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Menu 2024 - BigBang Luxembourg
4 Rue Gay-Lussac, 75005, Paris
KoreanAverage price €26
9.0
(152 reviews)
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Chef
KIM
Type of cuisine
Korean
Menu photos (24)
+22
All food photos (9)
+5
Preset menus
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Menu midi A
€14.9 per guestMenu midi B
€17.9 per guestEntree
- Raviolis grillés (porc et légumes) 8 pcs
- €10.9
- Raviolis cuit dans l'eau 8 pcs
- €10.9
- Beignets d'ailes de poulet caramélisé
- €14
- Beignets de crevettes caramélisé
- €15
- Salade de bulots à la sauce piquante
- €15
- Pattes de poulet à la sauce piquanté
- €17
- Salade de calamars à la sauce piquante
- €15
- Pied de porc à la sauce pimenté
- €17
- Vermicelles sautés au bœuf et aux légumes
- €13
- Tofu pimenté
- €13
- Porc kimchi sauté avec du tofu
- €17
- Travers de porc mariné a la sauce pimenté avec le fromage
- €23
- Pâtes de riz et poisson sautés à la sauce piquante
- €17.9
- Crêpe de lentilles
- €13
- Crêpe de kimchi
- €13
- Crêpe coréenne
- €14
- Ciboulette et fruits de mer
- Crêpes aux 3 couleurs
- €14
- Kimchi, lentilles et ciboulette
- assortiment de 6 légumes accompagnés
- €3.5
Bibimbap
- Bibimbap au boeuf sur bol de pierre
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes
- Bibimbap végétarien tofu sur bol de pierre
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes
- Bibimbap kimchi sur bol de pierre
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes
- Bibimbap au porc à la sauce pimentée sur bol de pierre
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes
- Bibimbap au poulet à la sauce pimentée sur bol de pierre
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes
- Bibimbap au saumon sur bol de pierre
- €19
- Servis avec 6 assortiments de légumes
Ragoût potage
- Ragoût de pâte de soja fermenté
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Soupe de raviolis (porc et légumes)
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Ragoût de tofu épicé
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Ragoût de bœuf
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Ragoût de kimchi et porc
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
Grillades
- Entrecôte de bœuf mariné (180g)
- €22
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Entrecôte de bœuf mariné (180g)
- €22
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Entrecôte de bœuf (180g)
- €24
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Paleron de bœuf (180g)
- €23
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Bavettes de bœuf (180g)
- €23
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Langue de boeuf
- €22
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Filet de poulet mariné (180g)
- €21
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Porc mariné à la sauce pimentée (180g)
- €21
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Poitrine de porc (180g)
- €21
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Echine de porc ibérique
- €26
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Pluma de porc ibérique
- €32
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Travers de porc mariné
- €23
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Agneau sans os mariné
- €24
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Filet de canard mariné
- €23
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Assortiment de fruits de mer (180g)
- €29
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Assortiment de 3 champignons
- €15
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Le grand escalier assortiment de 8 viandes (pour 2 personnes)
- €69
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
Nouilles
- Soupe de nouilles de sarrasin froide
- €18.9
- Nouilles de sarrasin froides et piquantes
- €18.9
- Jjamppong
- €19.5
- La soupe de nouilles aux fruits de mer, coréenne pimentée
Plat unique
- Bulgogi-boeuf mariné à la sauce soja
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Dak galbi-poulet grillé à la sauce soja
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Dak galbi-poulet grillé à la sauce piquante
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Jeyuk bokkeum-porc grillé à la sauce soja
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Jeyuk bokkeum-porc grillé à la sauce piquante
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Calamar grillé à la sauce soja
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Calamar grillé à la sauce piquante
- €18
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Saumon grillé
- €19.9
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
- Maquereau grillé
- €19.9
- Servis avec 6 assortiments de légumes + bol de riz
Pot four poulet
- Pot four poulet farci au ginseng, riz et herbes
- €29
- Ragoût-2 pers
- €48
- Kimchi, porc, tofu, saucissons, légumes et ramen
Accompagnement
- 1 Condiment
- €3.5
- Algues pousses de soja épinards kimchi pommes de terre radis petits anchoix racines de lotus
- Riz
- €3.5
- Batavia
- €4
- Salade
- Soupe miso
- €6
Dessert
- Gâteaux de riz aux 5 couleurs et jus de cannelle 5 pcs
- €7.9
- Glace thé vert 1 boules
- €4.9
- Glace au sésame noir 1 boules
- €4.9
- Glace au chocolat 1 boules
- €4.9
- Glace au vanille 1 boules
- €4.9
- Glace au haricot rouge 1 boules
- €4.9
- Glace au thé vert 2 boules
- €7.9
- Glace au sésame noir 2 boules
- €7.9
- Glace au chocolat 2 boules
- €7.9
- Glace au vanille 2 boules
- €7.9
- Glace au haricot rouge 2 boules
- €7.9
- Mochi au thé vert 1 pc
- €7.9
- Mochi au sésame noir 1 pc
- €7.9
- Mochi au mangue 1 pc
- €7.9
- Assortiment de gâteaux au thé vert et haricots rouges
- €8.9
- Duo de crêpe et glace à l'haricot rouge
- €8.9
- Duo de crêpe et glace au thé vert
- €8.9
- Melona (glace batonnet) (melon)
- €7.9
- Gaufre à la glace vanille et haricots rouges
- €8
- Tiramisu fait maison (traditionnel, matcha, fruit rouge)
- €9.9
Vins d'exceptions 75cl
- Château angelus 2013
- €550
- Saint emiion premier grand cru classé a
- Carillon d'angelus 2020
- €180
- 2e vin du château angelus
- Château mouton rothschild 2017
- €850
- Pauillac premier grand cru classé
- Le petit mouton rothschild 2017
- €490
- 2e vin du château mouton rothschild
- Château lafite rothschild 2012
- €1,290
- Pauillac premier grand cru classé
- Carruades lafite rothschild 2020
- €650
- 2e vin du château lafite rothschild
Alcool coréen
- Bekseju (12.5%) verre
- €6
- Alcool coréen infuse de riz de mantes et de différentes herbes orientales
- Bokbunja (14%) verre
- €6
- Alcool de framboises noires coréen
- Soju (17.2%) verre
- €6
- Chamisul, alcool traditionnel au riz
- Matchsoon (14%) verre
- €6
- Alcool de prune coréen
- Seoljoongmae (14%) verre
- €6
- Vin coréen aux prunes
- Makkoli (6%) 750ml
- €17
- Alcool de riz laiteux
- Soju de fruit (17.2%) 350ml
- €16.5
- Raisin, pomme, citron, pêche ou pamplemousse
- 25% verre
- €8
- Alcool au ginseng accolé traditionnel coréen fait à partir de racines de ginseng (25%)
- Hwayo 40% verre
- €8
Whiksy japonais 70cl
- Yamazaki réserve (43°np)
- €270
- Yamazaki 12 ans (43°np)
- €380
- Hibiki japonais harmony (43°np)
- €295
- Chita suntory (43°np)
- €190
Apéritifs
- Martini rouge
- €6
- Martini blanc
- €6
- Kir
- €6
- Ricard
- €6
- Porto
- €6
- Whisky
- €7
Bières
- Gangnam (33cl)
- €6.5
- Kirin (33cl)
- €6
- Cass (33cl)
- €6.5
Bières pressions
- Asashi (25cl)
- €5
- Goudale (25cl)
- €5
Boissons fraîches
- Sikhye
- €4.9
- Boisson coréenne sucrée à base de riz
- Sujeongwa
- €4.9
- Boisson coréenne sucrée à base de cannelé
- Evian 50cl
- €5
- San pellegrino 50cl
- €5
- Coca
- €5.5
- Coca zéro
- €5.5
- Sprite coréen
- €5.5
- Jus coréens
- €4.9
- Orange, raisin, prune, aloe, poire, coco
- Jus d'aloé 1.5 l
- €19
Boissons chaudes
- Café
- €3
- Thé coréen
- €6
- Fleur de solomon et riz
- Thé vert
- €6
- Thé au jasmin
- €6
- Thé coréen
- €6
- Fleur de solomon et riz
Champagnes
- Haton brut classic 75cl
- €69
- Ruinart brut classic 75cl
- €105
- Ruinart rosé 75cl
- €150
- Ruinart blanc de blanc 75cl
- €150
- Cristal roederer 75cl
- €390
Coupes de champagne
- Haton brut classic 15cl
- €14
- Alfred gratien brut 15cl
- €19
Beaujolais (vins rouges aop)
- Beaujolais village 37.5cl
- €15
- Brouilly 37.5cl
- €18
Vallée du rhône (vins rouges aop)
- Côtes du rhône 37.5cl
- €17
Bordeaux (vins rouges aop)
- Bordeaux (agneau rouge) 2019 37.5cl
- €15
- Saint emilion château sarenceau 2018 75cl
- €35
- Lalande de pomerol château des maures 2016 75cl
- €45
- Margaux château la tour de mons 2019 75cl
- €75
- Margaux château marquis de terme 2014 75cl
- €95
- 3e grand cru classé
- Pessac léognan les hauts de smith 2015 75cl
- €75
- 2e vin château smith haut lafitte
- Graves château ferrande 2017 75cl
- €65
- Saint julien château sirène 2018 75cl
- €55
- Moulis en médoc château poujeaux 2011 75cl
- €69
- Saint estèphe château marquis de calon 2011 75cl
- €69
- Pauillac baron nathaniel 2016 75cl
- €55
- Baron philippe de rothschild
- Pauillac moulin de duhart 2015 75cl
- €89
- 2e vin château duhart milon
- Pauillac château croizet bages 2017 75cl
- €105
- 5e grand cru classé
- Pauillac château pontet canet 2013 75cl
- €180
- 4e grand cru classé
- Pauillac château lynch bages 2014 75cl
- €280
- 5e grand cru classé
- Saint julien château gruaud larose 2014 75cl
- €180
- 2e grand cru classé
- Saint julien château beychevelle 2012 75cl
- €230
- 4e grand cru classé
- Pomerol château la fleur petrus 2017 75cl
- €390
Bourgogne (vins rouges aop)
- Pinot noir domaine aegerter 2021 75cl
- €59
- Hautes côtes de nuits domaine aegerter 2019 75cl
- €65
- Nuits saint georges domaine aegerter 2021 75cl
- €140
- Morey saint denis domaine clavelier 2021 75cl
- €160
Vins roses aop
- Côtes de provence 37.5cl
- €15.5
- Tavel 37.5cl
- €18.5
- Bandol château romassan 2019 75cl
- €55
Vins blancs aop
- Bordeaux (agneau blanc) 2017 75cl
- €24
- Muscadet 37.5cl
- €15
- Alsace riesling 37.5cl
- €15
- Petit chablis maison simonet febvre 2019 75cl
- €48
- Pouilly fuissé domaine aegerter 2019 75cl
- €59
Vins pichets
- Blanc 25cl
- €7.5
- Rouge 25cl
- €7.5
- Rosé 25cl
- €7.5
Blanc (vins au verre aop)
- Petit chablis maison simonet febvre 12cl
- €8.9
Rouges (vins au verre aop)
- Saint emilion château tour fonrazade 2016 12cl
- €8.9
Rosé (vins au verre aop)
- Côtes de provence 12cl
- €8.9
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