Menu 2026 - Biondi
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Type of cuisine
Argentinian
All food photos (37)
Starter
- Empanadas de Lomo - pousses de salade - jus de viande
- €14
- Ceviche de maigre de ligne - avocat - maïs toasté
- €17
- Poulpe à la braise - chou fleur - mayo kalamata - citron vert
- €18
- Ris de veau à la braise - girolles - truffe
- €20
Main Course
- Côte de bœuf à la braise maturée 4 semaines ( a partager à deux)
- €95
- Accompagnée de purée - chimichurri - échalotes confites - chips de Manioc (Disponibilité selon arrivage)
- Churrasco de la pampas (Entrecôte)
- €33
- Accompagné de purée - chimichurri - échalotes confites - Chips de Manioc
- Maigre à la plancha - chou kale - emulsion raifort
- €28
- Volaille croustillante, déclinaison de célerie, foie gras
- €28
- Bar à la plancha, pak choi, girolles, émulsion d'ail
- €30
Dessert
- Déclinaison de dulce de leche - crumble - tuile à l'orange
- €9
- Choco cacao - crumble
- €8
- Sélection de fromages fermiers de Cyril Hardouin
- €15
Drinks
- Bottle of water
- €4
- Coffee
- €4
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