Menu 2026 - Birreria Fratelli di Pinta
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Last update
February 21, 2026
Type of cuisine
Italian
Menu photos (5)
All food photos (5)
Per iniziare
- Bruschette con pane del nostro forno e macedonia di pomodori
- €6
- Tagliere di salumi e formaggi della valle d'itria, servito con focaccia e pane del nostro forno. (P2P)
- €26
- I prodotti variano in base alla loro disponibilita
- Polpette di carne di mamma enza, quelle della tradizione.
- €8
- Polpette di pane azzes nel sugo
- €7
- Parmigiana di melanzane
- €10
Primi piatti
- Orecchiette al sugo di carne
- €12
- Tagliatella, cardoncelli e salsiccia
- €15
- Spaghettone aglio, olio e peperoncino a modo nostro
- €10
- Raviolo ripieno di burrata con burro e salvia
- €10
Secondi piatti
- Fave e cicorie
- €10
- Bombette della tradizione martinese
- €12
- Entrecote di manzo locale ai ferri
- €18
- Servito con patate al forno
- Tagliata di petto di pollo cotta a bassa temperatura
- €12
- Con spezie mediterranee, pomodorini e grana
- Caesar salad large
- €8
- Lattuga, crostini di pane, pollo alla griglia, salsa caesar, grana padano
I nostri panini
- Soft pork
- €12
- Bun classico con pulled pork di nostra produzione, dressing di yogurt e cavolo viola. E servito con patatine fresche fritte.
- Bacon cheese
- €10
- Bun di semola, hamburger, cheddar, bacon, salsa BBQ. servito con patatine fresche a fritte
- Pulled vegetariano
- €12
- Bun classico con pulled di funghi, dressing di yogurt cavolo viola. E' servito con patatine fresche fritte.
I nostri dolci
- Dolce della casa
- €6
- Bocconotto alla crema
- €5
- Tiramisù
- €5
- Tortino al cioccolato al cuore caldo
- €5
Mescita
- Bianco
- €5
- Rosato
- €5
- Rosso
- €6
- Bollicine
- €6
Bianchi
- Bianco
- €25
- Belle vignole
- €32
- Murà
- €22
- Cigliano
- €20
- Litr8 bianco
- €25
- Sette lune
- €27
- Greco bianco
- €22
- Cupa
- €18
- Riccio
- €25
Rosati
- Rosmè
- €27
- Primaluce
- €25
- Triglia
- €27
- Le rotaie
- €18
- Piana dei sassi
- €25
- Negramaro salento
- €27
Orange
- Giro di boa
- €30
- L’eclettico
- €30
- Cicaleccio
- €27
- Bye bye bye
- €25
Rossi
- Luminaria
- €35
- Fico
- €30
- Litr8
- €25
- Barik
- €35
- Mirò
- €35
- Don franco
- €33
- Scarfoglio
- €25
- Arlati
- €24
- Marzagaglia
- €32
- Colle dei grillai
- €22
- Skietto
- €25
Bollicine e rifermentati
- Pepe nero
- €23
- Arzillo
- €28
- Sui lieviti
- €30
- Ancestrale
- €30
- Susumante
- €20
- Squarciafico rosato
- €18
- Squarciafico bianco
- €18
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