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Menu 2025 - Biga
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Last update
September 20, 2025
Type of cuisine
Italian
Menu photos (7)
All food photos (5)
Dolce
- Dolce della casa
- €5
Bevande
- Acqua
- €3
Starters
- Orecchiette alle cime di rapa
- €5
- Frittatine di orecchiette alle cime di rapa, provola affumicata e besciamella
- Lasagne alla zucca
- €6
- Frittatina di lasagna alla zucca con mozzarella, salsiccia e besciamella
- Crostone veg
- €4
- Bruschette farcite con crema di zucca, funghi cardoncelli e polvere di nocciole
- Crocchettone di patate
- €3.5
- Crocchettone di patate farcito con mozzarella, prosciutto cotto e pesto di basilico sulla superficie
- Coppia di montanarine fritte
- €4
- Piccoli dischi di pasta fritti farciti con pomodoro, parmigiano e basilico
Doppia cottura
- Assoluto di cipolla
- €12
- Crema di cipolla, cipolla rossa in agrodolce, gel di cipolla caramellata, polvere di cipolla fritta
- La domenica a pranzo
- €12
- Salsa ai due pomodori, pesto di basilico, stinco di maiale cbt, salsa al parmigiano
Pizze
- Margherita
- €5
- Pomodoro, fiordilatte, basilico, olio evo
- Bufala x2
- €8
- Filetti di pomodoro, origano, basilico, mozzarella di bufala ( specificare la preferenza, se in cottura o in uscita )
- Provola e pepe
- €7
- Pomodoro, provola affumicata, pepe, basilico, olio evo
- Diavola
- €8
- Pomodoro, mozzarella, salame piccante, fili di peperoncino e burratina centrale
- Napoli
- €7
- Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe
- Via bovio
- €9
- Crema di datterino giallo, in uscita prosciutto crudo, stracciatella e peperone crusco
Pizze vegane
- Radici
- €9
- Crema di patate, funghi cardoncelli, pois di crema di carote affumicate nel forno a legna, pesto di prezzemolo
- Pugliaminara
- €7
- Pomodoro, pesto di aglio nero, cime di rapa, pomodorini gialli confit
- Mantovana veg.
- €8
- Crema di zucca, cavolo nero ripassato, castagne arrosto, olio al rosmarino polvere di nocciole
Pizze signature
- Alture
- €8
- Mozzarella, in uscita: speck, granella di noci e miele
- Carrettiera pugliese
- €8
- Provola affumicata, cime di rapa, salsiccia, burratina
- 6 formaggi +
- €10
- Mozzarella, provola affumicata, gorgonzola, taleggio, cialde di grana, pecorino, pois di confettura di ciliegie
- Oro d’autunno
- €10
- Crema di datterino giallo, mozzarella, capocollo, castagne tritate, burratina centrale, foglioline di salvia
- Parmigiana pop
- €8
- Mozzarella, melanzane fritte, basilico, pesto di basilico, salsa al parmigiano, crema ai due pomodori
- Senza pistacchio
- €7
- Mozzarella, basilico, patate al forno, mortadella, pecorino
- Focolare
- €9
- Provola affumicata, crema di patate, stinco di maiale cbt, demi-glace e salvia fritta
- Mantovana
- €10
- Crema di zucca, mozzarella, funghi cardoncelli, salsiccia, taleggio
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