Menu 2026 - Birrificio Italiano Milano Centrale
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Last update
March 5, 2026
Type of cuisine
International
Menu photos (8)
All food photos (11)
Stuzzicheria
- Coccio di patate al lorno e maionese alla paprika
- €8
- Hummus di ceci con pane lievito madre cascina sant'alberto
- €8
- Pane, sahme granda e giardiniera di verdure di bottega pavesi
- €11
- Formaggi del territorio e mostarda di pere di bottega pavesi
- €11
Focacce farcite
- Prosciutto crudo e formaggio branzi
- €12
- Mortadella e salsa al gorgonzola
- €12
- Scarola e acciuqhe di cetara
- €12
- Scamorza alfumicata e friarielli
- €12
- Salsa al gorgonzola e cipolle caramellate
- €12
- Taleggio e mostarda di pere
- €12
- Hummus e giardiniera in agrodolce bottega pavesi
- €12
Piatti
- Tomino di melle (slow food) al forno, cipolle caramellate, patate
- €10
- Ravioles della val varaita al burro fuso, panna e parmigiano
- €11
- Gnocchi di patate impastati col tomino di melle
- Quiche di asparagi e taleggio, con contorno di patate al forno
- €12
- Hamburger al piatto (150 gr fassona piemontese) con contorno di patate al forno e maionese
- €13
- Wurstel meranesi, patate al forno, crauti e senape al miele
- €15
Panini
- Hamburger" (150 gr fassona piemontese) in panino con pancetta affumicata, formaggio branzi e composta di cipolle
- €14
- Serviti con bun della cascina sant'alberto
- Hamburger" (150 gr fassona piemontese) in panino con scamorza affumicata, friarielli, ndujia
- €14
- Serviti con bun della cascina sant'alberto
- Panino con pulled pork BBQ e kimchi
- €12
- Serviti con bun della cascina sant'alberto
- Hot dog con wurstel meranese, crauti e senape
- €8.5
- Serviti con bun della cascina sant'alberto
Extras
- Maionese alla paprika
- €1
- Pancetta
- €2
- Salsa zola
- €3
- Cipolla
- €2
- Pane
- €2
- Mostarda di pere
- €3
- Giardiniera di verdure
- €3
- Sauerkraut
- €3
- Kimchi
- €3
Snack del banco
- Patatas nana, fritte artigianali
- €3
- Ape snack
- €5
- Piattino mix con noccioline, taralli, olive
- Taralli pugliesi artigianali
- €4.5
- Classici o cipolla o misti
- Olive nocellara
- €4.5
- Mandorle fritte e salate
- €5
- Piadina fritta
- €3.5
- Olio extravergine di olive, no strutto
I cicchetti del banco
- Giardiniera di verdure
- €5
- Serviti con schiacciatine evo o piadina fritta
- Straccaganasse del trentino servito con piadina fritta
- €6.5
- Serviti con schiacciatine evo o piadina fritta
- Salsiccia stagionata secca piemontese
- €6.5
- La granda slow food, Serviti con schiacciatine evo o piadina fritta
- Salamino cacciatorino
- €6.5
- La granda slow food, Serviti con schiacciatine evo o piadina fritta
- Mini tomini di melle (2 pz) serviti tiepidi con composta di cipolle caramellate
- €6.5
- Serviti con schiacciatine evo o piadina fritta
Dessert
- Bùnet piemontese
- €6.5
- Budino fatto in casa con cacao e amaretti
- Birramisù alla amber shock
- €6.5
- Torta spisigona piacentina alle fave di cacao e mandorle
- €7
- Servita con chantilly alla panna e mascarpone
Per concludere
- Caffe'
- €1.5
- Nespresso, normale o decaffeinato
- Amaro marasso 30%
- €4
- Birrificio italiano spirits - l'amaro della casa
- Amara 30%
- €4
- Amaro di arancia rossa di sicilia IGP
- Braulio 21%
- €3.5
- Amaro valtellinese a base di erbe
- Jefferson 30%
- €5
- Amaro calabrese con bergamotto, arance amare e dolci, rosmarino, eucalipto e l'origano
- San simone 26%
- €4
- Piemontese con diverse 39 erbe, radici e piante
- Sibilla 34%
- €4
- Amaro marchigiano ottenuto da un decotto su fuoco a legna di genziana, china ed altre preziose piante officinali
- Varnelli 46%
- €4
- Distillato di anice che si mostra schietto, secco e deciso
Cocktails
- Negroni sbirrato
- €9
- Bitter, vermouth, IPA
- Boulevardier
- €10
- Bitter, vermouth, whiskey
- Sprizzoid
- €9
- Campari, asteroid IPA, soda
- Paloma
- €12
- Pompelmo, succo di lime, soda (tequila, mezcalo capparis)
- Delis mule
- €12
- Succo di mirtillo, vodka, ginger ale, soda
- Delis is driving
- €10
- (Alcool free) lime, succo di mirtillo, soda
- London mule
- €12
- Gin, lime, ginger beer
- Mezcal mule
- €12
- Mezcal, lime, ginger beer
- Fum & cola
- €12
- Distillato di malto affumicato e molecola
- Dark & stormy
- €12
- Rumo mezcal + lime e ginger beer
- Tanqueray gin tonic
- €9
- Drytto tonic
- €12
- London gin birrificio italiano spirits
- Americano
- €9
- Bitter, vermut, soda
- Mi-to
- €9
- Bitter, vermut
- Negroni
- €9
- Bitter, vermut, gin
- Margarita
- €10
- Tequila, succo di lime, triple sec
- Highball
- €10
- Nikka from the barrel, soda
- Hanky panky
- €10
- Drytto london dry gin, vermut cocchi, amaro marasso
Altre in bottiglia
- Maranea 5.2% (bott 50cl)
- €7
- Birrificio birrone
- Sidro di mele 4.8% (bott 33cl)
- €6
- Birrificio birrone
- Botanic blonde (bott 33cl)
- €7
- Birrificio baladin
- Botanic IPA (bott 33cl)
- €7
- Birrificio baladin
Bibite / soft drinks
- Acqua in caraffa microfiltrata naturale o frizzante 0.5
- €1
- Molecola la cola italiana piemontese, bottiglia 33cl
- €4
- Molecola zero senza zucchero 33cl
- €4
- Frizzante lessi lo spritz analcolico con ghiaccio e arancia
- €4.5
- Te limone o pesca originale bio 1959 - cortese
- €4
- Cedrata tassoni
- €4
- Gasà, la gazzosa artigianale piemontese
- €4
- Chinotto
- €4
- Aranciata
- €4
- Ginger beer
- €4
- Ginger ale
- €4
- Premium indian tonic water
- €4
- Nettari goi
- €4
- (Pesca/ albicocca/ pera)
Klanbarrique
- Wildekind 7,7% blond ale affinata (bott 37.5 cl)
- €9.5
- Bang bretta 5,7% IPA affinata (bott 37.5 cl)
- €9.5
- Flos alba 5,7% weizen acidificata (bott 37.5 cl)
- €9.5
- Marzarimen 7,5 % sour red italian grape ale (bott 37.5 cl)
- €10
- Malmadura 7,5% sour italian grape ale (bott 37.5 cl)
- €10
- I'm 7% sour white italian grape ale (bott 37.5 cl)
- €10
- Padosè 7,7% metodo classico (champagnotta 75 cl)
- €18
- Inclusio ultima 7 % metodo classico (champagnotta 75cl)
- €18
Le nostre birre alla spina
- Extra hop-fresh hop pils 0.3l
- €5
- Finisterrae - italian white (weiss) 5% 0.3l
- €5
- Tipopils-la prima italian pils al mondo 5.2% 0.3l
- €5
- Huxley-indian pale lager 5.7% 0.3l
- €5
- Bibock-hoppy bock 6.2% 0.3l
- €5
- Asteroid 56013- american IPA 6.6% 0.3l
- €5
- Amber shock-doppelbock 7% сорра 0.3l
- €7
- Sogno lucido-double pils 7.5% 0.3l
- €5
- Klanbarrique - (sour, chiedi quale è in linea) tumbler 0.25l
- €7
- (Eastside brewing) personal jesus - barley wine 10% 0.3l
- €7
- Birra ospite (chiedi allo staff o leggi le lavagne)
- Prova il flight degustazione con 4 assaggi da 0.15l - scegli o fatti consigliare per il percorso birre
- €12
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