Menu 2026 - Billie
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Last update
February 23, 2026
Type of cuisine
French
Menu photos (2)
All food photos (14)
Entrées
- Soupe maison
- €7
- Une recette onctueuse aux légumes de saison, préparée chaque matin
- Salade landaise d’hiver
- €9
- Gésiers de canard, grenailles tièdes, éclats de noix et pommes, vinaigrette fine au miel et Xérès, huile de noix
Plats
- La suggestion du chef
- €18
- L’escapade gourmande de billie aux produits de saison
- Le bol d’hiver
- €13
- Riz au curry, légumes rôtis (potimarron, navet, brocolis), croquant de chou blanc et sauce onctueuse au Tahini Bio
- Les ravioles du Dauphiné
- €15
- Véritables ravioles Label Rouge, servies en crème légère aux herbes
- La Pasta du marché
- €13
- Une recette savoureuse préparée avec les ingrédients frais du moment
- Poisson du jour
- €16
- La recette du Chef : cuisson parfaite et son émulsion maison
- Boeuf bourguignon
- €14
- Viande fondante nappée d'une réduction corsée, carottes fanes, oignons grelots, champignons et grenailles dorées
- Cheeseburger signature, frites
- €16
- Pain brioché toasté, boeuf (origine : France) 150g, cheddar, frites
- Entrecôte sauce poivre vert, pommes de terre grenaille*
- €16
- Boeuf (origine : France) 180g
Entrée-plat* ou plat*-dessert
- Entrée-plat* ou plat*-dessert
- €19
Entrée-plat*-dessert
- Entrée-plat*-dessert
- €24
Les incontournables
- Croque pesto chèvre & tomates, frites
- €11
- Pain de mie, mozzarella, sauce pesto verde, sauce tomate, tromage de chèvre, emmental
- Croque jambon crème de parmesan, frites
- €12
- Pain de mie, jambon cuit supérieur (origine : france), parmesan, mozzarella, emmenta
Friandises
- Moelleux à la carotte et glaçage onctueux
- €5
- Marbré au chocolat
- €5
- Brownie aux noix de pécan
- €5
- Cookie au chocolat blanc
- €5
Desserts
- Tarte tatin
- €7
- Pommes caramélisées, crème mascarpone à la vanille bourbon et sauce caramel
- Crumble aux poires
- €7
- Poires, pochées au chocolat noir, crumble croustillant et amandes torréfiées
- Cheesecake et coulis de fruits rouges
- €6
- Les crêpes maison (par 2)
- €7
- Chocolat noir intense, caramel beurre salé ou sucre
Fait maison - 25cl
- Détox
- €6
- Orange pressée
- €6
- Citronnade
- €6
- Thé glacé
- €6
Jus, limonade & soda
- Jus de fruit BIO 25cl
- €5
- Ananas/fraise-framboises/pêche, pomme
- Coca-Cola
- €5
- Avec ou sans sucre
- Limonade BIO
- €5
- Agrumes/Framboise-citron vert/Kiwi/Nature
- Ginger beer BIO
- €5
- Diabolo
- €4
- Grenadine/menthe/pêche
Thé glacé BIO
- Maté BIO 33cl
- €6
- Infusion glacée BIO 33cl
- €6
- Energisante
- Kombucha BIO 33cl
- €6
- Cassis-fruits rouges, feuilles de figuier
Eau - 50cl
- Plate
- €4
- Pétillante
- €4.5
Café
- Espresso
- €2.5
- Allongé
- €3
- Americano
- €4
- Noisette
- €3
- Décaféiné
- €3
- Café latte
- €4.5
- Cappuccino
- €4.5
- Mocha
- €4.5
- Flat white
- €4.5
Thé & infusion
- Dammann Frère
- €5
- Noir earl grey/noir darjeeling/roiboos/vert menthe/infusion/vervein
Latte BIO - lattes 100% naturels fait main à paris la main noire,
- Chai Latte
- €5.5
- Thé aux épices, vanille et gingembre, lait d’avoine
- Matcha latte
- €5.5
- Matcha & moringa confits, lait d’avoine
- Purple latte
- €5.5
- Ube, patate douce violette & vanille, lait d’avoine
Chocolat BIO - Chocolaterie monbana
- Chocolat chaud
- €5
- Chocolat viennois
- €6
Bière & cidre - pression(25cl)
- Blonde
- €4.5
- Billie beer
- IPA
- €5
- Gallia
- Blanche
- €5
- Affigem.
- Panaché
- €5
- Monaco
- €5
Bière & cidre - pression(25cl)
- Bière sans alcool
- €7
- Cidre BIO
- €7
Vin rouge - 15cl
- Bourgogne
- €6
- AOP pinot noir 2023
- Languedoc BIO
- €7
- AOP terrasse larzac 2021
- Côte du rhône
- €8
- AOP 2023
Vin blanc -15cl
- Bourgogne
- €6
- Petit chablis 2022
- Chardonnay
- €7
- IGP val-de-loire 2024
- Viognier Muscat
- €8
- IGP pays d’oc 2024
Vin effervescent - 15cl
- Moët & chandon
- €12
- Brut
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