.9
- Bun sésame du boulanger, gros champignon de paname, tomme des alpes au lait cru, tomates mi-séchées, oignons confits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
- Gabin - végétarien
- €13.9
- Bun sésame du boulanger, galette de pomme de terre, double tomme des alpes au lait cru, oignons frits, sauce pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%)
Le benoit saint denis (solo)
- Poids plume (s)
- €12.9
- Bœuf de race origine France. Bun du boulanger, bœuf de race origine france, ossau-iraty aop (fromage de brebis basque), coppa croustillante, pickles d’oignons rouges, double dose de sauce tonton au piment d’espelette (mayonnaise artisanale)
- L’original (m)
- €14.9
- Double bœuf de race origine France. Bun du boulanger, bœuf de race origine france, ossau-iraty aop (fromage de brebis basque), coppa croustillante, pickles d’oignons rouges, double dose de sauce tonton au piment d’espelette (mayonnaise artisanale)
- Poids lourd (l)
- €16.9
- Triple bœuf de race origine France. Bun du boulanger, bœuf de race origine france, ossau-iraty aop (fromage de brebis basque), coppa croustillante, pickles d’oignons rouges, double dose de sauce tonton au piment d’espelette (mayonnaise artisanale)
- Le choix de benoit
- €21.9
- Benoit saint denis poids plume (s) solo + 1 boisson au choix. Bun du boulanger, bœuf de race origine france, ossau-iraty aop (fromage de brebis basque), coppa croustillante, pickles d’oignons rouges, double dose de sauce tonton au piment d’espelette (mayonnaise artisanale)
Les smashs (solo)
- Smash fernand
- €6.9
- Bun du boulanger, bœuf de race origine france smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
- Smash poitrine
- €8.9
- Bun du boulanger, bœuf de race origine france smashé, poitrine de porc fumée, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
- Double smash
- €10.9
- Bun du boulanger, double bœuf de race origine france smashé, raclette au lait cru, oignons frits, ciboulette, sauce tata fernande (sauce cocktail artisanale)
Le steak et ses frites maison
- Pièce du boucher (180g)
- €18.9
- Bœuf mariné origine France, accompagnement à volonté
- Double pièce du boucher (360g)
- €29.9
- Bœuf mariné origine France, accompagnement à volonté*
- Big falade poulet
- €12.9
- Poulet croustillant, mesclun, tomates mi-séchées, tomme des alpes au lait cru, oignons frits, ciboulette
À partager... ou pas
- Les tendres (x2)
- €5.9
- Pièces de poulet croustillant
- Big toasté
- €4.9
- Bun du boulanger, tomme des alpes au lait cru et oignons confits ou bun du boulanger, raclette au lait cru et poitrine de porc fumée
Accompagnements
- Fernandines
- €3.9
- Frites maison paprika ail ou nature
- Falade
- €3.5
- Mesclun, tomates mi-séchées, ciboulette et sauce vinaigrette
- Gargandines
- €5.9
- Fernandines, poitrine de porc fumée, ciboulette et sauce fromagère
Composez votre hamburgé
- Barbaque
- €10.9
- Bœuf de race origine france ou poulet croustillant
- Barbaque - bun tout nu
- €5.5
- Fromage
- €2.5
- Raclette au lait cru tomme des alpes au lait cru fourme d’ambert AOP
- Herbe offert
- Persil plat ou ciboulette ou coriandre
- Sauce
- €0.5
- Tonton fernand (mayonnaise artisanale délicatement sucrée) / tata fernande (sauce cocktail artisanale) / bb fernand / (sauce barbecue artisanale) / franche (sauce blanche artisanale) / pépère (sauce artisanale au poivre 1,5%)
- Garniture
- €1.5
- Tomates mi-séchées / gros champignon de paname / oignons confits / pickles de concombre / poivrons grillés / poitrine de porc fumée
- Garniture - oignons frits
- €0.5
Les desserts
- Cookie
- €3.9
- Pépites de chocolat
- Crème dessert maison
- €3.9
- Et ses brisures de spéculoos
- Brookie
- €3.9
- Mi cookie mi brownie
- Fondant au chocolat
- €4.9
- Le fondant baulois
- Flan artisanal
- €4.9
- Selon atelier
- Crème glacée häagen-dazs
- €4.9
- Éclats de noix de macadamia caramélisés ou morceaux de cookies et crème
Les formules
- Classique
- €18.9
- Hamburgé au choix + accompagnement (inclus fernandines ou falade, hors gargandines) + boisson (sans alcool au choix)
- Gourmande
- €21.9
- Hamburgé au choix + accompagnement (inclus fernandines ou falade, hors gargandines) + boisson (sans alcool au choix) + dessert au choix
- Festin
- €21.9
- Hamburgé au choix avec double viande + accompagnement (inclus fernandines ou falade, hors gargandines) + boisson (sans alcool au choix)
- Grosse ripaille
- €24.9
- Hamburgé au choix avec double viande + accompagnement (inclus fernandines ou falade, hors gargandines) + boisson (sans alcool au choix) + dessert au choix
Les breuvages - chaud
- Expresso
- €1.5
- Double expresso
- €2.5
Les breuvages - sans alcool
- Citronnade maison 33cl
- €3.5
- Thé glacé pêche maison 33cl
- €3.5
- Élixir 33cl
- €3.9
- Limonade citron ou pomme ou grenadine
- Sodas 33cl
- €3.9
- Pepsi (classique, zéro sucres ou cherry) ou 7up ou san pellegrino melograno & arancia
- Jus de fruits 33cl
- €3.9
- Minute maid orange ou pomme
- Eaux 50cl
- €3.5
- Vittel (classique ou fraise et framboise) ou san pellegrino
Les breuvages - avec alcool
- Bières pression (selon atelier) 25cl
- €4.5
- Bières pression (selon atelier) 50cl
- €5.5
- Bières bouteille (selon atelier) 33cl
- €5.5
- Vins verre - blanc 12,5 cl
- €5.5
- Vins verre - rosé 12,5 cl
- €5.5
- Vins verre - rouge 12,5 cl
- €5.5
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