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Menu 2024 - Big Fernand - Rouen
8.8/10
8
-50% sur la carte - TheFork Festival
Big Fernand - Rouen
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Last update
October 29, 2024
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (7)
+3
Les recettes iconiques
- Le bartholomé
- €15.5
- Bœuf, raclette au lait cru, poitrine de porc fumée, oignons confits et ciboulette, sauce artisanale bb fernand
- Le big fernand
- €15
- Bœuf, tomme de montagne au lait cru, tomates séchées, persil, sauce artisanale tata fernande
- Le victor
- €15.5
- Veau, fourme d'ambert AOP (bleu crémeux), oignons confits et coriandre, sauce artisanale tonton fernand (mayonnaise délicatement sucrée)
- Le lucien
- €14
- Gros champignon portobello, tomme de montagne au lait cru, tomates séchées, oignons confits et ciboulette, sauce artisanale tata fernande
Composez votre hamburgé (hors formules)
- Barbaque
- €10.5
- Bœuf ou veau ou poulet mariné ou buns tout nus
- Fromage
- €2.5
- Raclette au lait cru tomme de montagne au lait cru fourme d'ambert AOP
- Légume
- €1.5
- Tomates séchées gros champignon de paname oignons confits oignons frits
- Herbes
- Persil plat ou ciboulette ou coriandre
- Sauce
- €0.5
- Tonton (mayonnaise délicatement sucrée) - tata (sauce cocktail big fernand) bb fernand (sauce barbecue big fernand) mémère (sauce façon gribiche) mamie cool (sauce fromage frais, herbes et miel) pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%)
La formule smash
- Le smash fernand
- €7
- Petit bun, boeuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale tata fernande + dessert + un big toasté
- Smash fernand + accompagnement
- €10
- Frites et boisson
Le menu enfant (en formule)
- Boeuf smashé avec ketchup ou mayonnaise, tomme de montagne au lait cru + fernandines (frites maison) + boisson au choix
- €10
À grignoter
- Big toasté - tomme de montagne au lait cru et oignons confits
- €6
- Big toasté - raclette au lait cru et poitrine de porc fumée
- €6
Accompagnement
- Fernandines (frites maison) paprika ail
- €3
- Falade toute saison
- €3
- Mesclun, tomates séchées et ciboulette
- Gargandines
- €5
- Frites fraîches maison, poitrine de porc fumée, sauce au fromage
Nos breuvages (sans alcool)
- Élixir 33 cl
- €4
- Limonade citron ou pomme ou grenade
- Thélixir 33 cl
- €4
- Thé glacé pêche ou fruits rouges
- Boisson gazeuse 33 cl
- €3.5
- Coca-cola ou coca-cola zéro оu coca-cola cherry ou canada dry ou liptonic
- Eau
- €3.5
- Vittel ou san pellegrino
- Jus 25cl
- €3.5
- Orange ou pomme
Notre cave
- Vin blanc 12,5 cl
- €5
- Vin rosé 12,5 cl
- €5
- Vin rouge 12,5 cl
- €5
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