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Menu 2024 - Biga Milano - Isola
Via Antonio Pollaiuolo, 9, 20159, Milano
PizzeriaAverage price €20
8.7
(389 reviews)
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Last update
November 2, 2024
Type of cuisine
Pizzeria
Menu photos (8)
+6
All food photos (69)
+65
Antipasti
- Montanarine (2 pezzi)
- €4
- Nuvole di pasta fritta con pomodoro san marzano cotto, parmigiano 24 mesi DOP e basilico.
- Crocche
- €5.5
- Un crocche classico con patate, pecorino, uova, prezzemolo e pepe. Farcito con salame napoli e fior di latte. Impanato e fritto.
- Frittatina classica
- €5.5
- Una frittatina classica di bucatini mantecati con besciamella hm, trita di manzo, fior di latte, piselli* sale, pepe e noce moscata. Pastellata e fritta.
- Frittatina special
- €6.5
- Bucatini frittatina mantecati with saffron béchamel sauce, parmigiano reggiano DOP, heart of ossobuco alla milanese, its bottom and gremolada, battered and fried
- La carrozza della zia (3 pezzi)
- €7
- Triangolini di pane ripieni di mozzarella di bufala e acciughe di cetara accompagnati con pesto di basilico home made, pomodorino confit e insalata misticanza. Impanati con uova e corn flakes fritti.
- Polpettine vegane
- €7.5
- Zucchine ripassate con cipolla, pomodoro secco e mandorle servite con besciamella al latte di soia e granella di pistacchi
- Croccante di zucca
- €7.5
- Disco di riso croccante allo zafferano con taleggio fuso, zucca al peperoncino e riduzione di vino rosso
- Piggy blinder
- €6
- Trancio di padellino doppio crunchy in crosta di patate, porchetta artigianale d'alterio, provola affumicata a paglia, maionese al pepe di sichuan e lime, canestrano di moliterno e rosmarinoo
Ruota di carro
- Forcella
- €11
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, basilico
- Pignasecca
- €12.5
- Pomodoro san marzano DOP schiacciato, provola affumicata a paglia e pepe nero macinato fresco, basilico e olio evo
- Scampia
- €13
- Fonduta di cacio e pepe, salsiccia a punta di coltello di maialino casertano, patate al rosmarino, provola affumicata e olio evo
- Spaccanapoli
- €13.5
- Provola affumicata a paglia latterie gargiulo, salsiccia napoletana a punta di coltello, friarielli napoletani della chef, olio evo bio e basilico
- Secondigliano
- €14.5
- Pomodoro san Marzano DOP, ragu alla bolognese della chef, medaglioni di melanzane fritti, stracciata pugliese, parmigiano, pepe, basilico e olio evo bio.
- Piazza mercato
- €15.5
- Pomodoro san marzano, prosciutto cotto con osso alla brace, mozzarella fior di latte, funghi pioppino, cuore di carciofo fresco, salame napoli, olive riviera
Contemporanee (tradizionali)
- Marinara
- €8
- Pomodoro san marzano DOP, datterino bruciato , olio alvo bilio e basiaco fresco di siracusa,
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, basilico e olio evo
- Bufala
- €10.5
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo
- Diavola
- €12
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, spianata piccante calabra, nduja di spilinga presidio slow food @ e olio evo
- La "mia" napoli
- €13
- Crema di pomodoro datterino giallo home made, datterino rosso bruciato, stracciatella vaccina alici di cetara "delfino", olive taggiasche riviera DOP, capperi di salina disidratati presidio slow food origano di siracusa, basilico fresco, olio evo
Padellini
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, basilico e olio evo
- Marinarè
- €12
- Su base padellino ai semi, pomodoro san marzano DOP*, pomodoro ciliegino bruciato, pomodoro pelato semi dry a riccioli, datterino rosso confit, olio evo aromatizzato all'aglio, origano di sicilia
- Diavola di castelpoto
- €14
- Pomodoro san marzano, mozzarella fiordilatte, salsiccia rossa di castelpoto (fattoria muccio), fili di peperoncino, basilico e olio evo
Contemporanee
- Margherita sbagliata
- €11.5
- Crema di pomodoro datterino giallo homemade, fior di latte, datterino rosso bruciato, cialda di parmigiano reggiano DOP 24 mesi, basilico fritto e olio evo
- Biga
- €14
- Crema di piselli homemade*, fior di latte, guanciale amatriciano pat, pomodoro pelato semi-dry, menta fresca e pois di pecorino DOP, e olio ev
- Amatriciana
- €13.5
- Crema di datterino giallo, fior di latte latterie gargiulo, datterino rosso bruciato, guanciale amatriciano in doppia consistenza, fonduta di pecorino, parmigiano grattugiato 24 mesi DOP, olio evo bio e basilico
- Frigiarella
- €14
- Peperoncini verdi di fiume, pomodoro del piennolo del parco nazionale del vesuvio, provola affumicata a paglia latterie gargiulo, salsiccia a punta di coltello, petali di caciocavallo silano, basilico e olio evo bio
- Luciana
- €15
- Polipetti alla luciana, mousse di aglio nero, primo sale , zeste di lime, basilico ed olio evo bio.
- Delizia di latte
- €14
- Fiordilatte misto provola affumicata a paglia taleggio DOP crosta sottile caciocavallo podolico fonduta di caprino erborinato confettura di agrumi petali edibili essiccati
Special
- Vegana del mese
- €14
- Su base padellino multicereale, pomodoro san marzano, melanzana fritta, patata al forno, peperoni rossi corno, cipolla di tropea
- Assoluto di porcino
- €18
- Fiordilatte, funghi porcini freschi in doppia consistenza (vellutata e a lamelle), cialda di riso croccante ai porcini, parmiggiano reggiano DOP, prezzemolo, olio evo bio e basilico
- Pumpkin dreams
- €15
- Crema di zucca mantovana, cavolo nero aglio olio e peperoncino, pancia di maiale marinata in salsa ponzu fiordilatte fuori cottura, cenere alimentare al rosmarino crema di anacardi fermentati, germogli
Gluten free - antipasto
- Croccante di zucca
- €7.5
- Disco di riso croccante allo zafferano con taleggio fuso, zucca al peperoncino e riduzione di vino rosso
Gluten free - pizze
- Spaccanapoli
- €13.5
- Provola affumicata a paglia latterie gargiulo, salsiccia napoletana a punta di coltello, friarielli napoletani della chef, olio evo bio e basilico
- Napoli intollerante
- €15
- Pomodoro san marzano DOP, alici di cetara, olive riviera taggiasche, cappero disidratato di salina, origano fresco di siracusa, pecorino di moliterno, basilico e olio evo bio.
- Lonzardina
- €16.5
- Pomodoro datterino giallo, fior di latte latterie gargiulo, mix di pomodori confit gialli e rossi, lonzardo di patanegra, semi di papavero, olio evo bio e basilico.
- Bufala
- €10.5
- Pomodoro san marzano DOP, mozzarella di bufala campana DOP, basilico e olio evo
- Diavola
- €12
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, spianata piccante calabra, nduja di spilinga presidio slow food @ e olio evo
- Margherita
- €8.5
- Pomodoro san marzano DOP, fior di latte, basilico e olio evo
- Biga
- €14
- Crema di piselli homemade*, fior di latte, guanciale amatriciano pat, pomodoro pelato semi-dry, menta fresca e pois di pecorino DOP, e olio ev
- Prosciutto e funghi
- €16
- Crema di funghi portobello, mozzarella fior di latte in uscita: prosciutto cotto gran biscotto alla brace, pomodori ciliegino confit, grana padano 18 mesi e olio evo
Gluten free - birra
- Daura - gluten free (0,33 cl)
- €6
- Chiara
Gluten free - cocktail
- Isola
- €10
- Campari, prosecco, triple sec, aranciata lurisia
Vegan world - antipasti
- Polpettine vegane
- €7.5
- Zucchine ripassate con cipolla, pomodoro secco e mandorle servite con besciamella al latte di soia e granella di pistacchi
Vegan world - pizze
- Quartieri spagnoli (a ruota di carro)
- €11
- Pomodoro san marzano cbt (cotto a bassa temperatura), pomodoro pelato al forno, datterino giallo confit, origano fresco di siracusa, olio evo all'aglio caramellato
- Marinarè (padellino)
- €14
- Su base padellino ai semi, pomodoro san marzano DOP* ', pomodoro ciliegino bruciato, pomodoro pelato semi dry a riccioli, datterino rosso confit, olio evo aromatizzato all'aglio, origano di sicilia
- Vegana del mese
- €14
- Su base padellino multicereale, pomodoro san marzano, melanzana fritta, patata al forno, peperoni rossi corno, cipolla di tropea
Vegan world - dolci
- Cream tart
- €7
- Pasta frolla con granella di pistacchio, coulis di lamponi, crema al cioccolato fondente e lamponi freschi
Vegan world - vini
- Becco reale
- €6
- Pecorino bio, vignamadre IGP
Insalate
- Caesar salad
- €10
- Mix iceberg, romana e spinacino, pollo alla griglia, tuorlo d'uovo marinato, olive nere, crema caesar
- Tonno
- €11
- Mix iceberg e songino, filetti di tonno, avocado, pomodoro ramato
- Vegetariana
- €10
- Mix rucola e iceberg, feta, cetritolo, mais chanca, peperone a julienne
Homemade desserts
- "Montanara sbagliata"
- €6
- Topping: red datterino jam, crystallized ricotta flakes and mint, filling: buffalo ricotta with the addition of chocolate chips
- Cheesecake
- €6
- Strawberries, nutella, mango, pistachio
- Biga lime
- €6
- English shortcrust pastry base, lime cream, fresh whipped cream and lime zest
- Cream tart
- €7
- Shortcrust pastry with pistachio grains, raspberry coulis, dark chocolate cream and fresh raspberries
- "Crostata moderna"
- €7.5
- Base of short pastry frosting with mascarpone, coulis with berries, garnished with berries and mint
- Bigamisù
- €8
- Semisfera con base al pan biscuit bagnata al caffè, mousse al cioccolato bianco e spolverata di cacao amaro
Bibite
- Acqua frizzante ferrarelle
- €2
- Acqua naturale natia
- €2
- Cola cola
- €3.5
- Cola cola zero
- €3.5
- Limonata lurisia
- €3.5
- Gassosa lurisia
- €3.5
- Chinotto lurisia
- €3.5
- Aranciata lurisia
- €3.5
Birre alla spina
- Stella artois (0,20 cl)
- €4
- Premium belgian lager 5,2%
- Leffe blonde (0,33 cl)
- €6
- Birra leggermente speziata, secca e fruttata 6,6%
- Leffe rouge (0,33 cl)
- €6
- Birra con aroma di malto, caffè tostato e un leggero sentore di fiori 8,2%
Birre in bottiglia
- Fravort - la rossa 0,33 cl
- €6
- Fravort - IPA 0,33 cl
- €6
- Fravort - triple 0,33 cl
- €6
- Fravort - weiss 0,50 cl
- €8.5
- Daura - gluten free (0,33 cl)
- €6
- Chiara
Bollicine
- Ruinart
- €130
- Champagne brut
- Salasar
- €33
- Champagne rosé brut, maison fondée
- Brùt
- €45
- Franciacorta, contadi castaldi DOCG
- Miòl
- €20
- Prosecco treviso extra dry millesimato, bortolomiol DOC
Bianchi
- Tere créa
- €32
- Lugana, pilando DOC
- Becco reale
- €6
- Pecorino bio, vignamadre IGP
- Lvnae
- €25
- Vermentino, colli di luni
- Fiano di avellino
- €24
- Feudi di san gregorio
Rossi
- Aglianico
- €18
- Janare DOC
- Torremore maremma toscana
- €26
- Cabernet, frescobaldi DOC
- Nebias
- €21
- Langhe nebbiolo, destefanis DOC
- Calanica
- €25
- Frappato, duca di salaparuta DOC
Cocktails
- Analcolicbiga
- €10
- Gin analcolico- mela verde- succo di lime e zenzero
- Aperol spritz
- €8
- Campari spritz
- €8
- Gin tonic
- €9
- Gin floreal, drygin, tanqueray
- Negroni
- €9
- Americano
- €9
- Negroni sbagliato
- €9
- Gin lemon
- €9
- Hugo spritz
- €10
- Gin tonic sevilla
- €10
- Biga autumn
- €10
- Kalhua- vodka belvedere- crema panna e noce moscata
- Isola
- €10
- Campari, prosecco, triple sec, aranciata lurisia
- Moscova
- €10
- Gin, limoncello, prosecco e menta
Digestivi
- Amaro camatti
- €4
- (amaro - camatti)
- Bacetto
- €3.5
- Crema babà
- €4
- Cocconcello
- €3.5
- Pistacchiello
- €3.5
- Meloncello
- €3.5
- Pipernia
- €3.5
- Rucolino
- €3.5
- Jefferson
- €6
- Jägermeister
- €4
- Amaro del capo
- €4
- Amaro san severino
- €4
- Amaro averna
- €4
- Montenegro
- €4
- Braulio
- €4
- Fernet
- €4
- Branca menta
- €4
- Limoncello
- €3
- Nocillo
- €4
- Caffè
- €2
- Caffè decaffeinato
- €2
Frequently Asked Questions
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