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Type of cuisine
Mediterranean
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Il tagliere
Salumi misti emiliani e formaggi nostrani accompagnati da gnocco fritto e tigelle, composte e marmellate
€15
Gli antipasti
Vellutata di cavolo viola, crema al gorgonzola, crostini di pane aromatizzati e semi di zucca tostati
€9
Tortino di fossa, pane croccante, crema delicata di zucca e le sue chips
€10
Funghi di stagione, zabaione salato di patate e polvere di funghi porcini
€11
Battuta di manzo al coltello, tuorlo d’uovo croccante, scarola saltata e maionese al profumo di timo
€14
I primi e le nostre paste fresche
Tortellini in brodo di cappone o in crema di parmigiano reggiano 24 mesi
€14
Tagliatelle al ragù bolognese
€12
Tagliatelle ai funghi porcini
€15
Tortelli verdi ripieni di ricotta, spuma alla rapa rossa e croccante di salame
€14
Passatelli asciutti, ragù bianco di vitello, pistacchi, erbe aromatiche e scorzetta di lime
€15
Risotto al tartufo bianco e le sue scaglie, miele di acacia, granella di nocciole e sale di prosciutto crudo di parma
€17
Tortelli ripieni di cacio e pepe, vellutata di pere, riduzione al vino rosso e chips croccanti
€14
Gnocchetti cavati di patate, ragù di cortile, pomodorini secchi e polvere di pancetta
€13
Coroncine ripiene di zucca, crema al parmigiano reggiano 24 mesi e caviale di aceto balsamico
€14
I secondi
Rollatina di faraona e pancetta, verza, fonduta di topinambur e scaglie di tartufo nero
€16
Bocconcini di cinghiale in umido ai profumi invernali e spiedino di polenta fritta
€14
Tagliata di petto d’anatra, agrodolce di senape ai grani antichi e miele di acacia
€17
Filetto di maialino e pancetta, salsa semi-dolce ai cachi ed erbette di campo
€15
Tagliata di manzo ai ferri, olio evo e profumo di rosmarino o ai funghi di stagione
€18
Filetto di manzo ai ferri e funghi di stagione
€22
Tagliata di selvaggina, bietola saltata all’olio e crema di aglio nero
€19
I contorni secondo stagione
Patate dorate al forno
€5
Verdure d’inverno al forno
€5
Cipolline in agrodolce
€5
Bevande
Acqua naturale e frizzante
€2
Caffè
€1.5
Frequently Asked Questions
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If you plan to eat at Bio Agriturismo La Torretta, the average price should be around €25. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.
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