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Menu 2024 - Birreria Sempione
Via Sempione, 47, 20014, Nerviano
Meat CuisineAverage price €15
9.1
(880 reviews)
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Type of cuisine
Meat Cuisine
All food photos (39)
+35
I croast
- Classico
- €7.5
- Prosciutto cotto antica ricetta marco d’oggiono, cheddar inglese, salsa rosa
- Rosa
- €9.5
- Stracciatella di burrata, trota salmonata affumicata del trentino IGP, lattuga, maionese al pepe
- Bomba
- €8.5
- Crema di avocado, uovo sodo, prosciutto cotto antica ricetta marco d’oggiono, salsa rosa
- Napoli
- €7.5
- Pomodoro, mozzarella, acciughe del cantabrico, origano, olio evo
- Ligure
- €8
- Stracchino, acciughe del cantabrico, paté d’olive, olio evo
- Celtico
- €10
- Crema di avocado, carpaccio celtico marco d’oggiono, rucola, maionese al pepe
- Goloso
- €8.5
- Stracciatella di burrata, acciughe del cantabrico, olio evo
- Italico
- €9
- Stracciatella di burrata, prosciutto crudo dolce marco d’oggiono, rucola, pomodoro, olio evo
- Perfetto
- €9.5
- Crema di avocado, uovo sodo, trota salmonata affumicata del trentino igp, rucola, senape
- Mediterraneo
- €8.5
- Paté d’olive, tonnetto, cannellini, songino, pomodoro, origano, tabasco, olio evo
- Tartare
- €12.5
- 150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, pepe nero, rucola, fettine di limone, parmigiano reggiano 30 mesi, senape in grani, olio evo
- Tartare
- €12.5
- 150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, pepe nero, rucola, fettine di limone, parmigiano reggiano 30 mesi, senape in grani, olio evo
- Vega
- €8
- Crema di avocado, cipolla caramellata, pomodori secchi
Gli hamburger
- Miami
- €13.5
- Burger di manzo, cheddar, pomodoro, lattuga, maionese, ketchup
- Frisco
- €13.5
- Burger di manzo, cheddar, pomodoro, bacon, salsa rosa
- Denver
- €13.5
- Burger di manzo, cheddar, pomodoro, cipolla caramellata, uovo, salsa tartara
- Lamburger
- €14
- Burger di agnello, parmigiano reggiano 30 mesi, pomodoro, cipolla caramellata, salsa tartara
- Green bay
- €15
- Burger vegano beyond burger, pomodoro, lattuga, cipolla caramellata, paté d’olive
- Chicago
- €14.5
- Burger di pollo panato ai corn flakes, pomodoro, lattuga, maionese
- Tartarburger
- €16
- 150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, servita nel panino con songino, senape, cetriolini, paprika, cipolla rossa
- Pulled pork
- €14.5
- Spalla di maiale cotta lungamente a bassa temperatura con spezie e zucchero di canna e successivamente sfilacciata. Servita nel panino con salsa bbq, senape e cetriolini
- Cheese pulled pork
- €14.5
- Spalla di maiale cotta lungamente a bassa temperatura con spezie e zucchero di canna e successivamente sfilacciata. Servita nel panino con doppio cheddar, coleslaw e senape
- Riburger
- €14.5
- Le nostre costine di maiale al barbecue, sapientemente disossate, coleslaw fatta in casa (cavolo cappuccio, mela, carota, maionese e yogurt), salsa bbq
I salumi e i formaggi
- Tagliere di oggiono – di soli salumi marco d’oggiono
- €16
- Prosciutto crudo dolce, carpaccio celtico, salame di coscia, salamino “happy”
- Tagliere salumi, salami e formaggi misti
- €15
- Servito con miele e conserve
- Carpaccio celtico marco d’oggiono
- €26
- Carpaccio di chianina leggermente salato e affumicato guarnito con rucola, scaglie di parmigiano reggiano 30 mesi e limone
- Prosciutto crudo dolce marco d’oggiono e stracciatella di burrata
- €24
- La specialità di marco d’oggiono servita con burrata pugliese, perfetta per esaltarne il gusto
- Salamino “happy hour” marco d’oggiono intero
- €9
- Salamino di coscia da circa 250 g servito con pane
La carne
- La nostra tartare
- €12.5
- 150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, servita con insalata mista, senape e condimenti
- Costine di maiale
- €13.5
- Baffa intera di costine cotte lentamente in salsa bbq servita con patatine e coleslaw
- Costolette di agnello
- €14
- Cotte alla griglia, servite con insalata mista e patatine
- Würstel artigianali alla griglia
- €10
- Würstel alto adige serviti con senape e patatine
- Petto di pollo
- €10
- Cotto alla griglia, servito con insalata mista e patatine
Patatine & snacks
- Patatine fritte al sale
- €4.5
- (Con salsa a scelta inclusa)
- Cacio & pepe
- €4.5
- Paprika
- €4.5
- Erba cipollina
- €4.5
- Fish & chips
- €9.5
- Filetto di merluzzo in croccante pastella insieme alle nostre patatine (con 2 salse a scelta incluse)
- Pallotte cac’e ove
- €5
- 5 polpette a base di uova, pane e pecorino in sugo al pomodoro
- Nachos
- €6
- Tortillas di mais servite calde con cheddar fuso, salsa tex-mex e peperoncini jalapeños
Le insalatone
- Insalatona notonno
- €9
- Songino, pomodoro, carota, mozzarella, tonnetto sott’olio, mais
- Insalatona proteica
- €9
- Rucola, mela, fagioli cannellini, carciofini sott’olio, olive taggiasche, parmigiano reggiano 30 mesi, noci
- Insalatona nozzarda
- €9.5
- Lattuga, pomodoro, carota, uovo sodo, tonnetto sott’olio, acciughe del cantabrico, olive taggiasche
- Insalatona totalveg
- €9
- Lattuga, songino, pomodoro, carota, crema di avocado, fagioli cannellini, mais, olive taggiasche
- Insalata cesarea
- €9.5
- Lattuga, pollo grigliato, cetriolini, bacon, parmigiano reggiano 30 mesi, crostini di pane, salsa alla senape
- Insalata caprese
- €8
- Mozzarella, pomodoro, origano, olio EVO Servita con pane e condimenti
I panini/le piadine - I classici
- Crudo - Panino
- €5.5
- Prosciutto crudo “dolce” marco d’oggiono, stracchino, rucola
- Crudo - Piadina
- €6
- Prosciutto crudo “dolce” marco d’oggiono, stracchino, rucola
- Cotto - Panino
- €5.5
- Prosciutto cotto antica ricetta marco d’oggiono, mozzarella, pomodoro, lattuga, maionese
- Cotto - Piadina
- €6
- Prosciutto cotto antica ricetta marco d’oggiono, mozzarella, pomodoro, lattuga, maionese
- Speck - Panino
- €5.5
- Speck alto adige igp marco d’oggiono, brie, salsa rosa
- Speck - Piadina
- €6
- Speck alto adige igp marco d’oggiono, brie, salsa rosa
- Salame - Panino
- €5.5
- Salame di coscia marco d’oggiono, gorgonzola dolce dop, lattuga
- Salame - Piadina
- €6
- Salame di coscia marco d’oggiono, gorgonzola dolce dop, lattuga
- Tonno - Panino
- €6
- Tonnetto sott’olio, pomodoro, cipolla rossa, cetriolini, maionese
- Tonno - Piadina
- €6.5
- Tonnetto sott’olio, pomodoro, cipolla rossa, cetriolini, maionese
- Vegetariano - Panino
- €5
- Mozzarella, pomodoro, lattuga, paté d’olive nere
- Vegetariano - Piadina
- €5.5
- Mozzarella, pomodoro, lattuga, paté d’olive nere
- Vegano - Panino
- €5
- Fagioli cannellini, pomodoro, lattuga, paté d’olive nere
- Vegano - Piadina
- €5.5
- Fagioli cannellini, pomodoro, lattuga, paté d’olive nere
I panini/le piadine - Gli speciali
- Salmonato - Panino
- €9
- Trota salmonata affumicata del trentino igp, songino, burro, fettine di limone, pepe nero
- Salmonato - Piadina
- €9.5
- Trota salmonata affumicata del trentino igp, songino, burro, fettine di limone, pepe nero
- Celtico - Panino
- €8
- Carpaccio celtico marco d’oggiono, rucola, parmigiano reggiano 30 mesi, limone, olio evo
- Celtico - Piadina
- €8.5
- Carpaccio celtico marco d’oggiono, rucola, parmigiano reggiano 30 mesi, limone, olio evo
- Tartare - Panino
- €12.5
- 150 g di fassona piemontese tenerissima battuta a coltello e condita con olio evo e poco sale, songino, pomodori secchi, senape, olio evo
- Würstel e crauti - Panino
- €6.5
- Würstel alto adige, crauti, senape
I dolci
- Il nostro tiramisù in tazza
- €5
- Fatto in casa con savoiardi, caffè espresso e mascarpone
- La nostra cheese cake
- €5.5
- Fatta in casa. Puoi scegliere di guarnirla con purea di mango, coulis di lamponi, crema al cioccolato o caramello
- La nostra panna cotta nel vasetto
- €5
- Fatta in casa. Puoi scegliere di guarnirla con purea di mango, coulis di lamponi, crema al cioccolato o caramello
- Tortino al cioccolato col cuore fondente
- €5
- (Cioccolato o pistacchio) Servito caldo con panna montata
- Mini meringata con gocce di cioccolato
- €5
- Servita con crema al cioccolato e panna montata
- Brownie al cioccolato senza farina
- €4
- Mattonella al cioccolato servita tiepida con panna montata
- Piadina alla nutella
- €5
- Piadina alla nutella veg
- €5
- Con l’originale nutella oppure con la nocciolata rigoni d’asiago senza latte
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