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What is the average price when eating at Birrificio TUM?

If you plan to eat at Birrificio TUM, the average price should be around €17. The average price is calculated based on appetizer/entrée or entrée/dessert, excluding drinks. Prices have been provided by the restaurant.

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Menu 2024 - Birrificio TUM

9/10

Via Antica di Saluzzo, 2, 10061 Cavour

Italian

Average price €17

-50% di sconto - TheFork Summer

Birrificio TUM

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Last update

September 4, 2024

Type of cuisine

Italian

Le focacce* della rocca

Conte: €8
Prosciutto cotto locale, insalata, cremino di barge, pesto di basilico, erbe aromatiche, olio evo
Pastrengo: €8
Prosciutto crudo locale, rucola, pomodori secchi, maionese alle erbette, origano, olio evo
Bramafam: €8
Mortadella nostrana, insalata, cremino di barge, granella di nocciole, erbe aromatiche, olio evo
462: €8
Salame del territorio, olive taggiasche, toma del casaro, insalata, maionese aioli, erbe aromatiche, olio evo
Drusilla: €8
Pomodori secchi, rucola, pesto di basilico, pate' di olive taggiasche, toma del casaro, origano, olio evo
Peyron: €6
Crema di cacao e nocciola con granella di nocciole e zucchero a velo

Dolci

Peyron: €6
Crema di cacao e nocciola con granella di nocciole e zucchero a velo

Stuzzicherie e bibite

Tagliere misto: €10
Tome locali, affettati del territorio, salumi misti nostrani
Tagliere MAXI: €50
Tome locali, affettati del territorio, salumi misti nostrani
Amaro al luppolo: €3
Amaro di produzione artigianale con mix di erbe e una percentuale di luppolo selezionato
Acqua: €1
Naturale o frizzante in bottiglia da mezzo litro
Bibite: €3
Caffè: €1
In grani macinato al momento

Le nostre birre - unico formato 40cl

Life - kolsch - 5% alc: €5
Colore giallo paglierino con stile di riferimento la tedesca kolsch. In bocca aromi di cereale, crosta di pane, con un leggero amaro che aiuta la bevuta.
Liebe - bitter - 5,5 % alc: €5
Colore rubino con sentori di caramello, sorprendente per la sua facile beva, una leggera luppolatura che sprigiona aromi fruttati e floreali.
Faith - saison - 6,5 % alc: €5
Colore dorato carico, al naso si presenta speziata, pepe e chiodi garofano. In bocca risulta secca e leggermente amara
Enjoy - american ipa - 5,5 % alc: €5
Colore dorato, al naso sentori di pesca e frutta tropicale. In bocca un taglio più amaro e secco che la rendono una bira che porta il sole tutto l'anno.
Alegria - weizen - 5 % alc: €5
Birra di frumento in stile weizen tedesca. Molto beverina con sentori di cereale, frumento, rotonda in bocca e schiuma abbondante. Al naso sentori di banana e chiodi di garofano.
Deep - strong ale - 7,5 % alc: €5
Birra ambrata dal deciso grado alcolico, sentori di crostra di pane, caramello e frutta matura, una crostata nel bicchiere.
Cahaya bulan - stout - 4,8% alc: €5
Birra nera con malti torrefatti che conferiscono sentori di cioccolato e caffè'. In bocca leggermente amara ma mai spigolosa. Abbinamento perfetto con i dolci.