Menu 2025 - Birreria Basti - Birra & Brace
Get a taste of this menu
Explore the culinary offerings of this restaurant and let yourself be inspired.
Last update
November 28, 2025
Type of cuisine
Italian
All food photos (13)
Tagliate senza osso (accompagnate con patate e cipolle al forno)
- Magatello
- €18
- Usa (gr300ca.) Carne molto magra, giusto equilibrio tra delicatezza e gusto
- Picanha black angus
- €34
- Miguel vergara - spagna (gr300ca.) La carne della picanha è molto morbida, tenera e succosa e grazie allo strato di grasso che la ricopre, risulta anche molto saporita e gustosa
- Chuck roll black angus
- €25
- Miguel vergara - spagna (gr300ca.) Carne dalla naturale morbidezza, il grasso presente nelle fibre in cottura conferisce gusto, fragranza e tenerezza
- Roastbeef di vacca piemontese
- €16
- Italia (gr300ca.) Di colore rosso acceso, sapore gradevole, con la giusta proporzione di grasso e carne.
- Controfiletto scozzese
- €25
- Scozia (gr300ca.) Carne dall'altissima qualità. Equilibrio tra parte grassa e magra dal grande gusto.
- Entrecote bovino argentino
- €30
- Argentina (gr300ca.) Tipico taglio argentino per via della sua elevata presenza di marcatura o fibre di grasso all'interno di esso, consente alla carne di rimanere molto tenera e gustosa.
I burger dello zodiaco
- Ariete
- €12.5
- Ciabata ala birra con salamela ala griglia, crauti e peperoni, ketchup e mayo
- Toro
- €12.5
- 150gr hamburger di angus, scamorza affumicata, cipolla di tropea cruda, worch
- Gemelli
- €16
- Doppio hamburger 300gr di angus, salsa cheddar, bacon croccante e cipolle caramellate, insalata e pomodoro
- Cancro
- €12.5
- 150gr hamburger di angus, caciocavallo, salsa al curry e jalapeno croccante, insalata e pomodoro
- Leone
- €12.5
- 150gr hamburger di angus, funghi trifolati al tartufo, uovo fritto, scaglie di grana, insalata e pomodoro
- Vergine
- €12.5
- 150 gr sovraccoscia di polo grilled alla paprika, salsa cheddar, maionese, insalata e pomodoro
- Bilancia
- €12.5
- 200gr di salsiccia di bra, salsa al gorgonzola e noci, rucola
- Scorpione
- €12.5
- 150gr hamburger di angus, caciocavallo, spianata calabrese, crema nduja, insalata e pomodoro
- Sagittario
- €12.5
- 150gr hamburger di angus, fontina, funghi trifolati, spinacino saltato, pomodoro
- Capricorno
- €12.5
- 150gr hamburger di angus, formaggio caprino, cipolla rossa caramellata, mayo all'aglio e olive nere, insalata
- Acquario
- €12.5
- Vegan burger, champignon trifolati, formaggio veg, mayo veg, insalata e pomodoro
- Pesci
- €12.5
- Salmone affumicato, salsa guacamole, philadelfia e rucola
Vecchie glorie
- Classic
- €8.5
- Burger di angus 150 grammi, salsa di pomodoro, lattuga
- Fume'
- €12.5
- Burger di angus 150 grammi, lattuga, scamorza affumicata, bacon alla brace, cipolle caramellate
- Bacon cheese
- €12.5
- Burger di angus 150 grammi, lattuga, bacon alla brace, cheddar
Pizze al tegamino
- Margherita
- €6
- Pomodoro, mozzarella, basilico
- Napoli
- €8
- Pomodoro, mozzarella, acciughe, olive, basilico
- Bufala
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella di bufala, basilico
- Сотто
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, basilico
- Tonno e cipolla
- €11
- Mozzarella, tonno, cipolla rossa
- Basti
- €11
- Pomodoro, mozzarella, provola, prosciutto crudo, rucola, scaglie di grana
- Vegetariana
- €8
- Pomodoro, mozzarella, verdure di stagione, basilico
- 4 formaggi
- €8
- Mozzarella, fontina, gorgonzola, parmigiano, basilico
- Funghi
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, funghi, basilico
- Salamino
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, salamino piccante, basilico
- Salsiccia
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, salsiccia, basilico
- Prosciutto e funghi
- €8.5
- Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, basilico
- Salsiccia e friarielli
- €9
- Mozzarella, provola, salsiccia, friarielli, basilico
Antipasti
- Crostoni (2 pz)
- €9
- •salsiccia e porcini •ragù di angus e percorino a scaglie
- Pasta fritta
- €15
- Con crudo d i cuneo 100 grammi e mozzarella di bufala 125 gramm
- Salsiccia di bra
- €14
- Succulenta salsiccia di bra, accompagnata da mix di sapori
- Quiches veg
- €7
- Sfoglia di ricotta, uovo e spinacino
Sfizi
- Patate tasty
- €6.5
- Patate* fritte ripassate in forno con cheddar e bacon croccante
- Hot spicy tasty
- €6.5
- Le patate tasty come le conosci, solo più piccanti!
- Patate calabresi
- €6.5
- chips di patate* fritte , peperoni, cipolle, peperoncino, olive schiacciate piccanti
- Onion rings
- €6
- Anelli di cipolla* fritti
- Nachos cheese (6pz)
- €6.5
- Triangolini di nachos* fritti ripieni di formaggio, serviti con salsa guacamole
- Jalapeño piccante
- €6
- Peperoncino* piccante fritto ripieno di formaggio
- Donuts formaggiosi
- €4
- Serviti con salsa guacamole
- Pepite del basti (8 pz)
- €6
- Polpettine* piccanti di jalapeno e habanero ripiene di cheddar
Il padellino del basti
- Amatriciana
- €11
- Mezzemaniche romane con guanciale, pomodoro san marzano, pecorino romano
- Gricia
- €11
- Mezzemaniche romane con guanciale, pecorino romano, pepe nero
- Carbonara
- €11
- Mezzemaniche romane con guanciale, uova, pecorino romano, pepe nero
- Spaghetto alla nerano
- €11
- Crema di zucchine, zucchine fritte in uscita e scaglie di provola affumicata
- Zuppa del basti
- €9
- Zuppa di legumi misti, servita con crostini di pane
Specialita' del basti
- Capocollo al pepe rosa
- €12
- Capocollo, pepe rosa, Worcester, panna
- Fingers di pollo
- €11
- Strisce di pollo fritte servite con patatine
- American ribs & fries
- €15.5
- Costine di maiale con patatine*
- La milanese di pollo
- €12
- Petto di pollo panato servito con patatine
- Pepite vegetariane*
- €9
- Polpette di patate, zucchine, pomodori secchi accompagnate con deliziosa salsa yogurt
Insalate
- Insalata invernale
- €9.5
- Radicchio, songino, mele, noci e scaglie di grana
- Insalata polletta
- €9.5
- Lattuga, pomodoro, julienne di pollo, cipolla
Frequently Asked Questions
Book a table
Are you a restaurant owner?
Register your Restaurant
Tell us more about you and we will contact you as soon as possible
Already a Client
Log in to TheFork Manager and contact us by Chat.