Filet de poulet mariné (poulet fermier label rouge), tomme de montagne au lait cru, oignons confits, persil, sauce mémère (sauce artisanale façon gribiche)
Le lucien
€14
Gros champignon portobello, tomme de montagne au lait cru, tomates séchées, oignons confits et ciboulette, sauce artisanale tata fernande
Composez votre hamburgé (hors formules)
Barbaque
€10.5
Bœuf ou veau ou poulet mariné ou buns tout nus
Fromage
€2.5
Raclette au lait cru tomme de montagne au lait cru fourme d'ambert AOP
Légume
€1.5
Tomates séchées gros champignon de paname oignons confits oignons frits
Herbes
Persil plat ou ciboulette ou coriandre
Sauce
€0.5
Tonton (mayonnaise délicatement sucrée) - tata (sauce cocktail big fernand) bb fernand (sauce barbecue big fernand) mémère (sauce façon gribiche) mamie cool (sauce fromage frais, herbes et miel) pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%)
La grosse ripaille
La grosse ripaille
Boeuf, double dose de raclette au lait cru + un fromage au choix, galette de pomme de terre, poitrine de porc fumée, ciboulette, sauce pépère (sauce au poivre artisanale 1,5%)
Hamburgé
€24
Accompagnement à volonté (sauf gargandines) + boisson
La formule smash
Le smash fernand
Petit bun, boeuf smashé, raclette au lait cru, ciboulette, sauce artisanale tata fernande + dessert + un big toasté
Smash fernand + accompagnement
€10
Boisson
Les bons buns
Le bon bun poulet + dessert (en solo)
€7
Petit bun, effiloché de poulet confit froid (poulet issu de la filière label rouge), pickles maison de carottes et d'oignons rouges, roquette, sauce mamie cool maison
Le menu enfant (en formule)
Boeuf smashé avec ketchup ou mayonnaise, tomme de montagne au lait cru + fernandines (frites maison) + boisson au choix
€10
À grignoter
Big toasté - tomme de montagne au lait cru et oignons confits
€6
Big toasté - raclette au lait cru et poitrine de porc fumée
€6
Accompagnement
Fernandines (frites maison) paprika ail
€3
Les grenailles
€3
Pommes de terre primeur aux herbes de provence
Falade toute saison
€3
Mesclun, tomates séchées et ciboulette
Gargandines
€5
Frites fraîches maison, poitrine de porc fumée, sauce au fromage
Nos breuvages (sans alcool)
Élixir 33 cl
€3
Limonade citron ou pomme ou grenade
Thélixir 33 cl
€3
Thé glacé pêche ou fruits rouges
Boisson gazeuse 33 cl
€3
Coca-cola ou coca-cola zéro оu coca-cola cherry ou canada dry ou liptonic
Eau
€3
Vittel ou san pellegrino
Jus tropicana 25cl
€3
Orange ou pomme
Notre cave
Bière LBF blanche 33 cl
€5
Bière LBF blonde 33 cl
€5
Bière LBF IPA 33 cl
€5
Vin blanc 12,5 cl
€5
Vin rosé 12,5 cl
€5
Vin rouge 12,5 cl
€5
Nos desserts (seul)
Crème vanille
€5
Brisures de spéculoos
Cake à la banane
€5
La maison savary
Cookie
€3
La fabrique cookies chocolat au lait ou caramel beurre salé
Fondant au chocolat le fondant baulois
€5
Flan la maison savary
€5
Frequently Asked Questions
If you plan to eat at Big Fernand - Saint Germain en Laye, the average price should be around €22. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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Yes, Big Fernand - Saint Germain en Laye has been identified as having vegetarian options on the menu.
Yes, Big Fernand - Saint Germain en Laye has been identified as having local food on the menu.
Big Fernand - Saint Germain en Laye
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